recette strudel. Viande ou douce

Quel est le strudel? Ceci est un dessert qui est préparé sur la base de la pâte feuilletée. Il peut être de la viande, et peut être doux. Apprenez à cuisiner, il est pas difficile, et les coûts pour les petits produits. Une recette de strudel peut varier en fonction de votre humeur, changeant avec remplissage des baies de fruits ou de la viande. Comment faire cuire strudel? Cela peut se faire de différentes façons. Choisissez une recette qui aura plus à leur goût.

Recette avec de la viande strudel

Ingrédients: 450 g de farine, une tasse de yogourt, 2 œufs, le bicarbonate de soude – TSP. cuillère, 5 pommes de terre, des oignons 2golovki, 500 g de viande hachée, une pincée de poivre noir, le sel.

Dans le yaourt ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger. Ensuite, mélanger au fouet, battre les oeufs et ajouter au yogourt. Ajouter un peu de sel et peu à peu la farine sypem pour former une pâte.

La pâte forme une boule, qui couvre une serviette en lin et mettre une heure dans un endroit chaud.

Émincé poivre, sel et bien mélanger. Lorsque la pâte est prête pour strudel, rouler avec un rouleau à pâtisserie et étaler la farce gâteau résultant. Ensuite, haché en rouleau d'enroulement et coupé en morceaux dont l'épaisseur doit être d'environ 3 cm. Dai ils se trouvent pendant 15 minutes.

Remplir l'huile végétale poêle, étaler finement l'oignon haché et le faire revenir à la couleur légèrement dorée. Ajout de tasses de pommes de terre coupées, l'eau salée et de remplissage de sorte qu'il est recouvert sur un tiers de pomme de terre. La fermeture du couvercle casserole et porter à ébullition. Après cela, nous étendons sur un strudel de pommes de terre et de diminuer le feu. Sauteuse sur le couvercle et laisser reposer pendant 50 minutes sur le feu.

Recette Strudel aux pommes

Ingrédients: 3 pommes, pâte feuilletée, le sucre et la cannelle moulue.

préparation:

Les pommes sont nettoyées à partir des graines et coupées en lanières. Pâte feuilletée rouler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et remettre les pommes coupées. Saupoudrer de cannelle moulue et le sucre.

Pâte rouleau pellicule, étaler sur une plaque de cuisson et cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que fait.

Recette Strudel aux noix

Ingredinety: pâtisserie – 450 g, sucre – 3 table. cuillères, des craquelins, sol – verre, raisins secs 3/4 pommes de coupe – 5 morceaux, l'oeuf, l'arachide (amandes) – une demi-tasse de sucre. poudre – 2 table. cuillère de cannelle – moitié c. cuillère zeste de citron – table. beurre cuillère.

préparation:

On divise la pâte en deux morceaux et les rouler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. La taille d'une pastille devrait être d'environ 30h15 cm et l'autre un peu plus. Couper en petites bandes ou frotter sur les pommes râpées. Après cela, les mélanger à la cannelle, du sucre, des biscuits au sol, les raisins secs, les noix et le zeste. La diffusion de remplissage résultant sur un gâteau plus petit et la couverture avec le dessus de l'autre. Battre l'œuf, il lubrifie le bord de gâteaux et les étouffent. Faire le haut des coups de couteau et lubrifie œuf battu. Placez-le dans le four et cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes.

Recette Strudel aux fruits secs

Ingrédients: pâte feuilletée 150 g (acheter prêt), 150 g de fruits secs et de noix au goût, une poire, 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de lait, 50 grammes de biscuits (secs), 2 cuillères à soupe de farine, deux cuillères à soupe de sucre en poudre 50 c miettes de chocolat, le zeste de citron haché cuillère à café, 2 cuillères à soupe de jus d'orange.

Noix avec mélangeur de fruits secs à moudre à une poudre fine n'est pas, et des morceaux de taille moyenne. A ce mélange, ajouter sablés (précédemment émietté), un peu de beurre, pépites de chocolat, cubes de poires hachées. Ensuite , ajoutez le zeste de citron et le jus d' orange, tout mélange jusqu'à ce que la distribution uniforme des ingrédients dans la masse totale.

Poser la pâte sur la table, le mettre au-dessus de la farce cuite, laissant tirets sur les côtés. Mouiller les bords avec de l'eau et envelopper la pâte dans un pain, pour fermer les extrémités. Placez le strudel sur une plaque de cuisson, le beurre et le fluff papier parchemin posé.

Avant la cuisson de la surface de brosse strudel avec du lait. Mettre dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 10 minutes. La température a ensuite été réduite à 180 degrés et cuire pendant 20 minutes. Saupoudrez Prêt strudel avec le sucre en poudre et garnir de noix.