Quelle est la poudre à pâte

La cuisson à la maison est devenue plus accessible. D'autant plus que tous les ingrédients peuvent être achetés à cet effet. Ce qui est le plus important dans le secteur de la confiserie? Bien sûr, la pâte bien cuite. Et il était donc la bonne consistance, et de délicieuses pâtisseries avéré, il est nécessaire d'utiliser tous les ingrédients nécessaires. La poudre à pâte est ajouté à de nombreux types de confiseries. Par conséquent, nous allons parler de cet ingrédient, ses propriétés et la composition.

Quelle est la poudre à pâte? En termes simples, il est la poudre à pâte. Auparavant, lorsque l'arsenal de femmes au foyer étaient pas si bon pour les produits de cuisson, la poudre à pâte utilisée comme le bicarbonate de soude ordinaire. Maintenant, il est possible d'utiliser des produits plus avancés, tels que la poudre à pâte. Il donne la cuisson belle couleur, bonne consistance. Il augmente également et a une apparence magnifique.

De plus, l'utilisation de la poudre à pâte est pas compliqué. Il vient d'être ajouté à la farine et bien mélanger. La composition de ce produit comme élémentaire. Il contient du bicarbonate de soude et d' acide citrique, pris dans des proportions égales.

Comme il est bien connu pour un bon test que la farine tamisée. Ainsi, il est oxygénées, et la pâte est plus aérée. Il est recommandé d'ajouter la poudre à pâte au processus. Il a ensuite été mélangé à fond avec la farine et le mélange a été tamisé en utilisant un tamis.

En utilisant la poudre à pâte a un avantage distinct. Il résiste certainement tous les ingrédients nécessaires. Seulement besoin d'ajouter la bonne quantité de poudre dans la proportion recommandée.

Comment utiliser la poudre à pâte? Que peut le remplacer, le cas échéant? Telles sont les questions auxquelles nous répondrons sur.

la quantité de poudre nécessaire pour un certain nombre de fabricants de farine indiquent généralement. Par conséquent, il vous suffit de lire attentivement les instructions sur l'emballage. Mais il y a des proportions approximatives sont les mêmes pour le produit de fabricants différents.

Un kilogramme de farine devrait prendre de 10 à 30 grammes de poudre. D'une autre manière, la poudre à pâte doit être de 1 à 3 pour cent de sa farine. Ne pas oublier que mélanger ces deux ingrédients nécessaires sous forme sèche.

Donc, nous avons constaté que la poudre à pâte est et ce qu'il est. Considérons maintenant une situation, quand la main ne sera produit. Est-ce la préparation de délicieuses pâtisseries à être reportée? La poudre à pâte substitut? Rappelez-vous la composition de ce produit. Il est composé de soude et d'acide citrique. Par conséquent, vous pouvez facilement faire vous-même. Suffit de passer sur cette partie de son temps.

Pour faire de la poudre à pâte à la maison, vous devez prendre 3 grammes d'acide citrique, 5 g de sodium et 12 grammes de farine. Tous les ingrédients sont combinés pour donner 20 grammes de poudre à pâte à l'épreuve. Si vous n'utilisez pas tout de suite toute la poudre, puis le mettre dans un bocal en verre et fermer le couvercle supérieur.

Si vous n'utilisez pas la poudre à pâte, il vaut la peine d'essayer. Ses avantages ne sont pas contestables. Plus important encore, il offre montée rapide et une bonne pâte. Il est inodore et insipide et n'a donc pas fait sentir dans le produit fini (contrairement à la soude). Avec une distribution uniforme, on obtient des pâtisseries homogène. Pour ce faire, il vous suffit de bien mélanger avec la farine et passer au crible à travers un tamis. la structure d'essai est obtenu excellent. De plus, l'utilisation de la poudre à pâte affecte la couleur du produit. La poudre à pâte et son application simplifie considérablement le procédé de préparation.

Maintenant que vous savez comment utiliser la poudre à pâte. Avec l'utilisation de vos pâtisseries sera encore plus belle et luxuriante. Et vous ne vous arrêtez pas de surprendre avec ses proches créations culinaires.