produits casher – quel est-il?

Vous avez rencontré son ami de longue date qui avait pas vu depuis mille ans, et de célébrer, l'a invité à un dîner chez lui. Excellent! Oui, c'est ce que régale l'invité d'honneur, s'il est un Juif? Couvrir la table avec la portée inhérente à l'âme russe est pas un problème, mais il sera très frustrant si vos friandises resteront intacts.

Vous savez probablement que dans les familles juives « de première classe » utilisés exclusivement des produits casher. Qu'est-ce – que vous avez probablement entendu parler. « Casher » signifie « propre » ou « droit ». Alors, comment voulez-vous mettre correctement la table et la friandise de son ami et sa famille?

porc

La première chose qui vient à l' esprit – ne faites pas cuire le porc. Les Juifs ne mangent pas de porc, parce que l'animal ne vit pas dans les meilleures conditions sanitaires, manger et dormir slops dans la boue. Comme cette viande peut être considérée comme « propre »? Vous serez surpris d'apprendre que ce n'est pas vrai. Même si vous cultivez un porc dans le plus que ni est un environnement propre, va la prendre dans la douche plusieurs fois par jour, à regale les meilleurs produits de la table et mis à dormir sur des draps de satin, sa viande ne deviendra pas un « pur », ni g. L'égalité, ainsi que la viande du bélier (et on croit que ce sont les produits casher), peut être loin de cacher.

Nous sommes si différents

Beaucoup ont entendu que les produits casher – c'est ce que le rabbin bénit, et il doit être fait exclusivement les mains juives. Si ce raisonnement, alors vous faites cuire des aliments casher à tous destinés non écrites. Après tout, vous n'êtes pas un Juif, et encore moins un rabbin. Autrement dit, si vous achetez la pièce la plus parfaite du produit « pur » dans un magasin juif, apportera à votre maison, krasivenko narezhete sur une plaque, vous obtenez beaucoup de repas casher. C'est la malchance.

En fait, chaque personne définit pour eux-mêmes le degré de « rigueur ». Et si l'un de sang juif, cela ne signifie pas que le dîner est ensemble vouée à l'échec. S'il a accepté votre invitation – cela signifie être bon. Pourtant, vous devriez savoir un peu plus sur ce qui est des produits casher et quelles sont les caractéristiques dont il dispose.

religion

Afin de déterminer quels sont les produits casher, nous nous tournons vers où il y a des réponses à toutes les questions du monde – aux Écritures. Que ce fut le terreau fertile pour la croissance du grand arbre casher. Que dit-il?

L'Ancien Testament (chapitre Lévitique 11) nous aidera à comprendre l'essence. Dans ce que le Seigneur donne des instructions claires à Moïse et Aaron, qui peuvent être mangées et ce qui est mauvais. Ainsi, vous pouvez manger la viande des animaux qui ont des sabots fendus avec une coupe profonde et ruminent. À savoir, il est même-artiodactyles, se nourrissant de l'herbe. Mais ici, il faut faire attention: le chameau, par exemple, la gomme à mâcher, mais le pied n'a pas eu une coupure profonde, car il est éliminé de la liste casher. Tout comme un cochon: même si elle a une paire de sabots mais ne rumine pas (parce que c'est le secret du porc).

Cette liste est assez vaste, et nous lui ferons. Et maintenant, un peu de se concentrer sur la façon dont les produits sont divisés pureté rituelle. Parve, les clubs et les produits casher – quel est-il?

Casher, Parve et clubs

Avec la bénédiction de toute la nourriture est pas si simple. Il ne doit pas seulement être autorisée pour la consommation par la religion, mais aussi bien préparé, et certains produits, vous ne devriez pas mélanger.

produits de viande casher – est la partie avant de la carcasse de ce qui est permis pour la consommation par un animal qui a été abattu correctement et sans peau. Le processus devrait être peu douloureuse et blesse personne spéciale animaux – sheikhet. En outre, la viande doit être complètement débarrassé du sang. Pour l'oiseau est également vrai.

Des clubs (pas de produits casher) – quel est – il? Il est interdit la nourriture, ou qui a été bien préparé, préparé ou en raison d' un mauvais entreposage, a perdu sa « pureté ». Par exemple, il est pas correctement tué un mouton ou un jambon de veau arrière ou sandwich saucisse et du fromage. Les produits laitiers et la viande, vous ne devriez pas mélanger!

Pareve – c'est la nourriture qui est ni viande ni lait (œufs, légumes). En outre, à partir pareve (ou parva) ne peuvent pas être préparés en utilisant des ustensiles précédemment utilisés pour la préparation de la viande ou des produits laitiers, sinon ils deviendront des clubs. Mais ils peuvent être consommés avec des produits à base de viande ou de produits laitiers – il est pas interdit.

Le lait et la viande

L'Écriture dit: « Tu ne feras pas cuire un chevreau dans le lait de sa mère. » Voilà pourquoi, vous ne devriez pas mélanger ces types de produits. Ils ne peuvent pas cuisiner même, en utilisant les mêmes ustensiles, le laver dans un évier. Dans les familles juives utiliser des ustensiles différents, et si la famille a un évier, les plats sont lavés dans les différents bassins. Mais alors que ces produits peuvent être stockés dans un réfrigérateur.

produit Inacceptable pour combiner ces deux types dans un plat. Et vous pouvez manger seulement après une certaine période de temps. A la réception du lait peut manger que de la viande après 2 h. Si la viande a été mangé d'abord, vous devez attendre 6 heures, et seulement ensuite manger des produits laitiers.

produits casher

La liste des aliments interdits et autorisés peut faire une vraiment infinie. Mais nous avons un peu l'accent sur ce genre de produits casher sont souvent utilisés dans les aliments et est disponible à la vente.

Viandes et volailles

Chèvre, agneau, viande bovine, le gibier et autre jeu répond aux exigences. Volaille: oie, canard, poulet, dinde, caille, pigeon, le faisan.

Fruits de mer et poissons

Vous ne pouvez manger du poisson qui a des nageoires et des écailles, mais les fruits de mer est impossible. Sont autorisés: le hareng, les sardines, le flétan, le brochet, le maquereau, le saumon, les sardines, le flet, le thon, la perche, la morue et la carpe. En général, toutes les espèces qui correspondent à la description, mais le poisson-chat ne sont pas des poissons « propre ».

alcool

vin casher peut faire seulement un Juif. Mais la vodka fait référence à Parva (non à base de lait).

nourriture casher en Russie

Juifs – ce sont les gens qui se trouvent dans tous les coins de notre planète. Parce que les produits casher en Russie est fourni dans une large gamme. Acheter possible de magasins spécialisés, avec les synagogues et les communautés juives parfois vendre. Si votre honneur avait la tâche de répondre à ces invités inhabituels dans sa maison, donner la préférence aux produits de base neutres. Ce fruit, légumes, céréales, pâtes et les œufs – ils peuvent être achetés partout. Mais les autres doivent aller au magasin, qui a une certification casher.