Scones avec confiture: les meilleures recettes

Aujourd'hui, les rayons des magasins et des supermarchés tout entassé avec une variété de produits sucrés: bonbons, biscuits, gâteaux, chocolat bars, et toutes sortes de friandises. Cependant, ils ne se comparent pas au goût extraordinaire de gâteaux faits maison. L'un de ces friandises mémorables les enfants et les adultes sont scones avec confiture.

Remplissage pour la cuisson

Obtenir les efforts pour la préparation de maison cuit au four, il est d'abord nécessaire de préparer tous les ingrédients nécessaires. Et si vous faites cuire des gâteaux ou des petits pains, il faut d'abord prendre soin de leur farce. Il peut être tout: fromage cottage, pomme de terre, champignons, légumes, fruits. Mais gâterie sera scones avec de la confiture. Pour cette forme et d'abricot, et de pomme et de poire et fraise. Très savoureux, vitamine, utile et parfumé est confiture de fraises et de groseilles. La préparation de cette manière. Après la pré-nettoyage des baies doivent presser le jus de groseilles. Quand il commence à bouillir, il ajoute une fraise mûre, qui bouillir pendant environ dix minutes. Ensuite, le sucre est ajouté, et il est tout prêt pour un quart d'heure. Après refroidissement de la confiture que vous pouvez manger, et aussi utilisé comme garniture.

recette économique pour biscuits délicieux

Pour cuire concocter muffins savoureux avec de la confiture, ne pas nécessairement des ingrédients coûteux. Ils peuvent être produits assez simples. En outre, la préparation de la cuisson prend une petite quantité de temps.

Pour tester la connexion dans un récipient en verre sur un sucre, et de l'huile de tournesol, une cuillerée à café de sel et d'un litre d'eau. Tout cela est bien mélangé et mis le feu. Après le mélange bout, son laisser refroidir. A ce moment, la levure (quatre cuillères à soupe) et une cuillère à soupe de sucre doivent être dilués dans un verre d'eau chaude. Une fois qu'ils vont bien, ils sont reliés au mélange refroidi, ajouter la farine et commencer à pétrir. Des rouleaux de pâte sont formés et disposés sur une plaque à pâtisserie huilée. Après cela, ils sont envoyés dans un four bien chauffé.

Préparation des petits pains de levure inimitable

Toujours très savoureux rouleaux de levure obtenus avec de la confiture. Test universel est également adapté pour les gâteaux, les tartes et les gâteaux de Pâques.

Le procédé de sa préparation est le suivant. Dans un litre de lait dilué avec cent grammes de levure, un peu de sucre et de la farine. Le résultat est une pâte que des crêpes, qui devrait errer environ une heure. A côté, sont ajoutés à une livre de sucre, quatre cents grammes de margarine, six oeufs, le sucre vanillé et le sel au goût. Tout cela est bien malaxée et à gauche pour le temps à venir. Maintenant, à partir des rouleaux de pâte sont formés forme désirée, ils ajoutent de la confiture ou bouillies lait condensé. Après l'échauffement du four à la température désirée, vous pouvez commencer à les cuire.

Pour la pâte à la levure douce et aérée juste avant la cuisson , il AJOUTE déjà refroidi les pommes de terre bouillies, qui avait déjà frotté sur une râpe fine (1 kilo de farine est pris 2 pommes de terre).

Brioches, qui sont obtenus par toujours

Beaucoup de femmes, malgré le grand amour des produits à base de farine maison, ne veulent pas se salir avec la pâte. Ajouté à cela, et la crainte que les gâteaux ne peuvent être obtenus. Cependant, même la maîtresse de maison le plus inexpérimenté peut faire cuire un petit pain avec de la confiture dans le four pour cette recette.

Ainsi, trente grammes de levure pilé avec une cuillère à café de sucre. Faites-le mieux dans un bol profond. Les ingrédients sont ajoutés aux existants soixante cinq grammes de beurre ou de margarine (fondu), un verre de lait chaud, le sel demi-cuillère à café, cent cinquante grammes de sucre et quatre grammes de farine. Pétrir la pâte et mettre dans un endroit chaud pour monter. Une fois que cela se produit, il a roulé sur une couche mince et est transmis à une feuille graissée pour « proofing » sous la forme de la forme désirée. Sur la pâte levée est étalée uniformément la confiture barbouillé. Les bords restent ainsi à découvert, ils levaient le remplissage et pressa ses doigts. petits pains cuits au four sont dans un four assez chauffé jusqu'à ce que le brunissement de la lumière.

Préparation des rouleaux de la pâte feuilletée

Ils disent que les pâtisseries à base de pâte feuilletée – pas un travail pour les paresseux. Mais ce n'est pas. brioche feuilletée avec de la confiture peut être préparé très rapidement, si vous utilisez cette recette. Sur la farine tamisées bord 500g, il est placé 300 grammes de refroidissement, de la margarine ou le beurre coupé en tranches. Tout cela est nécessaire pour couper avec un couteau jusqu'à consistance lisse. Vient ensuite d'approfondir et d'ajouter 4/5 tasse d'eau salée, 1 oeuf, 1 cuillère à café de jus de citron ou du vinaigre. La pâte est pétrie de la même manière – haché finement avec un couteau. Après cela, il est roulé en boule et le couvercle avec un chiffon, mettez une demi-heure au réfrigérateur. Ensuite, la pâte est déployée, et peut former un délicieux petits pains à la confiture.

De plus, il y a un autre petit secret, qui est utilisé pour la cuisson divers produits ménagers. Qu'ils sont lumineux et brillant, avant de les servir dans le four barbouillé avec de l'oeuf dilué avec de l'eau.

Formation de "roses"

Chaque mère, quand il veut plaire à leurs enfants des pâtisseries, devenant ainsi au moment de cette sorcière. Et hors des rouleaux ordinaires, il peut créer un miracle. Par exemple, transformer la pâte en fleurs. En fait, il existe des moyens de formation bulochek- « roses. »

Dans le premier cas, un petit morceau de pâte en boule dans ses mains tendues à plat. Verre découpé un cercle afin que le cercle autour de lui est resté intact. Le cercle résultant est mis sur le moule préparé. Il est aménagé de la confiture, et la partie supérieure est recouverte par le rebord de la pâte sous la forme de huit. Il convient de noter que chaque recette scones avec de la confiture peut être combiné avec un moulage.

Dans un deuxième mode de réalisation de gâteau créé de la même manière. Ensuite, mettre la confiture au milieu, et le cercle de test est divisé par un couteau en cinq lobes. L'un d'eux est censé être le plus grand. Tirer un petit avantage, vous devez cercle autour de la confiture de pétales, et la seconde est fixée à le rencontrer. Ainsi, nous formons un bourgeon. Dernière lepestochek besoin d'étirer plus, alors il a attrapé une fleur complètement, et fixez-le.