boulettes de soupe poulet émincées: méthodes de préparation et les subtilités du processus

Soupe aux boulettes de viande de poulet émincé – est un excellent moyen de faire cuire rapidement un repas délicieux et copieux. L'ensemble du processus prend moins d'une heure, et le résultat est un plat de régime léger, riche en protéines, et est en mesure de fournir le corps humain avec de l'énergie pour toute la journée. La cuisson peut être différent.

soupe de riz

Selon la majorité des femmes au foyer, la soupe aux boulettes de viande de poulet hachée est probablement le plus populaire des premiers plats. Il est aimé non seulement les enfants, mais aussi beaucoup d'adultes. Pour préparer une telle soupe exige que les ingrédients les plus simples et accessibles: 3 litres d'eau, 2 oignons, 400 grammes de poulet haché, poivre noir moulu, carottes, 100 grammes de riz, 4 pommes de terre, sel, ciboulette, oeuf, 2 feuilles de laurier, une pincée de coriandre moulue et quelques pois ALLSPICE aromatique.

Technologie de préparation:

1. Le module complémentaire de poulet haché ail écrasé 1 oignon, l'oeuf et les épices (coriandre, poivre et sel). Tout cela devrait être un bon remuer puis comment combattre.
2. Des mains humides cuits poids des boulettes de viande aveugle sous forme de balles.
3. Le reste des légumes coupés en cubes moyennes et herbes fraîches peuvent être tout hacher finement.
4. Verser le riz lavé dans une casserole. Remplissez-le avec de l'eau et de mettre le feu.
5. Après 6 minutes après la cuisson, ajouter les pommes de terre, les oignons, les carottes et le reste des épices.
6. 15 minutes plus tard, la soupe besoin de sel et de le jeter dans les boulettes de viande. Le feu peut être réduite.
7. Juste après 10 minutes boulettes de soupe émincé de poulet est prêt. En fin de compte, vous pouvez ajouter des herbes fraîches.

Après cela, le plat devrait peu brasser. A cet effet, le bac doit être recouvert d'un couvercle et attendez 10 minutes.

L'option la plus simple

La soupe aux boulettes de viande de poulet hachée n'est pas nécessaire d'ajouter croupion. Pour ce plat sera la viande et les légumes assez. Il y a une autre forme de réalisation intéressante, où les principaux composants est utilisé: 250 grammes de filets ou prêt émincé de poulet, 1 carotte, 2 oignons, 2 œufs, 10 g de poivre noir, 3 têtes d'ail, 100 g de tomates fraîches, 3 feuilles de laurier, le sel et 25 grammes de persil.

Préparation de la soupe est très simple:

1. Tout d'abord, vous devez préparer la farce. À cette fin, il doit être passé à travers le nouveau hachoir à viande, cette fois avec l'ail. Le mélange est alors nécessaire d'ajouter du sel, ajouter l'œuf et pétrissez à fond.
2. rondelles d'oignon haché Faire revenir dans une casserole.
3. De la farce pour former des boulettes de viande.
4. L'eau de bouillir la marmite et le mettre dans une feuille de laurier.
5. La baisse des boulettes de viande dans le liquide bouillant et cuire à feu moyen.
6. Au bout de 20 minutes, ajouter l'oignon comme un poivre noir de carotte.
7. Ensuite, mettre le persil haché et les tomates soupe.
8. Quinze minutes plus tard, le feu sera éteint.

Pour la soupe a atteint la préparation, il devait se tenir sous le couvercle pendant 5-8 minutes.

pâtes soupe

Comment pouvez-vous faire avec du poulet haché, soupe aux boulettes de viande? Recettes, photos et conseils de chefs expérimentés vous aidera à trouver la bonne solution à ce problème. Très souvent, un plat préparé avec des pâtes. Ainsi, il devient plus sain et nutritif. Pour un fonctionnement ont besoin les produits suivants sont requis: 3 pommes de terre, les carottes, la ciboulette, 200 grammes de poulet haché, le sel, l'oignon, la moitié des poivrons doux, feuille de laurier, 2 cuillères à soupe de petites pâtes, poivre moulu, et 35 grammes d'huile de tournesol.

Le processus commence habituellement avec le traitement des produits principaux:

1. Les pommes de terre doivent être nettoyés, lavés et coupés soigneusement en cubes.
2. Versez de l'eau dans la casserole et le mettre sur le feu.
3. Pendant ce temps, la farce pour former des balles.
4. Une fois que l'eau bout, laissez tomber dans ses pommes de terre avec des boulettes de viande.
5. Bien que les produits doivent cuisiner, vous pouvez faire le reste des légumes. D'abord, vous devez couper arbitrairement les carottes, les oignons, le poivron et l'ail.
6. Les aliments préparés frits dans une casserole, ajouter quelques cuillères à soupe d'huile végétale.
7. ravitaillement juteux entrer dans la soupe dès que les boulettes de viande et les pommes de terre sont presque prêts.
8. Au bout de 3 minutes, le plat est nécessaire d'ajouter du sel, ajouter les pâtes et un peu de poivre. Les Verts mieux dormir à la fin.

Maintenant juste besoin d'attendre jusqu'à ce que cuire les pâtes.

Le secret de boulettes de viande savoureux

Dans ce plat la principale chose – il est juste de faire des boulettes de viande pour la soupe de viande de poulet. Recette pour les boulettes de viande peut prendre prêt ou à venir avec vous-même. Habituellement, ces produits sont pris pour leur préparation: 400 grammes de viande hachée, oignons moitié oeuf, sel, gousse d'ail, le poivre, l'oignon vert 2 plumes.

Dans ce cas, utilisez la procédure suivante:

1. Tout d'abord, vous devez couper les légumes. L 'ampoule doit Hacher les oignons verts – arbitrairement coupé, et l'ail – pour passer à travers le couteau de presse.
2. Les aliments préparés remplir la farce.
3. Ajouter les œufs, les épices et un bon mélange.
4. Des boulettes de viande aveugle de masse obtenus. Pour la viande hachée ne colle pas à vos mains, ils doivent être légèrement imbibé d'eau.

Maintenant prêt, vous pouvez envoyer des balles dans la soupe. Ces produits semi-finis peuvent être préparés à l'avance et stockés dans le réfrigérateur. Plus tard, lorsque cela est nécessaire, ils peuvent être d'obtenir et d'utiliser à d'autres fins. Que les produits pour la congélation ne collent pas ensemble, il est préférable d'effectuer une pré-roll dans la farine.