Gâteau avec des boules de caillé: ingrédients, cuisson

Donc, vous voulez plaire famille et amis avec quelque chose de délicieux et doux. En outre, il est souhaitable que le plat était utile et satisfaisante. Toutes ces caractéristiques se combinent gâteau avec des boules de caillé. Dessert devient incroyablement riche et en même temps doux.

Ce qui est nécessaire pour les balles de fromage?

Gâteau avec des boules de caillé parfait pour la table de vacances ou un thé à la famille. Il fera appel non seulement les adultes mais aussi les enfants. Le principal point fort du dessert – une des boules de fromage cottage, qui est de préparer les produits suivants sont nécessaires:

• fromage blanc gras (250-300 g);
• le jaune d'oeuf (2 pcs.);
• sucre (50 g), ou de sucre en poudre (100 g);
• noix de coco (50 g);
• amidon (3 c. l.).

Que dois-je tester?

Gâteau avec des boules de caillé est saturé chocolateflavored qui donne la pâte. Pour cuire vous avez besoin des produits suivants:

• œuf de poule (4 pcs.);
• sucre (30 g) et de poudre de sucre (60 g);
• chocolat noir (50 g);
• la farine et de l'amidon (2 c ..);
• la poudre de cacao (3 c ..);
• sucre vanillé (1 sachet);
• sel (1 pincée);
• désintégrant (pincement).

boules de fromage de cuisson

gâteau de cuisson avec des boules de caillé juste assez. D'abord, vous devez faire le remplissage:

1. Si vous voulez remplir particulièrement doux, caillé de mouture à travers un tamis ou un mélangeur, mélanger au fouet.
2. Le sucre, le fromage, l'amidon et les jaunes d'œufs doivent remuer pour obtenir une masse homogène.
3. Dans l'étape suivante ajouter la noix de coco.
4. Les mains mouillées séparées des morceaux de moyenne masse de caillé de taille et de forme. boules
5. Ils peuvent en outre rouler en jetons, pour obtenir une croûte de noix de coco.

Préparation de la pâte

Gâteau au chocolat avec des boules de caillé se révéler particulièrement savoureux si vous préparez correctement la pâte. Ce processus comprend les étapes suivantes:

1. Séparez les jaunes et les blancs.
2. Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et la vanille, pour devenir un poids léger et a acquis une texture lisse.
3. Dans un bain-marie faire fondre le chocolat noir, puis versez-le dans la masse jaune. Qu'il ne soit pas gondolé, le travail fouettez activement.
4. Mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le sel et l'amidon. Tamiser dans la masse jaune chocolat, puis pétrir soigneusement, pour éviter les grumeaux.
5. Avec le batteur de battage ou de protéines corolle avec du sucre ou du sucre en poudre pour produire une mousse stable.
6. Avec des lames de bois ou de silicone dans de petites portions entrer la protéine dans la pâte. Les mouvements doivent être dirigées vers le bas.

Montage du gâteau et des pâtisseries

La plupart des responsables, mais en même temps tâche intéressante est de ramasser un gâteau avec des boules de chocolat. La recette elle-même comprend les étapes suivantes:

1. Beurrer un plat allant au four avec du beurre fondu ou couvrir le parchemin, le gâteau n'est pas coincé murs.
2. Au fond lay boules de fromage pré-cuit.
3. pâte de chocolat Verser doucement dans le moule, de sorte qu'elle couvre complètement la farce.
4. masse de chocolat pour remplir tout l'espace entre les billes de caillé, tapoter doucement la partie inférieure de la table de forme.
5. Dans une cuisson à gâteau four bien chauffé pendant 30-40 minutes.
6. le dessert prêt devrait refroidir complètement, il peut être décoré, divisé en morceaux de portions et servir.

Comment décorer un gâteau?

Non seulement délicieux, mais aussi beau pour être un gâteau au chocolat avec des boules de caillé. Recette implique que le dessert fini recouvert de glaçage au chocolat. Pour préparer les tuiles habituelles doivent fondre avec l'ajout de cuillères de beurre. Pour glacer luisante, ajoutez quelques gouttes de jus de citron ou de l'acide (pincée). Pour la conception commune avec la farce, saupoudrer de noix de coco gâteau de copeaux. Cela peut se faire d'une manière chaotique, et vous pouvez préparer des pochoirs avec des fleurs, des coeurs ou d'autres variantes de modèles.

idées originales

Gâteau avec des boules de caillé dans une particulièrement belle. éléments blancs arrondi, noyé dans une pâtisserie au chocolat avait l'air incroyable. Cependant, même un tel dessert intéressant peut être encore plus original. Essayez de mettre en œuvre ces idées:

1. Le fromage cottage et de la masse de noix de coco divisé en plusieurs parties. Pour chacun de ces ajouter des colorants alimentaires de couleur. A cette fin, on peut également utiliser des jus de légumes et de fruits, mais la couleur est moins intense. Former des boules et cuire un gâteau selon la recette. Dans le contexte, il était brillant comme un arc en ciel.
2. Si, après Pâques, vous avez beaucoup de nappage multicolore, il peut également être utilisé dans cette recette. Avant de former les boules, ajouter le fromage cottage, ce décor lumineux culinaire. Remuer besoin rapidement pour dissoudre les colorants ont pas commencé trop tôt et non mélangé. Si vous avez tout droit, puis a coupé le gâteau, vous verrez que les boules de fromage décorées avec des points colorés, comme des feux d'artifice.
3. Une autre option intéressante – un boules de chocolat avec une « surprise ». Nous parlons du matériel. Par exemple, vous pouvez mettre à l'intérieur d'une boule de fraise. Il va bien avec le chocolat, frais ou conservés dans l'alcool cerise. Pour rendre le gâteau encore plus utile, mettre des boules d'abricots secs ou des pruneaux. Les fans de « Raffaello » comme la farce de noix de coco et le lait condensé. Afin d'obtenir un liquide de remplissage savoureux en boules de fromage peut être caché tranche de la pièce de chocolat ou de caramel.

conclusion

Sur les étagères, vous pouvez trouver beaucoup de tartes préparés et gâteaux. Mais à moins qu'ils ne peuvent être comparés à la maison? gâteaux au chocolat avec fromage à la crème – un parfait exemple d'un savoureux et en même temps le dessert utile. Dans la version classique, il décorer votre famille ou une partie de thé convivial. Et si vous montrez un peu d'imagination, ce gâteau sera un excellent séjour pour les enfants de complément.