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ragoût de chou: un organigramme et recette

всем, является ароматная капуста тушеная. Plat qui plaira absolument tout le monde, est un chou braisé savoureux. Organigramme de la préparation des plats est très difficile. Avant de commencer la cuisson du chou Moyens d'extinction, vous devez examiner soigneusement tous les composants et les proportions d'aliments. Et commencer alors seulement faire de la nourriture délicieuse et très utile.

ragoût de chou: routage

Vous voulez faire cuire le chou droit compotés? Tout d'abord, vous familiariser avec les composants de la nourriture et de leur poids. Le tableau suivant a une signification précise, combien de ce qu'il faut ajouter au chou qu'elle obtenir le plus parfumé et délicieux.

chou frais 120 g
chou Sour 118 g
oignons 5-5,5 g
carotte 2-3 g
pâte de tomate ou de la sauce 2,5 g
sucre en morceaux 4 g
la farine blanche 1 g
Beurre (beurre) 3,5 g
Essence citrique (acide) 0,1 g

étapes de cuisson

ragoût de chou, un organigramme est représenté dans les détails, ce sera votre plat préféré. Tout en observant toutes les proportions nécessaires, vous pouvez obtenir un bon goût en conséquence.

Tout d'abord, vous devez prendre le chou frais et hacher finement sous la forme d'une paille fine. Prenez un peu moins de 30% en volume de bouillon de chou ou de l'eau tiède et on verse la pâte. Incorporer délicatement le contenu de la spatule casserole. Ensuite, vous devez verser l'essence de citron quelques cuillères à soupe d'eau bouillante et ajouter au plat en cours de préparation. L'huile végétale et le beurre est ajouté au cours de la choucroute. Un peu plus tard, vous pouvez verser les légumes surgelés. Ensuite, vous devez remplir le plat avec un mélange de farine, le sucre, le sel. Puis le chou porté à ébullition et lentement protushivayut demi-heure.

Choucroute préparé de la même manière, mais exclut tous les composants de l'essence de citron. Ce composant peut être remplacé par une pièce d'eau raffinée, et une cuillère. Ainsi, le chou transformera le goût aigre-doux se fera pas sentir du tout.

Diagramme: ragoût de choux avec de la viande

Nous offrons une autre façon de préparer les repas. Parfaitement combiné le ragoût de viande et le chou, les plats de routage est le même que dans la recette ci – dessus. Seulement avec l'ajout de la viande. Dans ce cas, seul plat rentable renforcerons « jouer ». Prendre 120 grammes de partie de la hanche 90 grammes ou de viande sans os.


Il commence à préparer le plat avec de la viande. Il doit cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce que la moitié. Vérifiez la disponibilité d'un produit de bâton en bois. Faites cuire le boeuf pendant une longue période ne vaut pas, sinon il va perdre sa saveur. Nous prenons la viande et le donner à refroidir, puis le couper en petits morceaux. Nous passons bouvillons à la poêle et faire revenir légèrement dans l'huile végétale. Ensuite, ajoutez tous les ingrédients décrits ci-dessus, et notre ragoût parfumé de chou avec de la viande.