Comment faire mariner le poisson pour le barbecue: les meilleures recettes et conseils

Chaque année, quand le printemps arrive, nous allons tous au sein de la nature avec un seul objectif en tête: profiter de l'air chaud après le froid de l'hiver, pour admirer la nature épanouissement, détendez-vous et, bien sûr, barbequing. La base est le plus souvent du porc sélectionné. Il se réfère à viandes grasses, il faut donc toujours obtenir l'école de brochettes.

Si vous préférez un repas léger, essayez de surprendre tous vos amis et remplacer la viande avec un autre produit, comme le poisson ou le poulet. Par conséquent, vous apprécierez le goût incroyable du plat original et à la fin de la journée, vous sentirez la légèreté dans tout le corps au lieu de lourdeur dans l'abdomen.

« Comment faire mariner le poisson pour le barbecue? » – Vous demandez. Mais tout d'abord. Pour commencer, il est nécessaire de choisir. Chaque fois que possible l'achat des espèces de poissons de mer, la viande possède plus prononcée des propriétés alimentaires et utiles. Sera une excellente alternative et les habitants de la rivière, mais essayez d'opter pour un poisson avec une quantité minimum de farine d'os pour ne laisser que des souvenirs positifs.

Comment faire mariner le poisson pour le barbecue dans une sauce tomate: des instructions détaillées

Couper en petits cubes tomates, oignons anneaux chop moitié, ajouter des herbes au goût, un peu de poivre rouge et deux tranches d'une orange. Mélanger tous les ingrédients de la marinade avec du poisson haché en morceaux. Peu de temps avant la préparation du poisson devrait être le sel. Pendant la cuisson arroser sa marinade.

Comment faire mariner le poisson pour le barbecue avec l'ajout de vin sec

Vous devez apporter la sauce de soja, le sucre, coupé en fines tranches de racine de gingembre frais, persil, vin blanc sec, sel et épices comme on le souhaite. Tous les composants sont mélangés dans une grande casserole, faire passer le poisson haché et laisser mariner pendant 30-40 minutes. Faire revenir possible et sur le réseau pour une grille, et les enfilées sur une brochette.

Salmon aimé par beaucoup de maîtresses: il est facile de cuisiner, il convient à tous les plats. Ses filets ont une plus grande teneur en matières grasses, en raison de laquelle beaucoup de gens croient que le poisson n'a pas besoin de préparation. Cependant, vous devez faire attention à la recette suivante, qui indique comment faire mariner le poisson pour le barbecue, si elle se rapporte aux variétés de graisse. Prenez un peu d'huile d'olive, ajouter le jus d'un demi citron, hacher quelques morceaux d'olives, assaisonner avec le sel et l'aneth. Mélanger tous les ingrédients, mettre le poisson dans la marinade pendant 30 minutes. Maintenant, vous êtes une hôtesse habile et savoir exactement comment faire mariner le poisson pour le barbecue. À l'avenir, le choix de la nourriture pour un pique – nique ne vous mettez pas dans une impasse.

Un autre mode de réalisation de la viande autre que les propriétés diététiques. Ce poulet. Il convient de noter que, en soi, est très doux, donc ne pas ajouter beaucoup d'épices, et, en outre, le jus de citron, t. Pour. Il assèche la viande. Si vous ne savez pas comment faire mariner le poulet pour le barbecue, juste obmazhte épices préférées, mélangé avec quelques gouttes d'huile et l' ail écrasé. Une heure plus tard, vous pouvez procéder à une procédure de préparation. Bon appétit!