Le rhum blanc "Bacardi Superior". Cocktails avec "Bacardi Superior"

Produits Trade House « Bacardi » – le plus reconnaissable dans le monde. C'est grâce à son rhum de l'alcool pour les couches inférieures de la société transformée en un verre de salon. « Bacardi » est également devenu le père de plusieurs célèbres cocktails modernes. Sans cela, le roman « Daiquiri », « Cuba Libre », « Pina Colada » et le « Mojito » maintenant populaire aurait jamais vu la lumière. Mais la production de la maison « Bacardi » a une portée assez large. Il comprend non seulement différents types de rhum, mais les cocktails sont basées sur eux. Chaque produit comprend ses nuances d'alimentation des boissons de type (apéritif, digestif, accompagnement de repas) et son utilisation (sous forme pure, une boisson gazeuse « Coca-Cola » et t. D.).

Dans cet article, nous allons discuter un seul rhum de la marque – « Bacardi Superior ». Nous notons que qui existent encore assaisonnée « Reserve » Black « Black » d'or « d'or », « 151 » dans la force de soixante-quinze degrés et demi, « Oakhart » avec goût velouté des fûts de chêne et le « 873 Solera. »

La naissance d'une marque

Pendant longtemps, il a été considéré comme un rhum boisson forte brutal, cru et rugueux, avec des notes lourdes. Ses pirates buvaient et les paysans des plantations des Caraïbes. Il a fallu attendre 50 ans du XIXe siècle à Santiago de Cuba n'a pas assisté au marchand de vin catalan Bacardi Facundo. Il a essayé une boisson locale et a décidé de faire un rhum qui ne serait pas honte de servir dans la haute société. Il adoucie par sa filtration à travers une double couche de charbon. Ensuite, vieilli en fûts de chêne blanc. Né rhum étonnamment doux avec des nuances infinies de goût et l'arôme délicat. Étant donné que les produits de « Bacardi & Company » est devenu connu des gourmets et même monarques. Tout d'abord venu à la lumière de rhum ambré. Bright "Bacardi Superior", son frère cadet, a été créé en 1962. Cette marque est caractérisée par goût plus doux et l'arôme délicat.

Symbole de la marque commerciale

Don Facundo Bacardi voulait que ses produits à acheter, non seulement quelques gourmets aristocratiques, mais aussi des gens ordinaires. Pour les personnes analphabètes ont dû venir avec des produits graphiques accrocheurs. Il a incité son mari Donna Amalia. Elle a dit que sous le toit de leur maison réglé troupeau de chauves-souris. En Catalogne, où je venais eu une paire, l'animal est considéré comme un symbole de bien-être de la famille, comme nous l'avons cigogne. Et dans les nouveaux vignerons de la maison, Cuba, les Indiens croyaient que les chauves-souris apporter la bonne chance. C'est sur les bouteilles « Bacardi Superior » et d'autres rhums de cette marque est apparu chauve-souris. Aujourd'hui, les produits avec ce logo est vendu dans cent soixante-dix pays.

traditions vivantes

Maison « Bacardi » et plus contrôlée par les membres de la famille. Pour une raison quelconque, la capacité de production a dû quitter Cuba. La production de « Bacardi Superior » et d'autres Roms établis au Mexique et à Porto Rico. Le climat dans ces pays est similaire à la cubaine. Des températures élevées et l'humidité permettent la boisson de mûrir rapidement. que le chêne blanc américain est utilisé pour la production de rhum. Les barils ont tiré à l'intérieur, ce qui donne un goût unique de la boisson. Comme en 1862, le rhum est le double de filtration à travers du charbon de bois: avant la puberté et après le mélange. Cela garantit une douceur caractéristique et une pureté particulière des Roms, en particulier le « Supérieur ». , Cette marque comme aucun autre, est donc bon pour le mélange des cocktails. Bien que la forteresse à une boisson alcoolisée à base de canne à sucre, une importante – quarante pour cent.

Caractéristiques du produit

Le rhum blanc « Bacardi Superior » a une saveur douce et délicate. Tout d'abord, je sentais des notes de fruits tropicaux. Puis les sons caramel – échos produits à partir de sucre de canne, en contact avec le bois de chêne brûlé. Dans l'arrière-goût d'amertume épicée des nuances sonores et des nuances de vanille. Le bouquet délicat « supérieure » de la maison « Bacardi » a entendu le fruit tropical doux et d'amandes combinée à l'arôme de caramel et de l'herbe fraîchement coupée. La couleur de Bacardi Superior est censé être transparent. Dans sa forme pure, ce type est rarement fourni des Roms. Extrait de lui un an ou deux, et le goût de la boisson fade. Mais « supérieure » – une excellente base pour les cocktails qui sont basés doivent être neutres esprits comme la vodka ou la tequila. Ce type de rhum est un ingrédient constant pour « rhum-Cola », « Daiquiri » et « Mojito ». Il peut aussi être mélangé à l'ananas, d'orange ou de jus de citron.

Comment distinguer du vrai faux rhum Bacardi

Compte tenu de la popularité de la boisson sont souvent des contrefaçons. Comment avait l'air réel « Bacardi Superior »? Contrefaçon peut révéler dans la bouteille, qui dans la production originale a une forme originale. Le marqueur peut également servir d'étiquette. Le vrai « Bacardi » elle a collé exactement horizontalement. Il doit être l'adresse spécifiée du fabricant et la boisson: âgés de 18 mois alcool de haute qualité de la canne et de l'eau. Dans cette boisson d'élite ne peut pas être prix. Si vous glissez une bouteille de 300 roubles, il est faux le plus probable. Le coût minimum de rhum « Bacardi » en Russie – huit cents par litre. Bien que le prix élevé – pas une garantie de protection contre la contrefaçon. Pour profiter du goût raffiné du rhum légendaire et ne pas avoir une gueule de bois le matin, ou, surtout, de ne pas poison, vous devez l'acheter dans les magasins spécialisés de vin.

rhum léger « Bacardi Superior »: boire

Fait intéressant, mais à la maison Bacardi Superior boire au lieu de vin au déjeuner ou le dîner. Pour ce rhum a été dilué avec de l'eau ordinaire ou de soude dans un rapport de un pour un. Dans sa forme pure, ce Vid Roma sert l'apéritif des Caraïbes. Température de service +17 degrés. A côté de mettre le bol avec des cubes de glace. Comment boire « Bacardi Superior » en Europe? Contrairement à cette marque de rhum ambré, qui boit exclusivement « solo », sans additifs, léger Bacardi Superior mélangé avec du jus et de l'eau.

Cocktails avec "Bacardi Superior"

Avec cet alcool peut être préparé par des mélanges simples. Par exemple, mélanger le rhum et la vanille, « Coca-Cola » ou pamplemousse alcool dilué, cerise, canneberge, jus d' orange. Convient pour simple et mélanges de Fanta Lemon, tout orangeade, tonique, de la limonade. Pour connu fouet « pina colada » pour mélanger 50 ml et 15 ml de blanc noir « Bakardi » dans un mélangeur avec du sirop de coco (50 ml), jus d'ananas (100 ml) et de la chaux (deux cuillères). Pour « Mojito » mettre dans un verre de 15 feuilles de menthe fraîche, le jus de citron vert et ajouter 30 ml de sirop de sucre. Puts tranches de citron des Caraïbes et remplir le verre avec de la glace. Verser 100 ml "Bakardi Superior" et 200 ml de soude.

Avec ce genre de rhum peut être fait et cocktail chaud. Vzobem cinq fraises sirop avec 30 ml du même fruit. Mettre ce mélange dans une théière en métal, ajouter 50 ml de rhum blanc « Bakardi » et 100 ml de jus d'orange. Chauffer, en remuant constamment, mais ne pas apporter à ébullition. Verser dans un verre pour le café irlandais. Décorez la fraise de baies.