Aubergines farcies avec de la viande, cuite au four: recette

Aubergines farcies avec de la viande, peuvent préparer leur propre même un adolescent. Cependant, pour obtenir les repas les plus beaux et délicieux, assurez-vous de respecter toutes les prescriptions.

Etape par étape recette pour aubergines farcies de viande

Ce plat est bien fait avec des légumes frais. Il est donc âgé seulement un an. Bien que l'aubergine peut être acheté hiver, farcir la viande et les faire cuire au four.

Ainsi, pour la préparation de la nourriture à l'étude, nous avons besoin de la suite de produits suivants:

• viande hachée prêt à l'emploi – environ 1 kg;
• bulbes d'oignon – 2 têtes;
• huile de tournesol – utilisation du pouvoir discrétionnaire;
• grosse aubergine fraîche – 4-6 pcs;.
• tomates fraîches – 2 petits morceaux;.
• sel et autres épices – à appliquer à votre goût;
• plaque de fromage à pâte dure – environ 100 g

préparation des composants

Avant de faire l' aubergine farcie à la viande, vous devez préparer tous les ingrédients.

propagation hachée mélangée dans une casserole avec un peu de beurre et faire frire. Puis y ajouter les oignons et les épices hachées. Remuer les composants, leur bonne fried à un état rose, puis retiré de la chaleur et on laisse refroidir.

Pour aubergines farcies de viande, obtenir une farce juteuse sûr d'ajouter les tomates fraîches. Ils sont un bon lavage, Blanch, enlever la peau et coupé en cubes. Après cela, étaler les tomates dans une casserole avec la viande et soigneusement remuer.

En ce qui concerne l'aubergine, puis elles sont lavées, couper la tige, puis diviser en deux longitudinalement.

Pour mettre dans les légumes de la farce, ils sont nettoyés de la partie centrale, formant ainsi une sorte de bateau.

Si la pâte résultante jeter dommage, il peut couper et ajouter à la farce.

Comment générer

Aubergines farcies avec de la viande, facile et simple forme. Pour ce bateau est rempli de farce de viande végétale et mis sous la forme huilée. Au-dessus de tous les produits revêtus de lamelles de fromage à pâte dure.

Combien de temps à cuire

Aubergines farcies avec de la viande, cuite au four est pas très long. Étant donné que le boeuf haché a été soumis à un traitement thermique, il est nécessaire de réaliser que la préparation des bateaux de légumes. Pour ce faire, vous aurez besoin d'environ une heure de temps libre.

Après la période spécifiée d'aubergines farcies à la viande cuite au four de devenir le plus doux et parfumé, et délicieux fromage recouvert d'un bouchon.

Comment présenter à la table

Après des plats inhabituels de traitement thermique des pompes aubergines bols partitionné et immédiatement présenté à la table familiale. Utilisez-le comme un déjeuner pour être ensemble avec une salade de légumes frais, une tranche de pain et les verts.

Nous faisons l' aubergine cuite au four avec du poulet haché

Il y a plusieurs options pour la cuisson des aliments à l'étude. Si vous ne voulez pas l'aubergine substance mélangée avec de la viande hachée, nous vous recommandons d'utiliser le poulet. Avec lui ce déjeuner sera plus tendre.

Pour mettre en œuvre cette recette, vous aurez besoin:

• émincé de poulet prêt – environ 300 grammes;
• bulbes d'oignon – 2 têtes;
• herbes fraîches – au goût d'appliquer;
• riz à grains ronds – ½ tasse;
• oeuf – 1 petit morceau;.
• grosse aubergine fraîche – 4-6 pcs;.
• pas très gras mayonnaise – quelques grandes cuillères;
• tomates fraîches – 2 petits morceaux;.
• sel et autres épices – à appliquer à votre goût;
• plaque de fromage à pâte dure – environ 100 g

Ingrédients de traitement

Aubergines farcies avec de la viande, cuite au four, servi aussi bien pour les vacances, et à la table habituelle. Avant de créer un tel plat inhabituel, doit être traité avec tous les ingrédients.

aubergine fraîche bien lavée, navels et pédoncule ont été retirés et ensuite coupé en morceaux d'une épaisseur de 5-6 cm. Retrait de la base de légumes, sont une sorte de tasses. Après cela, procéder au traitement de remplissage.

émincé de poulet prêt aux épices et l'oignon haché. Après cela, ajouté à tout le riz bouilli, des herbes hachées et l'œuf battu. les produits sont bien mélanger la masse relativement visqueuse qui se conserve bien sa forme.

En ce qui concerne les tomates fraîches, ils sont soigneusement lavés et coupés tranches épaisses.

Bonne forme un plat savoureux.

La formation d'une telle nourriture est pas une grosse affaire. Après la farce avec du riz et des herbes est prêt, il bien placé dans l'aubergine tasses, puis étalé sur une plaque beurrée.

Pour ce plat plus beau et appétissant, il est nécessaire de décorer correctement. A cet effet, chaque article formé revêtu de cercle de tomates hachées et lubrifiée avec une petite quantité de mayonnaise. Toute l'aubergine est placé sur une assiette de fromage.

Faire cuire au four

Ayant plat comme décrit ci-dessus, il a immédiatement envoyé au four. A une température de 200 degrés produits cuire au four pour 40-48 minutes Aubergine. Pendant ce temps, les légumes doivent être tendres et le remplissage de la viande – complètement prêt et recouvert d'un délicieux fromage et un chapeau de tomate.

Qui sert des plats à la table

Une fois les aubergines avec zapekutsya émincé de poulet dans le four, ils sont immédiatement enlevés et répartis sur une plaque plane. Le plat fini sont utilisés comme un repas complet avec des verts, une tranche de pain et salade de légumes.

Ces produits semblent très bien, et il tourne incroyablement délicieux, copieux et succulent.

conseils utiles

Plat de cuisson peut être considéré non seulement avec le poulet mixte ou hachée, mais aussi avec des champignons, des légumes et d'autres ingrédients. Pour ce faire, ils ont traité à fond, broyés et mélangés, des arômes d'épices et d'herbes fraîches.

Il n'y a pas de secret pour personne que aubergines peut être très amère. Par conséquent, les légumes doivent être traités correctement avant d'être farcie. Pour ce faire, ils sont non seulement lavés et nettoyés de la partie centrale, mais aussi trempés dans l'eau salée.

la propagation de l'aubergine traitée dans une casserole profonde et liquide versé potable dans lequel un chlorure de sodium pré-dissous classique (1 L d'eau devrait tomber 3 grandes cuillères d'épices). Après les légumes de trempage une demi-heure soigneusement lavé et utilisé pour son usage prévu.