Comment faire cuire le boeuf dans multivarka: recettes pour chaque jour

beaucoup sont perdus et ont cru Multivarki Avec l'acquisition, qu'il est nécessaire de préparer des plats spéciaux. En fait, il peut faire tout ce qui est généralement cuit sur le poêle. Seul le propriétaire ne devra pas contrôler la cuisson à toutes les étapes. Une partie du travail lui-même prendre une casserole miracle. Voilà pourquoi la question sur la façon de préparer le boeuf en multivarka peut être qu'une seule réponse: la même chose que sur la plaque. La principale chose – de choisir la bonne recette à votre goût.

bœuf stroganoff

Apparaissant dans la cuisine russe au milieu du 19ème siècle, boeuf Strogonoff ou Stroganoff de viande, est rapidement devenu populaire non seulement parmi les chefs. Aujourd'hui, il est fabriqué à partir de différents types de viandes et abats. Toutefois, selon la recette classique, il est fabriqué à partir de boeuf. Il est plus adapté pour ce plat. Et bien sûr, il peut être cuit dans votre multivarka préféré.

4 portions ont besoin d' environ un demi – kilo de filet de bœuf, qui devrait être coupé à travers les cubes minces de grains. Pliez en multivarku (il verser auparavant un peu d'huile végétale). Ajouter le sel et le poivre noir fraîchement moulu, au goût. Remuer et faire frire dans une « cuisson » ou « Hot » pendant 15-20 minutes, en remuant de temps en temps. Il faut évaporer le jus séparés, mais ne pas frire les morceaux. Ajouter un verre de crème épaisse, remuer et laisser mijoter pendant 40-60 minutes. Parfois, au lieu de les utiliser de la crème, mais il donne l'acidité et peut se courber. A ce Stroganoff prêt. Bien sûr, ce n'est pas la seule recette pour savoir comment faire cuire le boeuf dans multivarka.

goulasch hongrois

Un plat tout aussi populaire en Russie, a des racines hongroises et aussi la préparation de la viande bovine. Il est, bien sûr, sur le goulasch. Bien qu'il ait été brassé de la viande et le millet striée de graisse. Mais dans la cuisine russe recette goulasch un peu changé, et ont été faites d'une viande plus noble.

Un demi-kilo de boeuf coupé à travers les plaques minces grain d'abord et ensuite coupées en bandes. viande frite avec de l'huile végétale, du sel et des épices en utilisant le mode « friture » ou « cuisson ». Il faudra environ 20-25 minutes. Pendant ce temps, nettoyer les carottes et les oignons, les hacher finement. Après 10-15 minutes de torréfaction d'ajouter des légumes à la viande et remuer. Après le signal ajouter le verre multivarku de sauce tomate. Il est parfois ajouté quelques cuillères à soupe de crème sure. Remuer et faire bouillir pendant un certain temps ensemble 01h00. Ceci est probablement l'une des recettes les plus populaires de la façon de faire cuire le boeuf dans multivarka.

Azu tartare

Pour l'histoire à long terme du quartier avec les Tatars russe cuisine de nombreux plats empruntés à la cuisine de la nation, y compris l'AMU. Avec un goût piquant, il se distingue entre autres plats similaires. Et faire que tout cela est même pas immédiatement clair en raison de l'ajout de conserves au vinaigre. Il suffit de ne pas les remplacer décapé. Ce plat sera déjà difficile d'appeler ase de tartre.

Sa préparation commence par le fait que la tranche de boeuf coupé en fines lamelles et frit dans de l'huile végétale pendant 20-25 minutes. Pour ce faire, utilisez le mode multivarka « Cuisson au four / rôtissage ». Puis on ajoute déjà les oignons émincés, les carottes et les cornichons, et est encore rôti pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que tout le jus libéré évaporé. Ensuite, ajoutez les tomates hachées dans un mélangeur dans son propre jus. Juste besoin d'un petit pot. La sauce à la viande éteindre un heure ajouter un peu de sel et d'épices.

Boeuf en feuille

Dans multivarka peuvent être préparés non seulement repas par jour, mais aussi de fête. L' un d'eux est le boeuf en papillote. Pour sa préparation utiliser uniquement la viande fraîche de jeunes taureaux. La viande bovine congelée est vieux peut gâcher tout le goût. Cuire au four peut être en une seule pièce, et peut être divisé en plusieurs petits morceaux. Cependant, il est important de connaître quelques secrets de la façon de faire cuire le boeuf dans multivarka et feuilles.

Pré-besoin de tranches de viande de lard de lard, l'oignon, la carotte, l'ail et autres légumes. Pour ce faire, dans une pièce à faire autant que les réductions possibles. Puis de tous les côtés pour être un bon frotter avec du sel et du poivre, envelopper dans du papier. Ces pièces peuvent être posées directement dans le bol et préparé pour la friture ou la cuisson 60 minutes. Ou faites-les cuire dans un bol, vapeur, et dans la casserole pour faire un plat d'accompagnement (riz ou de sarrasin). Il est aimé par beaucoup de femmes au foyer duo de recettes.

boeuf cuit à la vapeur

Dans le fabricant multivarka a fourni l'une des façons les plus alimentaires de la cuisine – « étuvage ». Avec elle, vous pouvez cuisiner des repas sains et délicieux pour toute la famille. Il peut être des légumes, du poisson et, bien sûr, de la viande. Pour préparer le boeuf pour un couple, vous devez couper sur la plaque à travers le grain, environ un demi-centimètre d'épaisseur et un peu hors rythme. Additionnez toutes les pièces dans une tasse, ajouter le sel, les épices, presser le jus d'un citron. Remuer, couvrir avec une serviette propre et laisser mariner pendant 30-40 minutes.

Dans une casserole Multivarki verser un demi-litre d'eau, réglez le bol de cuisson à la vapeur en haut pour un couple et il a mis des morceaux de viande marinée. Sur demande, ils peuvent être complétés par des légumes: l'oignon, la carotte ou le chou. Il est souhaitable de conserves au vinaigre, avec le boeuf. Préparer un plat pour un couple de 60 minutes.

Quelle que soit la recette choisie pour la cuisson, toujours se révèle multivarka délicieux boeuf. Photos de ces plats peuvent déjà venir avec une nouvelle recette sur leur propre, puis le partager avec des amis.