Salade inhabituelle aux calamars et le maïs. Recettes pour les salades au thon et aux olives

Le maïs a commencé à manger dans ce qui est maintenant le Mexique il y a plus de 7000 ans. On sait que dans ces temps la longueur de l'épi de maïs ne doit pas dépasser 4 cm, il y avait 10 fois inférieure à la longueur des oreilles de variétés modernes. Dieu de maïs dans l'ancienne Maya était l'un des principaux. Il contient des vitamines A et le groupe B, en plus, il a beaucoup de potassium. La majeure partie du maïs cultivé aux États-Unis. De là, vous pouvez faire cuire beaucoup de plats. Fraîchement bouilli et cobs en tant que tels consomment. Pour le stockage à long terme des conserves de grains ou congelés. Ensuite, ils sont les salades préparées, par exemple, salade de calmars et de maïs, les cours de première et deuxième. Utilisez la farine de maïs de différentes mouture de céréales et puddings, il est ajouté à biscuits et les gâteaux. Pré grains aromatisés et broyés utilisés pour la préparation de flocons de maïs, qui sont utilisés comme produit alimentaire fini.

Il y a beaucoup de salades de recettes, dans lequel le produit est basique, par exemple, avec les calmars de la laitue et le maïs pour la préparation est prise:

• 500 g de calmars purifié.
• 1 une poudre de chili cuillère à thé (poivre rouge).
• Jus de 3 citrons verts.
• 1 poivrons rouges, à partir de laquelle on a retiré les graines et le noyau et ensuite découpées verticalement en 4 parties.
• Décortiquées 3 épis de maïs frais
• ½ piment jalapeno (sredneostry chili de taille moyenne), pulvérisé.
• 4 tomates cerise, coupées en deux.
• ¼ tasse d'huile d'olive.
• Sel et le poivre de Cayenne (piments chili chaud) au goût.
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée.
• ½ tasse hachée sans sel copeaux.

Pour préparer une salade avec calamars et le maïs commencent à se réchauffer le gril. Incorporer le calamar avec de la poudre de piment et le jus de 1 citron vert. Gardez-les sur le gril jusqu'à ce qu'ils soient sous forme de frites, les retirer de la chaleur. Grillé tranches de poivrons frits avec le côté de la peau face jusqu'à ce qu'il soit noirci. Disposer les poivrons dans un sac en papier ou en plastique, fermer et mettre de côté 10 minutes tranche calmars en rondelles minces tentacules laissés ensemble. Déplacer le calmar dans un bol. Retirer la peau noircie avec le poivre, le couper en tranches, ajouter les calmars. Dans une petite casserole amener l'eau à ébullition, verser le maïs, bouilli 5 minutes et on le laisse refroidir. Ajouter les calamars de maïs avec jalapenos, les tomates, le beurre et le jus de la chaux restante. Assaisonné au goût avec le sel, le poivre et la coriandre. Déplacer la salade avec des calmars et de maïs dans un plat ou dans six plaques individuelles, saupoudrer chips. Rendement – 6 portions.

Rapide (temps de cuisson environ 5 minutes) avec le goût rafraîchissant d'une salade avec du thon et du maïs pour un déjeuner léger. Pour 4 personnes Ingrédients nécessaires:

• 1 étain (185g-200g) en conserve de thon, le liquide est drainé et démonté en morceaux.
• 1 céleri, en prenant la partie médiane et les couper en morceaux d'une taille de 1 cm.
• Une boîte (200 g) en conserve de maïs, le fluide drainé.
• 4 tomate cerise, coupé en 2 morceaux.
• 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
• Jus et le zeste d'un demi citron.
• 1 cuillère à café de Dijon moutarde.
• 1 cuillère à thé de sucre.
• Poivre noir fraîchement moulu et le sel.

Mélanger dans un bol le céleri, le thon, le maïs et les tomates. Fouetter les ingrédients de la sauce qui sont l' huile, le jus de citron et le zeste, la moutarde de Dijon, le sucre, le poivre et le sel. Après cela, versez une salade, bien mélanger et étaler dans un saladier.

Cette salade avec des olives et du maïs pour un pique – nique adaptées en famille. Recette pour une simple salade peut être préparée rapidement (pendant 10 minutes). Pour six portions dont vous avez besoin:

• 450 g de maïs surgelé, dégelé.
• 3 oeufs cuits durs, cuit, coupé à sa discrétion.
• 1/3 tasse d'olives, enlever les graines (le cas échéant) et la coupe.
• ½ tasse de mayonnaise.
• 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés.
• Verser ½ cuillère à café de poudre de piment.
• Cuillère ¼ cuillère à café de cumin moulu.
• Cuillère 1/8 cuillère à café de sel.

Dans un grand bol, mélanger le maïs, les œufs et les olives. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, de petite taille et les condiments. Ajouté dans la laitue et bien mélangé. Recouvert d'un couvercle, mettre au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la salade est mal refroidie.