Les préparatifs pour l'hiver: comment faire cuire compotée de cerises et d'autres recettes

cerise douce – Berry savoureux, tendre, riche en sels minéraux. Dans les régions où il pousse, cerises heureux de manger en conserve frais et varié. Mais dans les régions du Nord, où la baie est importé, il est considéré comme une délicatesse exquise.

Compote de cerises ordinaires

Avant la cuisson compotée de cerises, doit prêter attention à sa marque. À ces fins, la teinte la plus appropriée, noir (rouge) ou blanc et rose et jaune (on l'appelle blanc). Vaut plus un verre de fruits noirs. Le produit du fruit lumineux devrait boire rapidement – après environ 3-5 mois après la conservation. Maintenant plus sur la façon de cuire compotée de cerises. sorte de baies, se laver à l'eau courante, laisser égoutter. Couvrez-vous dans le pot de trois litres environ la moitié du volume. Ajouter le sucre – à raison de 150 grammes chacun. Versez de l'eau. Mettre dans un bain d'eau, et quand l'eau bout, laissez bouillir pendant 20-25 minutes. Puis rouler, tourner sur la couverture, pellicule et laisser pendant une journée. Vous pouvez ensuite envoyer dans la cave ou garde-manger. De temps en temps vérifier pour voir s'il y avait de la moisissure dans la boisson ou turbide liquide si les banques.

compotée de fruits assortis

L'une des options les plus populaires sur la façon de faire cuire de cerises compotée: baie assorties font. Étonnamment aromatique et boisson agréable au goût est obtenu, si nous associons, par exemple, les cerises et les framboises. Il est préparé à peu près les mêmes que dans la recette décrite ci-dessus. Seules les principales baies ont besoin d' un peu moins – le volume de remplissage manquant de framboises. Compote de cerises blanches, entre autres, acquérir et rose pâle, très belle couleur. Donc, nous agissons selon le scénario décrit: trier les produits, mon, est emballé par les banques. Le sucre peut avoir besoin d'un peu plus, t. A. Malin a un acide naturel. Rouler dans de 160-170 g par pot de 3 litres. L'ajout d'eau – et la stérilisation et agrafage. Toute la boisson divine est prêt, vous pouvez boire un mois et demi. Tout comme la cuisine compotée de cerises et de framboises, vous pouvez préparer et mélanger avec les pommes ou les cerises, les abricots – cerise va bien avec presque tous les fruits, en particulier – avec aigre-doux. Merci à sa propre douceur, elle adoucit la saveur riche d'autres fruits. Par conséquent, ce type de boisson est très aimé et apprécié par les gourmets.

cherry Rose

Aussi merveilleux arôme, la couleur et le goût est compotée de cerises et de pétales de thé roses (rose). Au pot de trois litres il y a une petite poignée de pétales. Ils doivent être séparés des fleurs, laver et sécher (pose sur une serviette). Ensuite, dans le premier récipient de baies empilées, puis les pétales. En outre, le sucre, l'eau et les boîtes sont envoyés pour la conservation.

confiture blanc cerise

cerises en conserve peuvent être très différents. Par exemple, voici une délicieuse confiture de baies et de noix. Il est si merveilleux que la délicatesse d'une vue et l'odorat Drools. Surtout la cerise blanche à cet égard plus beau noir (rouge). Par kilogramme de fruits est de plus de 1 kg de sucre, verre d'eau, 10 noix mûres épluchées et citron à 1 (sans confiture écoeurante acide ne sera pas stocké pendant une longue période). Cerises changer, enlever les graines. peu hacher les noix, citron coupé en petits morceaux. Tous les mélanger dans un bol pour la cuisson. Le sucre dissous dans l'eau, versez le sirop dans un bol et faire bouillir jusqu'à ce que la confiture cuit dans 3-4 réception. Puis emballé dans les banques ferment.

Bon appétit, dent sucrée!