Comment faire cuire un champignon tremble soupe savoureuse et variée

Boletus – champignons à bien des égards remarquables. Extérieurement tout à fait spectaculaire, avec un élégant chapeau rouge-orange ou rouge-brun, parfois ivoire ou jaune, une forte tige trapu et chair blanche très savoureux. Trouver les champignons ASPEN de la famille pour les ramasseurs de champignons – il est toujours une joie. Parce que les produits forestiers sont bons dans tous les plats, de ragoûts, frites et au remplissage pour les tartes. Et le bouillon riche parfumé ou une soupe de « produits forestiers »! C'est à leur sujet et la volonté dans cet article sur.

Bouillon à base de champignons frais

Ainsi, l'ordre du jour des champignons de peuplier faux-tremble de soupe. Il est souhaitable de préparer les jeunes champignons. Vieux, avec les grandes capitalisations est préférable de ne pas toucher. En règle générale, ils sont très souvent véreuses. Bien sûr, la maison peut être un lavage de champignons, mettre dans l'eau salée, et ses habitants se sortir de la pulpe. Cependant, des traces de parasites de la vie ne peuvent donc pas être supprimé. Et les champignons trembles soupe au lieu de l'utilitaire apportera beaucoup de mal. Par conséquent, nous nous conformerons à la sécurité des champignons! des copies de qualité de forêt bon lavage. Vous aurez besoin 300-400 grammes de champignons frais. les couper en morceaux de taille moyenne. Si le tremble petit, mettre dans une casserole entièrement. Ou détacher le bouchon des jambes et plier tout ensemble. Remplissez un demi-litre d'eau froide et assurez-vous de mettre un feu fort à ébullition. Le gaz est ensuite réduire à feu doux et laisser mijoter pendant environ une demi-heure ou 35 minutes, enlever la mousse périodiquement. Après cela, retirez les champignons et le bouillon. Base de soupe de champignons peuplier faux-tremble est prêt. Couper en cubes 4-5 pommes de terre, les carottes minces bandes 1 et 50 g de persil et le céleri. Mettez les légumes dans le bouillon, le sel et laisser cuire jusqu'à tendreté. Dix minutes avant de retirer la casserole du feu, remettre les champignons. champignons Aspen alimentation soupe à la table, se nourrissent la crème sure.

soupe succulent

Soupe aux champignons de champignons tremble sera richesse et le goût plus riche lors de l' ajout de céréales en elle. Il va bien avec ce genre d'orge aux champignons. Comment faire cuire une merveilleuse soupe vieille recette russe, vous apprenez en ce moment. Vous aurez besoin de 0,5 kg de champignons tremble, 100-120 g d'orge perlé, 1-2 carottes, 1 oignon et 4 grosses pommes de terre. céréales Déplacé doivent avancer – 4 heures – dunk. Ensuite, lavez et faites bouillir jusqu'à tendreté. Par ailleurs, faire bouillir les champignons préparés, puis les enlever, laisser refroidir et couper en tranches. souche Broth. Les oignons à frire de l'huile végétale, des demi-cercles coupés. Mettez l'orge bouillon, zazharku oignon et couper les pommes de terre en petits cubes et les carottes. Cuire jusqu'à ce que fait. A la fin de la saison avec le sel et le poivre. 5 minutes avant d'éteindre le rapport de retour dans vos champignons trembles ingrédient principal champignon soupe – champignons. Est-il pas grand pohlebochka? Surtout au moment de servir, saupoudrer de persil ou d'aneth, bien sûr, frais!

Soupe aux champignons et croûtons

Le bon repas pour le déjeuner sera recette de peuplier faux-tremble soupe de champignons qui comprend un élément agréable croûtons. Plats Cuisinés Ingrédients: champignons frais 300 grammes de farine de blé et demi. à soupe Il habillé avec du beurre, environ 60-65 g, mais peut être plus, au goût. Ainsi que des épices, des herbes fraîches. Commencez à préparer la recette de la soupe de champignons offre tremble avec du pain grillé. épaisses tranches de pain blanc dans un 2 cm d'air sec dans un four ou frire dans l'huile végétale. Puis les écraser en petits morceaux. Aspen hacher finement, mettre dans l'eau bouillante, salée à l'avance, les laisser cuire pendant une demi-heure. La petite quantité d'eau chaude pour diluer la farine, mais sans grumeaux. Versez-le dans la soupe, mélanger, continuer à cuire environ 10 minutes plus dosolit si nécessaire. soupe prêt, retirer du feu et assaisonner avec du beurre. Verser dans des bols, placer chaque pain grillé, poivre, saupoudrer de fines herbes. Tout comme le premier? Vous pariez!

Soupe aux champignons et œufs

Très facile et rapide à cuire la soupe aux champignons somptueux de la manière suivante. Prenez une livre de champignons tremble, les couper en tranches ou des morceaux arbitraires. Couper un bouquet de persil. Les champignons et les herbes dans la casserole en ébullition de l'huile végétale pendant quelques minutes 15. Mettez le vert et le goût du sel. Par ailleurs, faire revenir une cuillerée de farine dans le beurre. La casserole versez 3 litres d'eau, mettre les racines de céleri tranches coupées, le persil, les carottes et faire bouillir jusqu'à prêt. Assaisonner la farine frite, ajouter les champignons, laissez cuire encore 20 minutes. A la fin, entrez l'œuf dans la soupe, en remuant de jaune gondolé. Remplissez le plat de crème sure.