l'équipe de recette halophytes.

l'équipe de recette halophytes populaire et aimé par le peuple russe. Peu de gens savent que, en fait, cette taverne cuisine russe et il sert à appeler « villageois », à savoir, comme un dérivé du mot « rural ». Solyanka maison – une sorte d'expression populaire, ce qui implique un mélange d'un grand nombre d'ingrédients. Auparavant, il fallait juste prendre une variété de produits et résidus de la soupe les cuits.

Recette Kasha – une sorte d'œuvre d'art, parce que nous ne pouvons pas permettre à une moindre erreur dans le processus de sa préparation. Bien que maintenant chaque femme prend souvent loin et ajoute des ingrédients en fonction de leur goût. l'équipe recette halophytes a subi des changements avec le passage du temps. Mais elle est toujours restée le plat, qui est fier de tous les restaurants et le chef qui se respecte.

Si vous ne savez pas comment faire cuire méli – mélo équipe de la viande, il est pas un problème. Voici une option: pour préparer 250 g d'os de viande, 50 g de jambon, 100 grammes de viande (porc ou de bœuf), 50 g de saucisse 1 oignon, olives, pâte de tomate, 2 cornichons, 2 cuillères à soupe de crème, beurre, 1/4 de ilmona, feuille de laurier, le poivre et les herbes. Vous pouvez changer les ingrédients, selon qu'ils aiment votre ménage.

Maintenant, vous êtes prêt à cuire. Au début, la préparation du bouillon riche. Viande et d'os sont placés dans l'eau froide pour obtenir un bouillon riche, ou dans l'eau chaude si vous voulez que la viande était plus juteux. Lorsque l'eau bout, retirez la mousse et réduire la chaleur. Maintenant, dans une casserole peut être des saucisses et du jambon mis, pré-coupées en dés. Lorsque le bouillon est cuit, laissez-perfusion légèrement, et ensuite parce qu'il est nécessaire d'enlever la viande et les couper en petits morceaux. En outre, retirer la viande des os et faire la même chose avec lui. Toutes ces viandes doivent être remis dans le pot et le remettre sur le gaz. Maintenant, vous pouvez verser dans la casserole un peu d'eau s'il semble que cela ne suffit pas.

Quant à l'arc, il peut être préparé de différentes façons. Certaines personnes préfèrent le hacher finement et faire revenir légèrement dans le beurre avec l'ajout de la pâte de tomate et laisser mijoter pendant 10 minutes tous, tandis que d'autres simplement jeter les oignons dans un bouillon bouillant. Ainsi , les oignons expédiés dans la poêle, vous pouvez maintenant travailler avec des cornichons. Ils doivent être lavés et coupés en petits cubes, puis ajouter au bouillon. Suivant la recette Solyanka consiste à ajouter une feuille de laurier, le poivre et le sel au goût. est préparé plat, même pendant 10 minutes. Puis, quand Solyanka déjà cuits, ajouter à ses olives vertes et noires, herbes fraîches finement hachées et le jus de citron. Quand une table pour mettre la crème sure sur le dessus.

Et voici une autre recette pour Solyanka, ce qui aurait certainement goûter les vrais gourmets. Il est nécessaire de prendre un morceau de veau avec os, porc sans os, bacon, trois cuisse de poulet, coeur de veau, un morceau de lard, saucisse, deux oignons, deux tomates, mélange congelé de légumes, champignons congelés, deux pommes de terre, un concombre mariné, un pot d'olives, légumes , l'assaisonnement, le sel. Préparez-vous à commencer avec le bouillon. Dans une casserole, mettre la nécessité de faire bouillir les os et la viande de veau et le cœur à l'autre. Tout cela est porté à ébullition, enlever la mousse, à environ une heure et demie du stock et le cœur prêt. Maintenant, tout ce dont vous avez besoin pour obtenir la viande de la poêle et couper en quartiers pour allonger. La viande est également enlevée et les os. Coeur besoin de couper dans un bol séparé. Tout revient au bouillon, on envoie des pommes de terre coupées en dés. Le bouillon est cuit à l'ordre, comment faire cuire les pommes de terre. En attendant, il est possible de faire frire la graisse casserole, retirez-le et le reste des oignons frire à l'huile, coupées en dés. Ensuite, on ajoute les tomates, le sel, les épices, le basilic séché et le céleri, la feuille de laurier et le paprika. masse oignon tomate doit éteindre 10 minutes. Puis il ajouta le cœur, les cornichons, les légumes et les champignons. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, dans les prises de pan saucisse, suivie par le contenu de la poêle. Quand une table dans chaque plaque doit être olives mis, couper en rondelles et tranche de citron.