Soupe au fromage fondu. Recette et ses variations

La plupart de ceux qui se soucient de leur santé, ils savent qu'il n'y a pas de cours (premiers chauds en d'autres termes, les soupes) sont très difficiles à maintenir une bonne forme physique. Mais, en dépit de l'utilité des soupes, parfois des recettes familières (mais délicieux) ennuyés. Comment dans cette situation? Très simplement – de prendre « adopter » une nouvelle recette. Alors vous la soupe avec du fromage fondu (recette et variations de ceux-ci).

Mais avant de passer aux recettes, il est nécessaire de savoir ce qui est un fromage lui-même. Beaucoup croient que le fromage fondu est appelé seul fromage emballé dans du papier et vendus dans une épicerie. En fait, ce n'est pas! Commençons par le fait que le fromage peut être cuit dans leur propre maison de fromage présure (ou du fromage), le beurre, les épices, et parfois du lait. En suivant les instructions spécifiques avec du fromage à la crème, qui a clairement il n'y a rien de nuisible! Eh bien, pour ceux qui ne veulent pas passer du temps sur la préparation de fromage fondu, mais veut profiter de la soupe avec le fromage fondu en ce moment, nous vous proposons la recette suivante.

Soupe au fromage fondu. Recette №1 (recette express)

Le principal avantage de la soupe préparée selon la recette – vitesse de cuisson. Il recette vraiment express! Tout ce qu'il ne prendra pas plus de 30 minutes. Et le résultat dépassera toutes les attentes!

Ce qui est nécessaire: le fromage fondu (pesant 90 grammes) dans la quantité de 3 pièces, l'eau (en fonction de ce que l'épaisseur de soupe préférez-vous – 2 à 2, 5 litres), les champignons (400 g), 1 gros bulbe d'oignon, 300 grammes de jambon, 50 grammes de beurre, sel – 1 cuillère à café (thé, pas de diapositives), poivre noir – 1 pincée, ail – 2 clous de girofle, le persil et l'aneth bits (selon vos préférences).

Que faire:

1. Mettez sur le feu une casserole d'eau. Jusqu'à ce qu'il atteigne le point d'ébullition – mes champignons et les couper en tranches pas trop fines tranches. Oignon coupé en rondelles suffisamment mince (ou demi-anneaux). Sur la propagation de casserole chauffée beurre et faire revenir les champignons jusqu'à tendreté.
2. Une fois l'eau bouillie, envoie aux champignons avec les oignons et le jambon coupé en fines lanières.
3. frotter sur un fromage de râpe à gros trous (de sorte qu'il était plus facile de le faire, peut être fromages pré-réglée pendant 10 minutes dans le congélateur). Assaisonner avec soupe de sel.
4. Le persil l'aneth finement coupé (peut, d'ailleurs, utiliser la coriandre), l'ail hacher finement (ou moudre à l'aide d'une presse). Toutes ces ajouter à la soupe. Pepper. Colorant roulant ébullition en quelques minutes (8-10). La soupe est prête! Bon appétit!

Voici un moyen simple, rapide, et surtout, recette savoureuse!

Soupe au fromage fondu. Recette №2 (avec du poulet)

Cette soupe – ce qu'on appelle « un classique du genre. »

Ce qui est nécessaire: poulet – environ 400 grammes d'eau – en fonction de ce que l'épaisseur de soupe préférez-vous – 2 à 2, 5 litres, l'oignon vert – 50 grammes, pommes de terre – 4 pièces (taille moyenne), transformé pâteux de fromage – 150 grammes de sel et de poivre – au goût, la feuille de laurier.

Que faire:
1. Couper en cubes de filet ou de bandes et faire bouillir dans de l'eau salée à laquelle on ajoute une feuille de laurier.
2. Les pommes de terre débarrasser des « uniformes » et coupées en fines lanières, envoient dans le bouillon.
3. Lorsque les pommes de terre sont presque prêts à atteindre, ajouter le fromage à la crème et finement les oignons verts hachés. Ajouter le sel et, si on le désire, le poivre.

Poulet soupe au fromage fondu prêt!

Et, pour ainsi dire, sous la forme d'emprisonnement, une autre recette de soupe au fromage à la crème. Cependant, vous avez besoin du fromage fumé. Cela vous donnera une spéciale aux soupes piquant!

Soupe au fromage fondu. Recette №3 (avec saucisse)

Ce qui est nécessaire: fromage (saucisse) – 300 grammes, saucisse (tout) – 300 grammes vermicelles – 50 grammes d'eau – en fonction de ce que l' épaisseur de soupe préférez-vous – 2 à 2, 5 litres, oignons verts – 50 grammes, sel et poivre – au goût.

Que faire:
1. Faire bouillir l' eau et ajouter le fromage saucisse, coupé en dés et la saucisse, coupé en lanières.
2. Envoyez dans une casserole et faire cuire jusqu'à ce que les pâtes jusqu'à ce que les pâtes faites prêt.
3. Ajouter les oignons verts finement hachés. Ajouter le sel et les épices.
Soupe au fromage fondu et saucisses – prêt!

Soit dit en passant. Saviez-vous que le fromage de fusion est encore un monument? Il est situé à Moscou en 2005. Probablement pas pour rien que ce soit le cas. Peut-être que vous vous traitez la soupe avec du fromage fondu?