Comment faire cuire la sauce rapide et savoureux

La nature inhérente à des gens l'envie de manger savoureux et appétissant. Option deux: soit nous optons pour savoureux en magasin ou en essayant de faire cuire quelque chose sur eux-mêmes. Je pense que nous ne devrions pas parler de cet ensemble grand aujourd'hui de plats, et qu'ils seront en mesure d'essayer n'est pas en un jour. Savez-vous comment faire cuire la sauce? Sinon, assurez-vous d'utiliser mes conseils simples.

Quelle est la sauce et comment la traiter

Gravy est un type de sauce, bien que je suis une telle définition est pas tout à fait comme ça. Pourtant, la sauce – il est quelque chose de plus que la sauce. Le plus souvent, il est préparé à partir du jus qui reste après la friture ou la viande étuvée. Le jus est drainée, y ajouter des morceaux de viande et un peu de farine pour épaissir. Mais je veux vous dire comment faire cuire une sauce délicieuse à partir de zéro, à savoir sans l'utilisation de jus de viande. En fait, regardez.

Comment faire cuire la sauce à la hâte

Dans ma famille, comme la sauce. Je soumets habituellement avec des pâtes, mais c'est comment quelqu'un comme ça. Je sais que ceux qui aiment la sauce avec des pommes de terre en purée, le sarrasin, crêpes. Alors, préparez la sauce ainsi.

Prenez le porc ou le boeuf, le couper en morceaux et les placer dans une poêle à frire. Je prends la viande est toujours sur les yeux, en espérant que la sauce sera charnues. Alors que la viande est grillée, l'oignon coupé en demi-anneaux, frotter les carottes râpées. Tout d'abord, ajouter les carottes à la viande, un petit feu, les mêmes oignons post. Continuer à faire frire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Puis je déplace le poids du pot, versez bouillante et faire cuire laisser mijoter en ajoutant du sel de goût, assaisonnement. Une fois que la viande est prête, commencer à ajouter le poids suivant. Dans une assiette mélanger une petite quantité de crème, ketchup (sauce tomate) et la farine. J'ajoute un peu d'eau au mélange de farine sans former de grumeaux. Introduire progressivement la masse dans la casserole, en remuant constamment. Je continue à cuisiner et surveiller afin que la sauce épaississe. Si elle ne le fait pas, alors vous ajoutez un peu de farine. Verser dans un bol un peu de farine, diluer avec de l'eau et verser dans la sauce. Maintenant, tout devrait fonctionner. Enfin, j'ajoute toujours à cette gousse d'ail plat, écrasé précédemment. Il donne une saveur particulière à la sauce.

Comment faire cuire la sauce aux champignons

Nous aurons besoin de trente grammes de champignons séchés deux à trois cuillère à soupe de farine et d'huile végétale et le sel au goût, les oignons et les poivrons.

Alors, comment préparer une savoureuse sauce aux champignons. Très simple. Les champignons séchés rincer abondamment et remplir avec de l' eau à environ cinq heures, donc ils sont bien imbibée. Si vous avez du temps libre, vous pouvez le faire en cachette: Faire tremper les champignons dans l'eau bouillante. Bien que ce soit très indésirable. S'il vous plaît noter que, après le trempage des champignons doivent passer dans un autre bol, puis versez l'infusion d'être afin de se débarrasser du filtre à sable à travers plusieurs couches de gaze. Mettez infusion avec des champignons sur le feu et commencer la cuisson (faire un petit feu).

champignons bouillis rincer à l'eau tiède, puis finement coupé. Faire revenir les oignons dans la poêle. Préparer le remplissage de la farine. Pour ce faire, le mélanger avec de l'huile végétale dans le montant indiqué juste au-dessus. Vinaigrette à refroidir, puis versez dedans le bouillon de champignons et dissoudre. Faire bouillir périodiquement enlever la mousse. Ajouter la sauce champignons déchiquetés et les oignons, ajouter le sel au goût, poivre noir et faire bouillir dix minutes. Cette sauce sera plus délicieux si vous ajoutez un peu de crème sure.

Eh bien, maintenant vous savez comment faire cuire la sauce, à tout moment sera en mesure de présenter à la table familiale. Ne pas oublier que, ne vous précipitez pas verser si après la friture ou la viande étuvée sont jus restés. Pokolduyte peu mieux et de préparer la sauce, ce qui est pas en vain.