Les moules de cuisson: délicieuse recette de fruits de mer

fruits de mer exquis et délicieux. De plus, ils sont une bonne source de protéines, une variété de vitamines et de minéraux. Faites-les cuire est pas trop difficile, et le résultat est magnifique. Par exemple, tout plat de pâtes semblera hors du restaurant, si elle joint les moules. La recette de leur préparation peut inclure la friture et la cuisson – pour tous les goûts il y a une option.

panés Mussels

Ce plat servira comme un excellent apéritif pour une bonne bière fraîche sur une chaude journée, ou en plus de vin blanc. Voici ce que vous devez recréer dans votre cuisine cette recette: moules de rivière – trois cents grammes de vin blanc – cent millilitres, œufs, farine pour panure, citron, poivre, sel. Rincer soigneusement les moules de la mer des puits de litière et débris sous l'eau courante. Pat chiffon sec et placer sur une assiette, saupoudrer de farine et tourner. Saupoudrez à nouveau et laisser reposer pendant un certain temps. Fouetter l'oeuf, le sel, le poivre, verser le vin et battre sur. Ajouter un peu de farine pour obtenir une pâte très. Maintenant, la pâte prêt à placer les moules. Vous pouvez aussi tout simplement les saupoudrer de pâte. Quoi qu'il en soit, le test devra secouer l'excédent. recette de moules Fry permet une manière pratique. S'il y a une friteuse, le processus est extrêmement simple. Mais il est possible de faire fonctionner et d'utiliser une poêle. huile rouge afin qu'il craquelé, et dans tout le moule, en les séparant par une fourchette de les séparer. Baisser le feu, faire frire pendant environ trois minutes, retourner et après trois minutes pour être panure entièrement bruni. Maintenant, vous pouvez en toute sécurité mélanger la spatule ou une cuillère de moules, obzharivaya au brun doré foncé. Mettez les fruits de mer préparés sur une assiette et verser le jus de citron. Servir avec un verre de vin ou de la bière.

Fruits de mer avec des légumes

Pour ce plat sont des moules bonnes à la fois frais et surgelés. recettes de fruits de mer en général ne font pas référence à ce principe aussi. Pour préparer les moules avec des légumes, vous aurez besoin de trois cents grammes de fruits de mer, l'oignon, la carotte, le poivron rouge, quelques gousses d'ail, une cuillère à soupe de pâte de tomate, l'huile d'olive. Spice à ce plat, vous pouvez choisir de goût, bien adapté noix de muscade. Donc, faire cuire la recette des moules offre donc. Nettoyez et coupez les carottes et les oignons, les faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté. Ajouter aux légumes pelés et coupés en petits morceaux de poivre, l'ail haché, le sel. Couvrir et laisser mijoter pendant dix minutes sans eau. Ajouter la noix de muscade et la pâte de tomate. Ajouter les moules et la recette permet de tomates fraîches, si la saison appropriée. Laisser mijoter pendant quinze minutes, puis ajouter le mélange de fruits de mer et d'attendre pour faire bouillir. Au bout de cinq minutes, retirez le couvercle pour se débarrasser de l'excès de liquide. Les moules sont prêts à être soumis à la table, on ne peut les faire bouillir une bonne pâtes italiennes, qui servira un plat d'accompagnement merveilleux. sauce aux légumes partit le goût des pâtes et moules créer une note de saveur exquise. Cependant, par lui-même, ce plat est également tout à fait décent.