Farce pour boulettes recettes avec des pommes de terre, les champignons, le fromage et le chou

Dumplings – l'un des plats les plus populaires de la cuisine slave. Leur principal avantage est que le repas était prêt assez rapidement, il se trouve en grand nombre, et comme un costume de remplissage une variété de produits: légumes, produits laitiers, viandes, fruits et baies.

dessert boulettes

Comme il ressort de titres de section, ce qu'il est des plats sucrés au sujet. Ils farce pour boulettes peuvent consister en des cerises ou des pommes. Bien que ce rôle est tout à fait les prunes, les abricots ne conviennent pas, les pêches, les variétés dures de bleuets. Cependant, il est devenu une des baies de cerise que nous place avec grand plat plaisir que nous. Le remplissage des boulettes peuvent être préparés à la fois le produit en conserve et frais. Examinons en détail. On note au passage qu'une fois qu'il a été décidé de soumettre un repas dans la cuisine nationale ukrainienne. Et puis il est devenu généralement accepté.

Quenelles aux cerises

Cueillie, bon tselenkie pas la maturité des signes de dommages aux baies sont lavés, nettoyés des graines. Il est important qu'ils soient endommagés aussi peu que possible, conserver leur forme. Farce pour boulettes préparées en premier lieu de douces variétés de cerises. Si l'acide pris, le sucre ajouté à eux. Avant de recycler, jusqu'à ce que la pâte est pétrie et est coupée, cerise pelées mettre dans une passoire pour les jus de Stok. Il verser – il est une excellente base pour le sirop. Soit dit en passant, la pâte à remplissages de baies pour boulettes il est pas trop adouci, pétrir brusquement. Ensuite, mettre sur les cercles préparés de 2-3 baies et un peu de sucre, doucement et soigneusement les bords se connecter. boulettes de pâte bouillies dans l'eau bouillante légèrement salée. Comme le jus de faire bouillir de remplissage et de sirop de sucre, en ajoutant un peu de vanille. Ou fouetter la crème sure avec le sucre, pour une saveur agréable en ajoutant la vanille. Pour le dessert, compotée ces boulettes sont consommés instantanément, et vous attendent pour un régal merci mer. Ils conviennent comme un repas complet pour le petit déjeuner ou le dîner. La chose principale est qu'il est très savoureux, et non lourd pour l'estomac.

Quenelles avec des pommes

Comme déjà mentionné, il existe une variété de garnitures pour boulettes. les recettes en grande quantité dans tout livre de cuisine donné. Cependant, il y a aussi assez rare. Par exemple, des conseils sur la préparation de la farce pour des boulettes de pommes ne se produisent pas dans une publication.

Et en vain, parce que le plat se trouve, aussi, il est très, très appétissant. Fruits saturés pris goût aigre-doux. Les pommes devraient Hachez. De la peau ne peut pas être nettoyée. Étendre une petite quantité de garniture sur les cercles de pâte. Sucre à l'intérieur de chaque boulette, comme dans le cas des cerises avec, éventuellement mis. Bien que si vous voulez, vous pouvez l'ajouter à sa préparation. Mais dans le remplissage, qui est fabriqué à partir de crème sure ou de sirop sucre peut verser une goutte d'assez acide citrique. Le plat se révèle – Yum!

A propos de quenelles de pommes de terre et non seulement

Dessert – dessert, mais nous allons parler de plat plus importante. Et il est sur la façon de préparer la farce pour boulettes avec pommes de terre. Ses variétés, par ailleurs, trop peu. Et chacun a ses propres nuances épicées qui donnent au plat un goût particulier, unique. Il est tout au sujet des épices et d'autres ingrédients. Après tout, il y a la farce de pommes de terre pour les boulettes dans une forme pure, et il arrive aussi dans un mélange avec du fromage ou des fromages solides – comme vous le souhaitez. Que les deux modes de réalisation les plus favorables.

Farce de pommes de terre en purée

, Pommes de terre propres à cuire, couper en tranches de taille moyenne et faire bouillir dans l'eau salée jusqu'à tendreté. En attendant l'achèvement du processus, couper plusieurs bulbes et les faire frire jusqu'à coloration dorée dans l'huile végétale. Les chiffres ne regrettent pas, il habillera pour la viande. Avec les pommes de terre finies les égoutter et les interpréter correctement, il. Utilisation d'un mélangeur électrique ou un pilon en bois. Il est important que vous obtenez une masse homogène sans grumeaux. Le liquide ne pas ajouter la purée doit être épaisse, dense. Ensuite, remplissez-le zazharki, prisolit bon poivre. Le goût doit être complet, peu pointu. Servez ces boulettes chaudes. Huile d'oignon faire le plein aussi frit, le ketchup. Ou la crème sure, la mayonnaise – quelqu'un comme ça. Saupoudrer d'herbes hachées. Bon pour les aller en enfer, et la moutarde.

Remplissage de pomme de terre crue

Avec son beaucoup plus facile. pommes de terre crues sont nettoyées, lavées, coupées en petits cubes. Le remplissage est disposé sur des tasses refroidir la pâte malaxée. boulettes de pâte bouillies dans l'eau bien salée – de ne pas obtenir frais. Bien sûr, dans la casserole pour les garder ont un peu plus longtemps que d'une farce de pommes de terre en purée. Mais pas de beaucoup. Très savoureux ce plat est à la crème aigre ou de crème sure et sauce aux champignons. Servir chaque portion doit saupoudrer de poivre. Il devrait y avoir chaud.

Le remplissage de pommes de terre au fromage

Mais ce plat nous vient de la cuisine moldave et roumaine. Il est remarquablement savoureux, nutritif et sain. La viande hachée préparée sur la base de pommes de terre en purée, qui a ajouté un certain nombre de grand râpe râpé dur fromage salé. Bien entendu, plus le sel est nécessaire. Et comme le fromage lui-même est tout à fait grasse, vous pouvez le faire sans farce d'oignon zazharki. Bien que ce soit une question de goût, le beurre de bouillie ne se gâtent pas. Oui, il est très bien si les pommes de terre se mélangent immédiatement à l'aneth finement haché. Bien servi avec crème sure ou un plat assaisonné avec de l'huile végétale. Il se marie bien avec les salades de légumes – frais et en conserve. Par ailleurs, tous avec des boulettes de pommes de terre peut offrir muzhdu – sauce à l'ail. Pour le faire à travers la presse passe la tête d'ail, d'huile de habillé tournesol, prisalivaem, et pour atténuer le goût, il ajoute un peu d'eau bouillie. C'est aussi, pour ainsi dire, la saveur Moldave.

Quenelles avec chou frais

farce classique pour des boulettes avec du chou cuit des légumes frais ou décapé. Dans le premier cas, il est nécessaire de le faire: dans le pot jusqu'à frire brun doré 2 oignons, hachés trop finement. Ils sont ensuite transmis à une assiette, verser plus d'huile dans la poêle et mettre le chou râpé. Uncovered, faire frire pendant environ 10 minutes à feu moyen. Remuer pour éviter brûlé. Ensuite, ajoutez les carottes râpées, le sel d'oignon, poivre, feuilles de laurier, la coriandre à côté de l'eau et éteindre le couvercle presque prêt. A la fin mettre quelques cuillerées de tomate et si vous voulez un peu de sucre. Il serait bon de s'effondrer ou de graines de fenouil. Comme une épice peut utiliser plusieurs oeillets inflorescences. chou fini laisser refroidir, laisser égoutter l'excès d'huile. Lorsqu'une table vous pouvez les remplir zazharki d'oignons avec du beurre ou du saindoux avec crépitements. Savoureux sera la crème sure.

quenelles Choucroute

Technologie alimentaire déterminée par le degré de remplissage dans l'acide de chou. Vous n'avez pas besoin d'être lavés à une intensité modérée. Vous pouvez simplement fouetter finement, ajouter la carotte râpée et les faire frire dans une poêle à frire, puis laisser mijoter jusqu'à tendreté. Par ailleurs, faire revenir les oignons, ajouter les épices, la feuille de laurier, 1-2 poivrons. Branchez ensuite les composants. Pour rendre le goût spirituel, émietter quelques gousses d'ail et un peu de persil.

boulettes de lait caillé

Très doux, doux, agréable est le caillé. Pour les boulettes qu'elle est douce et salée. Le principal secret de la qualité émincé – uniformité de masse de caillé. Pour que ce produit est une bonne mouture à travers un tamis ou plusieurs fois par un hachoir à viande ou battre avec un mélangeur. Le fromage cottage peut être mélangé deux types – gras et pas très bien. Battre 1-2 œufs en elle. Si vous voulez faire des boulettes pour le dessert, la farce, ajouter le sucre au goût, assurez-vous de la vanilline. Il est possible d'ajouter les raisins ou les abricots secs, Pré ils devraient être mis à tremper dans l'eau chaude, puis, quand la houle, melenko coupé. Farce mélange à fond et dans les boulettes! Il devrait y avoir chaud avec la crème sure. fromage cottage est recommandé pour la viande hachée épicée mélangée avec du fromage, ajouter des verts hachés. Ou bien prisolit et le poivre. Sculpter, comme les autres. Servir avec la crème sure et zazharki oignon.

Quenelles avec farce aux champignons

Enfin, la farce délicieuse pour raviolis aux champignons. Il est généralement fabriqué à partir de produits forestiers frais, cependant, s'adaptent parfaitement et séché. Laver les champignons, cuire jusqu'à ce que fait. Déplier dans une passoire. Une fois refroidi, hacher, ragoût de mettre, en ajoutant l'oignon et l'huile végétale, le sel, l'ail. Prêt hachée libération de l'excès d'huile et placer la pâte. Ces boulettes sont bonnes avec la crème sure et d'herbes, de la mayonnaise.