Un régal pour toutes les occasions: une recette « souche pourrie »

pâtisserie « souche pourrie » appelé le gâteau, le gâteau. Probablement les deux options sont valides. Après tous les goodies comprennent non seulement les gâteaux à la crème comme dans le gâteau, mais aussi de la confiture, qui ne sont plus inhérents à la tarte. Cependant, il est important d'appeler – ce serait délicieux sur la langue, être heureux odeur alléchante odeur, et l'œil – beau design!

classique « de souche pourrie »

Non seulement hôtesse connu, mais les amateurs aussi à la plaque au cours que les plats populaires, la préparation d'une grande variété d'options dont il dispose. Recette « souche pourrie » – la meilleure preuve. Alors, préparez-le classique gâteau. 3 oeufs frotté avec un verre de sucre. Dans un bol ajouter un verre de confiture de petits fruits: cerise, fraise, cassis, cornouiller, canneberges – que vous le trouverez. Mais il était berry et rouge, puis la pâte ne sera pas cloyingly aigre-douce, et les couleurs sont plus vives, plus sera le nom.
Il peut être passé à travers un pré-mélangeur à la masse devient homogène. recette plus « souche pourrie » exige des ingrédients tels que la crème (1 tasse pas très épaisse, moyenne ou faible teneur en matières grasses), cuillère à café de bicarbonate de soude (pour éteindre!) ou la poudre à pâte, la farine – 500 g environ. Tous les produits sont placés dans l'ordre indiqué, bien pétrir pour éviter les grumeaux. La pâte tournera 2 gâteaux. Ils sont cuits pendant 25-30 minutes dans un four préchauffé, mais pas au four trop chaud. Il suffit de ne pas oublier de graisser un plat allant au four avec de l'huile. petits pains coupés soigneusement le long, tout à fait que vous obtenez 4. Laissez-les refroidir un peu, tant que la recette « souche pourrie », conseille de faire la crème. Car il sera nécessaire à nouveau la crème sure (un verre d'une épaisseur, une meilleure maison, magasin dur fouettés et aqueux), 0,5 tasses de sucre, une cuillère de cacao. Ne pas oublier de vanilline. Tout batteur électrique jusqu'à ce que la crème fouettée épaisse et appliquer sur les gâteaux, encore chaud. Ensuite, nous recouvrir le second tour. Haut le gâteau aussi. Peut décorer des tranches de mandarine, kiwi, les saupoudré de sucre en poudre. Mettez dans une heure au réfrigérateur pour l'imprégnation. Cette recette est « souche pourrie » est considéré comme un classique, car il est conçu pour un ensemble de produits standard. La seule chose qui peut être fait – pour les gâteaux remplacer la crème sure kéfir, du yogourt ou du yogourt. Au lieu de la confiture, vous pouvez prendre des petits fruits frais.

« Souche pourrie » avec remplissage

Et maintenant, nous commençons à expérimenter. Bien qu'il ne gâte la bouillie avec de l'huile aussi bien et recette « souche pourrie » gâteau ne fait pas empirer les choses en goodies supplémentaires. Pour le test est effectué sur le même alignement de produits comme dans le mode de réalisation décrit ci-dessus. A savoir, la crème sure – 1 litre (sur la pâte et la crème – tous ensemble), les œufs – 2-3, sucre – 1,5-2 tasses, soda (une cuillère à café, d'éteindre dans le vinaigre), un peu de sel, la vanille. Flour – à l'œil: la pâte doit être élastique, ne colle pas aux mains. La farce est utilisé comme raisins 350-400 g, les pruneaux, les abricots, les noix hachées (séparément). Comment mettre en pratique la tarte à la recette « souche pourrie »? Les photos montrent clairement. pâte pétrie (crème en verre, oeuf fouettée avec le sucre, la soude, la farine, le sel), est divisé en 8 « petits pains » installe heure au réfrigérateur. Ensuite, chaque boule de pâte est enroulée en couche mince, il est placé sur la garniture, est aspergé avec du sucre, des plis rouleau. Cuire au four pendant environ une demi-heure à feu doux, forment la graisse avec du beurre ou de margarine. A cette époque, le reste de la crème fouettée avec le sucre et la vanille. rouleaux finis sont coupés en petits « chanvre ». Maintenant, procédez comme suit: haut Couvrir la casserole avec un film plastique, badigeonner de beurre. Vous pouvez mettre des couches de « chanvre avec différentes garnitures, crème généreusement les promazyvaya. Laisser reposer le dessert depuis la nuit d'imprégnation. Puis tourner doucement sur un plateau, garnir de tranches de fruits, imitant les feuilles. Extérieurement, vous obtenez vraiment un gâteau, comme une souche d'arbre. Et délicieux!

Lakomtes à votre santé!