recette de salade « Cap de Monomaque »: Prêt différent, mais toujours délicieux!

Parmi la variété de salades, de légumes et de la viande sur le « Monomaque » est légendaire. Chaque famille a sa propre retseptik de marque tels, et si les mettre ensemble, il ne correspond pas toujours à la composition des ingrédients et leur séquence « empilement ».

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Ici, peut-être, le plus simple et le plus connu « Cap de Monomaque » recette de salade. Il comprend: 3-4 pommes de terre moyennes, 1-2 pilons de poulet ou de la viande de poitrine de poulet, quelques gousses d'ail, 2 carottes moyennes, 3 oeufs, une poignée de noix, 50-60 g dur de fromage, le blé des quarts de grenade. Vous pouvez la couronne coupe-coupe peau d'orange pour la décoration. Ou de grosses tomates, enlever de celle-ci à mi-chemin. Convient et l'oignon. Tous les composants de la recette de la salade « Cap de Monomaque » recommande des couches étalées sur un plat plat sous la forme d'un dôme (CAPS).

1. Légumes cuits dans leur peau, nettoyés et frottés sur une grande râpe à vaisselle séparée; frotté séparément fromage.
2. Viande également bouilli avec du sel et des épices, finement coupé en cubes (plaque unique).
3. De noix hachées finement, les œufs, aussi.
4. gags ail, mélangés avec de la viande.
5. La première couche – pomme de terre, supérieure mayonnaise reshotochka. Deuxième couche – également de la viande et la mayonnaise. Puis couche alternativement les carottes, les noix, les œufs. Tout est graissé avec de la mayonnaise, de la salade se tourna vers l'école. Top fromage râpé « bouchon » « obbivat » et décoré avec des motifs de zornyshek grenat. Installé au sommet de la « couronne » -makovka, trop plein de grenades. Cependant, la recette de salade « Cap de Monomaque » permet de les remplacer par une poignée d'olives vertes, Maslinka ou pois en conserve, le maïs. Bien entendu, si on le souhaite, vous pouvez ajouter le sel, le poivre et d'autres épices, en mettant l'accent sur le goût.

« Original »

Bien que le « Cap de Monomaque » et est considéré comme une salade de viande assortiment et légumes, beaucoup de cuisiniers font plat strictement végétarien. Il se trouve qu'il est aussi très savoureux et attrayant à regarder, si radicalement différente de la version canonique.

recette de salade « Cap de Monomaque » est végétarien: 300 grammes de chou blanc d'habitude; 1-2 concombre frais; 1 poivron rouge, et un problème majeur est le même, que le jaune; bouquet de persil frais; huile végétale pour le ravitaillement; une pincée de sel, cuillère à café de sucre (possible et 2), le vinaigre de cuillère; baies acidulées pour la décoration (canneberges, groseilles, etc.). Préparation de la vitamine est une variété colorée de couleurs comme suit:

• chou finement shinkuem ou frotter sur une grande râpe, piétiné les mains pour laisser un peu de jus, le sel et mettre dans un bol transparent;
• poivrons coupés en polukolechkami et l'envoyer au chou;
• couper des tranches de concombre – et à la même;
• verts shinkuem – et aussi dans un bol;
• habiller maintenant: mélanger le sel, le sucre, l'huile, le vinaigre (le nombre d'ingrédients peuvent être combinés selon votre goût) et versez cette marinade sur la salade. Décorez avec des baies. Laissez paramètrent eux-mêmes un peu – et vous pouvez régaler.

Et encore, « assortiment Monomaque »

Considérons un autre salade « Cap de Monomaque », dont la recette comprend des ingrédients végétaux supplémentaires. Cette tête rouge buryachka et les pois en conserve. De la viande de porc est pris – 300-400, le Tout ébullition, brossées et coupées de la même manière que dans la première recette. Seulement dans les œufs dans différentes assiettes séparées les blancs et les jaunes. Les protéines hacher finement, frotter les jaunes. Un ail est mélangé avec de la mayonnaise. Pour ceux qui sont à la recherche de livres de cuisine salade « Cap de Monomaque » avec des photos, nous vous proposons une description détaillée de la préparation:

1. La couche de la moitié de pomme de terre (total de 3 pièces, grande, d'où, pour la première couche sont une fois et demie substance) lubrifier mayonnaise à l'ail. Vous pouvez saler la.
2. Betterave (pour toute la salade – 1 pc) et la mayonnaise. Graissage va après chaque couche.
3. La moitié de la carotte (2 la valeur moyenne pour toute la salade). Vous pouvez saler le poivre et la netteté.
4. demi-écrous (de 50-60 grammes de parler).
5. La moitié des produits de viande, est également un peu de sel et d' épices, d' épices chaudes. Et ne pas oublier la mayonnaise.
6. La deuxième partie de la pomme de terre.
7. . Yolks
8. La moitié du produit brut (tout se passe salade 150 g, solide).
9. La dernière couche – viande et carottes. Obbit en tête de la « colline » qui en résulte, en lui donnant l'apparence de chapeaux, bien, « blanchies » mayonezikom. protéines Saupoudrez à quatre pattes à base de noix. Couronne – comme dans le premier mode de réalisation de la laitue. La betterave est encore possible de couper rombiki- « rubis », décorer la salade, ainsi que la grenade, le maïs en grains, petits pois.

Voici une elle, « Cap de Monomaque »! Préparer la salade et surprenez vos talents culinaires de la famille!