Tarte de pâte feuilletée avec des baies: Recette

Quoi de plus délicieux que le gâteau de pâte feuilletée avec des baies? Pour préparer un lot peut être utilisé pratiquement tous les fruits, tels que le bleuet, cerise, fraise ou framboise. En d'autres termes, POURSUITE ceux qui poussent dans le jardin ou dans les bois. Il y a plusieurs façons de faire cuire des gâteaux de pâte feuilletée avec des baies. Voici quelques recettes.

Tarte de pâte feuilletée avec des baies: Recette

Pour préparer un besoin de cuisson:

1. 500 grammes de toutes les baies.
2. pâte feuilletée 500g.
3. Une demi-tasse de sucre.
4. Trois cuillères à soupe d'amidon.
5. œufs de poules.

Procédé de préparation

Pour préparer le gâteau de pâte feuilletée avec des baies, pour préparer pas nécessairement la pâte. Il peut être acheté prêt. Cela permettra d'économiser du temps. Bien sûr, il peut être fait et comme une réserve. Pour les pâtisseries se sont avérés plus tendres et friables, il vaut la peine tout en malaxant la pâte ajouter un peu de cognac ou de la vodka. Il ne faut pas, mais il est cette composante fera le gâteau plus délicieux. 500 grammes de pâte doivent être divisées en plusieurs parties. Une partie doit déployer afin qu'il soit conforme à la taille ou la forme de la casserole. Plats, qui est cuit dans le gâteau, il vaut la peine de pré-lubrifiée. Après cela, la forme peut être déplacée pâte roulée.

Les baies doivent trier, bien lavé. Ils doivent être mélangés avec du sucre. Laissez les baies se reposer pendant environ 15 minutes après il est nécessaire de les fusionner avec le liquide, et ajouter un peu d'amidon. Voilà tout. La farce est prête.

Il convient de noter que l'amidon est ajouté aux baies, il permet de les relier entre eux. Ce composant est très important. Surtout si elles sont utilisées pour la préparation de plusieurs types de baies.

Une seconde couche de pâte nécessaire de déployer. Il est nécessaire de faire des coupes dans la même direction. Lors de la cuisson de la pâte doit ouvrir, et à la fin il y aura des trous. Cela rendra le gâteau de pâte feuilletée avec des baies plus belles.

Le formulaire doit mettre une couche de remplissage et nivelé doucement. Après cela, vous devez fermer la couche de pâte à tarte avec des coupes. Lubrifient nécessairement l'Pastries œuf. Préparation d'un gâteau en une demi-heure dans un four préchauffé à 200 ° C.

Avant de prendre le gâteau fini du moule, laissez-le reposer pendant un certain temps.

Ouvrir la tarte de pâte feuilletée avec des baies

Une telle variante de cuisson – ceci est une autre façon de plaire à la famille dessert original et savoureux. La préparation de ce gâteau prend pas beaucoup de temps. De plus, compétences particulières sont requises. Faire cuire mieux Flan avec des baies de pâte feuilletée sans levain. Comme il se trouve délicieux. Pour vous préparer besoin:

1. 250g de pâte feuilletée.
2. 200 grammes de fromage cottage.
3. Deux œufs de poule.
4. Plusieurs grandes cuillerées de sucre.
5. 10 g de sucre vanillé.
6. Cuillerée à thé de farine.
7. 300 grammes de baies congelées ou fraîches.

Comment faire cuire

Tout d'abord il est nécessaire de préparer le terrain pour la cuisson. La pâte, si elle a été gelé, il est au préalable nécessaire de dégeler. Par la suite, il peut être enroulé dans une feuille suffisamment mince, l'épaisseur de cinq millimètres. La feuille de pâte doit être placée dans un plat allant au four, préalablement beurré. Si nécessaire, le fond peut poser parchemin. Le banc d'essai est nécessaire de faire des ponctions à l'aide d'un bouchon classique. fondation préparée doit être placé dans un endroit frais.

Maintenant, vous pouvez faire la farce. Pour ce faire, mélanger le sucre avec les œufs. Fouetter les produits dont vous avez besoin à l'aspect de la mousse. Après cette partie des coûts de verser le sucre à la vanille et la farine. La farce est nécessaire d'ajouter du fromage à la crème et mélanger doucement fouetter. La masse doit être homogène.

Le formulaire doit être retiré du réfrigérateur. Sur la base du besoin de mettre la farce plats chauds. La pâte devrait former un rebord. La préforme doit être ensuite placé dans un four préchauffé à 200 ° C. Cuire au four pendant environ 30 minutes d'une valeur. Presque gâteau fini est nécessaire de retirer du four et toujours frais. Alors seulement, vous devez mettre sur le dessus de la couche de cuisson des baies. Ceci est la dernière étape. Pour ce dessert, vous pouvez utiliser des petits fruits surgelés et frais.

délicieux gâteau est cuit. Tarte de pâte feuilletée avec des baies devrait être coupé avant de servir. Vous pouvez également étendre la pâte sur des assiettes individuelles. Servir supports à gâteaux avec du thé ou du café. Si nécessaire, le dessert fini peut être un peu plus doux, saupoudrer de sucre en poudre.