bâtonnets de poisson

La recette que je veux porter à votre attention, est bon que le plat se révèle, non seulement belle, mais aussi délicieux, et surtout – d'origine. Mangez des bâtonnets de poisson croustillants avec plaisir et les adultes et les enfants, parce que les portions sont petites, mais copieux et délicieux. Leur goût – l'exquise et hors du commun. Cela est particulièrement un plat comme des enfants. Presque tous les enfants qui sont venus me voir à une fête, ont été ravis de lui.

Au moment de choisir le poisson, essayez de choisir celui qui contient quelques os, ce qui est très comme le bébé. J'achète habituellement pangasius. Vous pouvez demander, quel inhabituel dans cette recette? Tout d'abord, grâce à la pré-marinage avant la cuisson wonton jutosité et la douceur acquiert. En second lieu, la pâte d'or donne ce plat une vue magnifique. Et ces collations de poissons en toute sécurité peuvent être servis sous forme chaude et froide – ils sont tout aussi savoureux et aspect très appétissant à la table de vacances.

Je vais vous dire comment je cuisine ce plat. Ne pas nécessairement acheter pangasius – en gros, tout poisson fera. Non moins remarquable, on obtient des bâtonnets de poisson si elles ont été faites de filet de saumon, la morue, l'aiglefin ou la perche.

Pour la préparation des repas prendre 500 grammes de filets de pangasius. J'enlève sa peau et découpé en bandes de la largeur de la moitié de filet fini à deux centimètres et une longueur de jusqu'à six centimètres. pliage de bandes dans un bol de poisson, ils ajoutent des épices, saupoudré de jus de citron et mettre la gousse d'ail écrasée.

De plus, j'ai besoin 4 blancs d'œufs, une tasse de farine de maïs et une demi-tasse de blé, une demi-tasse d'huile de tournesol, sel et poivre (ajouter au goût). Lorsque tous les ingrédients sont prêts, puis passez au processus de cuisson.

1. J'avance habituellement Préchauffer le four à environ 130 degrés. La cuve de fond garni d'un papier spécial ou une feuille.

2. Dans un grand bol, fouetter la protéine avec 4 cuillère à café de sel, ici ajouter une cuillère à café de quart de poivre noir moulu, puis bien mélanger.

3. Dans l'autre mélange de plaque plate de la farine de maïs de blé, le mélange a été en outre des sels – I tel procédé.

4. bâtonnets de poisson cuites et hachées une fourche plonge d'abord dans un mélange de deux types de farine, des deux côtés, puis dans le mélange d'oeufs. J'attends jusqu'à ce que l'excès de vidange, puis une seconde fois à l'effondrement à l'agonie.

5. Bonne chauffage à feu moyen une grande poêle à frire, faire revenir le début il des bâtonnets de poisson. Tout cela me prend 6 minutes – 8. La principale chose – pour essayer de les tourner doucement dans une poêle à frire, une fois que les pièces ne sont pas brisés. Lorsque le plat fini commence à acquérir une couleur brun doré, diminuer à la fois le feu.

6. Une fois que tous les bâtonnets de poisson rôti, les étaler sur une plaque à pâtisserie et légèrement séché au four pendant 10 minutes.

Ils peuvent être servis avec des pommes de terre en purée, pâtes, sarrasin, ou des légumes frais. Les enfants aiment avoir ces bâtons avec la sauce tomate ou le ketchup. On dit que beaucoup de temps pour préparer ce plat n'est pas nécessaire – il est très pratique, et avec une certaine dextérité, il est parfait pour la cuisine pour le dîner en semaine.

Tous les produits de la pêche se combinent bien avec une sauce épicée muzhdu moldave. Comment faire cuire?

Pour préparer une sauce piquante et originale muzhdu, prendre 3-4 gousses d'ail moyennes, nettoyer et frotter les avec un couple de pincées de sel et le noyau d'une noix broyée à 1 jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Puis j'élève 3-4 cuillères à soupe de bouillon, ajouter une cuillère à soupe de légumes ou de l'huile d'olive et un peu de poivre. Si la main n'est pas le bouillon, à la place, vous pouvez verser le vin (pomme) de vinaigre ou de jus de citron. Quand vient le temps de déposer sur la table, il est nécessaire de mélanger à nouveau la sauce. sauce Muzhdu est généralement servi avec des plats de poisson et de viande. Il est non seulement savoureux, mais aussi très utile car elle améliore le système immunitaire et renforce les fonctions de protection du corps, ce qui est important en hiver.