Que peut-on cuit de porc

Que peut-on cuit de porc? Sur cette question de façon très différente, vous pouvez répondre. Certains prétendent que le porc est extrêmement Kebab-viande, d' autres disent que vous pouvez organiser une variété de ce produit des plats chauds.

Avant de choisir la viande, vous devez vous assurer de sa qualité. Si vous utilisez du jambon ou du bacon, il est préférable d'acheter un morceau où la graisse est une couleur blanche uniforme, et la viande elle-même – ferme et rose. jambon bleuâtres suggère que l'animal est marqué à l'âge adulte. Mieux vaut acheter les jeunes porcs que la viande est plus tendre et juteuse.

Porc goût sucré donne une saveur particulière tout au long du plat. Alors, regardons ce qui peut être fait à partir du porc. Cette viande est parfaite pour la friture et la cuisson, les soupes et même des salades.

Que peut-on cuit de porc? Bien sûr, rôti. Pour cette recette aura besoin des produits suivants: lame de porc – environ un kilogramme, les pommes de terre – 4 pièces, carottes – 3 pièces, oignon (2 possible), 200 grammes de fromage, la crème sure, le poivre, la feuille de laurier, le sel. l'épaule de porc est bien rincé et coupé en morceaux, en séparant en même temps, à partir des os et de la peau. 4 Prenez un pot, badigeonner d'huile et de les mettre dans la viande à parts égales. Properchit et le sel. carottes et garnir Râper la viande. couche suivante – rondelles d'oignon haché et pommes de terre coupées en dés, la feuille de laurier, puis de nouveau le sel et le poivre. Tous les membres versez la crème sure et couvrir d'eau (mieux prendre bouillie à froid). Le plat est mis dans un four préchauffé (220 g), les pots doivent être couverts avec des couvercles. Temps de cuisson – environ 45 minutes. Ensuite, vous avez besoin saupoudré de masse de fromage râpé dans chaque pot et cuire à découvert 10 minutes.

Que peut-on cuit de porc? La deuxième option et la plus commune – un kebab. brochette de porc est l' un des plats les plus délicieux. Cela nécessitera 2,5 kg de cou de porc, arc de la tête 8, poivre noir fraîchement moulu, un assaisonnement spécial et brochette de sel. Marinade pour le barbecue peut être différent – dans son jus, la mayonnaise, le yogourt ou l'eau de soude. Les 2 derniers cas, nous étudions. Pour cela nous avons besoin d'un curry et une pinte de babeurre (eau gazeuse). Le porc doit être soigneusement lavé, coupé en morceaux de 3-4 cm. Mettez la viande dans une casserole, saupoudrer de sel et d'épices. Tout doit être mélangé. Couper les rondelles d'oignon. Il peut se propager en alternance les oignons et la viande, qui est de rendre les couches, et peuvent être mélangés ensemble. Dans une casserole , versez l' eau gazéifiée et fermer la plaque, du haut pour mettre quelque chose de lourd, de la viande, les oignons et les épices donnent le jus. Si le barbecue est fait avec le kéfir, vous devez verser le yaourt dans la casserole. Dans cet état, mettre les brochettes à venir dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures. Après ce mélange, et vous pouvez commencer à faire frire.

Un troisième plat demandé de porc – il est délicieux hamburgers et juteux. Les produits suivants sont nécessaires ici: porc haché – environ un kilo, 2-3 morceaux d'oignon, le poivre et le sel, l'œuf, la farine ou de chapelure. Mélanger la viande hachée avec l'oignon haché, le sel, le poivre, ajouter les galettes d'œufs et de forme. Vous ne pouvez pas verser l'œuf dans les escalopes de la farce et rouler dans l' œuf, puis dans la chapelure ou de farine. Faire revenir des deux côtés jusqu'à cuisson.

Que peut-on de viande de porc d'autre? Ceci et une variété de escalopes et goulasch, et le jarret, et des saucisses maison, et le steak et des hamburgers, et plus encore. De nombreux pays organisent même des festivals spéciaux dédiés aux plats de viande, où les chefs du monde entier sont traités à tous les arrivants avec leurs chefs-d'œuvre. Ici, vous pourrez déguster des plats de différents pays, à la fois traditionnels et insolites et exotiques. Recettes pour les plats de viande de porc sont disponibles sur les sites Web consacrés à la cuisine, ou de les lire dans des revues scientifiques.