rouleaux d'oeufs fourrés

Cette nourriture fait partie de la cuisine japonaise fast-food. Ce qui nous a aidé beaucoup quand votre porte sera soudainement invités sans y être invité. Après avoir fait un rouleau d'oeuf rapide, vous pouvez le compléter à tous ceux qui trouvent dans votre réfrigérateur. Le présent plat japonais fabriqué à partir, par lui – même, les œufs, la sauce de soja et de concentré de bouillon de poisson. Autrement dit, faire un rouleau avec goût du poisson, mais sans remplissage. Nous sommes avec vous nous laissez versions nationales russes de la recette.

Informations générales, un peu d'histoire

Au Japon, le rouleau d'oeuf est très populaire pour la raison qui est parfait pour prendre avec vous à l'école, travailler, sortir de la ville, etc. De tels aliments au Japon a appelé bento et est séparée, historiquement la culture alimentaire. Dans les temps anciens, les Japonais mettre de la nourriture dans un beau écrins de bois ou des boîtes à compartiments multiples, il est maintenant – des contenants en plastique pour leurs enfants sont en train de faire bizarre. Si vous faites attention à la tradition japonaise, leur rouleau d'oeuf farci à la préparation d'une vision claire, longtemps une certaine proportion de riz – quatre morceaux de poisson ou de viande – trois parties, légumes – deux parties, sauce – une partie. Les femmes japonaises pour leur nourriture maris et les enfants ne sont pas seulement disposés, et en font une œuvre d'art. Recettes pour bento très beaucoup. Et pour les mélanger peuvent être quoi que ce soit. Il en est de même avec le remplissage – vous pouvez utiliser tout autre que le poisson et la viande crue: le poireau, l'ail, la ciboulette. Ou le fromage de la grille, le jambon, le céleri, le fromage. De là-haut, vous pouvez fermer les légumes. Maintenant, nous vous proposons nos recettes russes.

rouler l'oeuf

Nous avons besoin des ingrédients suivants: quatre oeufs, une cuillère à café de farine de maïs, deux cuillères à soupe de lait, le goût – poivre et sel, un frais ou concombre salé, 40 grammes de fromage à pâte dure, deux cuillères à soupe de caviar aux crevettes. Nous vous présentons comment préparer nems, – une étape recette pas à pas.

1. Mélanger dans un grand bol la farine, le lait, le poivre, le sel et les œufs avec une fourchette. Râpée frotter fromage à pâte dure seulement et peau de concombre.
2. Utilisez poêle Teflon, essuyez-le avec de l'huile végétale et versez la première tentative.
3. Scapula est éteint dès qu'il a attrapé dans un tube et se déplace vers la gauche.
4. Verser la pâte sur la droite pour une autre crêpe, il doit être relié à un tube.
5. Encore une fois pelle tournoyer kruglyash et l'envoyer au bord gauche.
6. Une autre crêpe verser la droite.
7. farce verser gauche.
8. Encore une fois, virevoltent le tube à gauche et le retourner à la même chose.
9. Nous continuons cette procédure jusqu'à ce que la pâte jusqu'à ce qu'elle soit terminée, puis on passe dans un bol.
10. Couper après refroidissement. Avant de servir, décorer avec des oeufs de lieus crevettes. Il se trouve délicieux et magnifique.

rouleau d'oeufs avec le fromage

Ce plat peut facilement décorer votre table de vacances. Bien qu'il soit peu coûteux, mais il se révèle tendre délicieux et très. Le temps dont vous avez besoin de passer environ 40 minutes. ingrédients nécessaires: six oeufs, 450 g de mayonnaise (300 grammes à 150 grammes et omelette – pour le remplissage), trois fromage fondu, deux gousses d'ail, les noix. Nous commençons à préparer nems. L'étape de la recette pas à pas devant vous:

1. Battre les œufs avec la mayonnaise.
2. forme doublée de papier sulfurisé et versez la pâte dessus. Dans cet article, il est nécessaire de graisser et assez bien huilée.
3. Sur feu doux pour notre omelette de cuisson.
4. Obtenir la farce. Trois crème de fromage, qui peut être remplacé par fromage à pâte molle. Si elle est super-doux et frais, il est possible de l'écraser avec une fourchette.
5. Pour lier la farce ajouter la mayonnaise, puis – noyer râpé et l'ail. Tout bien mélanger.
6. séparer délicatement le papier des œufs, mais ne pas retirer de celui-ci – pour la commodité de notre torsion plats.
7. Prenez la farce, mettez l'omelette et la transformer en un tube, puis l'envoyer au réfrigérateur. nems au fromage prêt. Après quelques heures, les couper en portions et servir.

Recette rouleau de carotte

Cette collation sera décorer une table. Une option colorée et lumineuse de remplir une carotte pour répartir entre les autres plats. Crêpes car il est toujours possible de cuire à l'avance, puis la recette de sa préparation peuvent être classés comme rapide. Liste des produits qui seront nécessaires: trois œufs, deux cuillères à soupe de mayonnaise, un peu de sel. Ces produits sont nécessaires pour faire frire des crêpes. Pour la garniture, mélanger une grosse carotte au goût – l'ail, trois ou quatre cuillères à soupe de mayonnaise, qui peuvent être remplacés par la crème sure, 150 grammes de graisse maison fromage cottage. Ensuite, préparez le rouleau d'oeuf avec la farce.

Procédé de préparation

La recette de l'étape est la suivante:

1. Battre les oeufs, y ajouter le sel et la mayonnaise, bien mélanger et faire frire des crêpes. Cette étape peut être fait avant.
2. Maintenant, la râpe habituelle frotter la carotte, ajouter à cela l'ail et mélanger avec la mayonnaise restante ou de crème sure.
3. Fouet à côté dans un mélangeur ou forcé à travers un fromage de tamis ou de fromage à la crème, les lubrifie crêpes, puis déposez-le sur le remplissage et tourner, le tube hermétiquement.
4. Nous laissons au moins une heure, et nous pouvons apporter à la table. Si vous laissez pendant un certain temps, le rouleau d'œufs avec le fromage sera encore meilleur. Avant de servir, décorer les anneaux offrent des olives, des tomates et des herbes.
5. Si vous augmentez la quantité d'ingrédients, vous pouvez faire immédiatement des rouleaux avec différentes garnitures.

Recette Rouleau avec hareng fumé

Pour un changement, nous vous dire comment effectuer la recette du pain d'oeufs avec le remplissage de hareng fumé. Ingrédients: deux cuillères à soupe de beurre, une cuillère à café de farine, de trois oeufs, 175 ml de lait chaud, 50 g de parmesan râpé, un hareng fumé, quatre branches de persil, 150 ml de crème, aneth une poutre. Maintenant, étape par étape pour la recette comment faire cuire egg roll:

1. 180 degrés chauffer le four. Couvrir une plaque à pâtisserie de parchemin, qui doit être huilée. Délavées le persil et l'aneth et obsushivayut shinkuem. Nous séparons les protéines des jaunes. Faire fondre le beurre dans une casserole, en ajoutant de la farine et de se préparer à basse température, sous agitation jusqu'à ce que jusqu'à épaississement. Versez le lait, sans cesser d'interférer. En attendant une sauce épaisse homogène. Versez ensuite les jaunes d'œufs.
2. Ajouter ½ vert et deux tiers de parmesan, mélanger au fouet mélanger au fouet. Également un fouet de l'état de mousse épaisse et introduire des protéines en une pâte.
3. Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie, aplatir, et bien sur 15 minutes mettre dans le four. Ensuite, nous nous retirons de là, recouvrir de parchemin sur le dessus et le laisser se dépose dix minutes. Renverser, retirez le papier de fond et saupoudrer de fromage parmesan, qui est resté.
4. Burke filet de hareng, sont enlevés des os. hacher couteau et mélanger avec les restes de vert et de crème.
5. Lubrifie cette farce la pâte et déplacer doucement dans le rouleau. Envelopper dans du papier et envoyer de la nourriture pendant une heure au réfrigérateur. Ensuite, vous pouvez couper et servir. Bon appétit!