Les plats de saumon dans le four

La civilisation moderne a donné aux hôtes un grand nombre d'appareils et assistants cuisine: cuiseurs, Multivarki, casseroles, à laquelle rien ne colle. C'est juste qu'ils sont apparus récemment, et avant que la génération de nos grands-grands-parents … en quelque sorte fait sans tout cela. Et réussi à préparer la nourriture savoureuse et saine avec une seule unité: un four. four russe – un vrai miracle, le centre de la maison slave. Elle chauffée, traitée et, bien sûr, alimenté. Mettez un poêle russe dans les conditions d'appartements modernes est difficile, mais il peut être remplacé par un four, qui est pratiquement du tout. Ses avantages inestimables: la nourriture est cuite dans son jus, sans ajouter une grande quantité d'huile de lavage de tous côtés par air chaud. Et un four avantage encore plus – il est la possibilité de télécharger tous les ingrédients à la fois et ne pas interférer dans le processus. Donc, nous allons préparer au four pour quelque chose de délicieux et inhabituel, par exemple, des plats de saumon au four – nutritif, utile et original.

Le premier plat – filet de saumon en papillote. Nous avons besoin de produits tels que les filets de saumon, les oignons, les herbes, le beurre, les épices.

Salmon est nécessaire de laver, sécher, découper dans le mélange des portions de bande de frottement et le sel et le poivre. Sur la feuille de papier d'aluminium fixer le dessus du saumon semiring les oignons et les feuilles, conjointement envelopper et mettre pendant 20 minutes dans un four chaud à 180 degrés. Cette recette peut être un peu mise à niveau, en ajoutant les légumes, vous obtenez:

La deuxième recette – filet de saumon au four avec des légumes. 500-600 grammes de truite, nous avons besoin: deux oignons et les carottes, un verre de lait, beurre, herbes, épices.

Pour préparer le plat de saumon au four, comme toujours, mon poisson, coupé, les sécher, le sel, le poivre, arroser de jus de citron. Rondelles d'oignon, les carottes et demi – sur une râpe. Faire chauffer le beurre et faire revenir légèrement jusqu'à ce que la moitié cuit séparément l'oignon et la carotte. Dans les couches de propagation de plat de cuisson de carottes, couper en petits morceaux de poisson, des oignons. Tous ensemble, verser le lait et le laisser dans le four préchauffé pendant une demi-heure. Sortez, saupoudrer d'herbes fraîches, mettre sur la table. Nous acceptons des compliments pour un délicieux plat de poisson.

La troisième recette – Brochettes de saumon au four. Car il aura besoin des produits suivants: filet de saumon, huile d'olive, les olives, l'aneth frais.

Olives et hacher l'aneth, versez l'huile d'olive, mettre dans le filet de marinade petits morceaux une demi-heure. Sur des brochettes en bois, trempées dans l'eau, afin de ne pas brûler, enfilées morceaux de saumon et placer sur la grille du four. Sous le réseau assurez-vous de mettre la casserole avec l'eau, le poisson sera juteuse et tendre. Entre tranches de saumon sur shampuriki peut être poivron enfilées ou de tomate. brochettes prêts bon Arrosez de jus de citron. Avec marinades peut généralement expérimenter beaucoup et depuis longtemps. Vin, rouge ou blanc, la mayonnaise, l' huile d' olive ou l' huile de sésame, même le jus de tomate est adapté pour les plats de saumon dans le four. Salmon sans raison appelé le poisson, ce qui est très difficile à gâcher. Ne soyez donc pas peur d'expérimenter avec ce poisson.

Ce poisson a généralement beaucoup de fonctionnalités intéressantes. Tout d'abord, il ne s'accumule pas en soi des substances nocives, ce qui signifie que ses avantages naturels ne gâtent pas. Et assez bon, imaginez ce poisson contient 22 minéraux, des vitamines, des acides gras et l'acide célèbre – Omega-3.

plats régulièrement manger du saumon dans le four peuvent être éliminés le stress émotionnel, obtenir une dose de charge positive, récupérer du stress physique ou mentale, d'améliorer la circulation sanguine dans le corps, rétablir l'équilibre hormonal. Alors, mangez du saumon sur la santé sous toutes ses formes, d'autant plus que le cuisinier et le manger – un plaisir.