Quelques conseils sur la façon de faire cuire shawarma à la maison

En passant les plateaux avec shawarma, beaucoup ont probablement pensé à ce sujet, et si ce plat est de cuisiner à la maison peut posséder. En fait, il est assez simple.

Le principe de base de ce plat – côtelettes marinées morceaux de viande enveloppée dans du pain pita. De plus, le goût peut varier, selon la fantaisie des ingrédients culinaires et femme au foyer qui l'utilise. En option shawarma cuisson sur un feu ouvert, comme ils le font dans des stalles de rue. Il peut arriver et la casserole de cuisson habituelle. Outre le fait qui fait shawarma, il faut mentionner des différents types de viande, vous pouvez prendre comme un agneau, de porc ou de bœuf et de poulet. Toutefois, dans ce dernier cas, la marinade devrait prendre la mayonnaise, tandis que la viande rouge est préférable au vinaigre ou le vin de table.

Avant de cuire shawarma à la maison, est de déterminer la recette à utiliser, car ils sont nombreux. Par exemple, il peut être fait comme suit. Marinade épices mélangées (cardamome, clous de girofle, poivre, etc.), l'huile d'olive, le vinaigre, les verts hachés. On verse ce mélange viande pendant plusieurs heures. Avant de faire cuire la viande de shawarma va et coupé en petits morceaux qui sont frits à feu moyen dans une poêle à frire. Lavash (manque généralement une feuille par portion) est étalée sur la surface. Mis au – dessus d'une salade verte sur le lobule de la tomate et le concombre, la carotte coréenne, tous remplis de ketchup et de la mayonnaise. Vient ensuite le pain de viande et pita enveloppé sous la forme d'une enveloppe. Vous pouvez pendant quelques minutes pour mettre le plat dans le four préchauffé, ou un four à micro-ondes.

Dans le cas où la préparation shawarma à la maison avec un poulet, une recette , vous pouvez utiliser ce qui suit. Filet de poulet mariné dans des mélanges de mayonnaise aux épices. Ensuite, la viande est coupée en petits morceaux et les faire frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée. chou frais Nashinkovyvaetsya et salé. Oignons coupés en demi-anneaux. Concombres et tomates coupées tranches, faisceau vert déchiqueté. Il étend le pain pita sur lequel les couches sont disposées produits dans l'ordre suivant: le poulet, les tomates et les concombres, les verts, le chou, les oignons, les carottes de la viande coréenne. Tout cela est versé sur le dessus de ketchup et la mayonnaise, enveloppé.

Il y a quelques trucs, comment faire cuire shawarma à la maison, afin qu'il obtenir beaucoup plus savoureux et plus juteux acheté quelque part. Ainsi, le ketchup et la mayonnaise peuvent être remplacées par une sauce, par exemple, tkemali, Tabasco, et ainsi de suite. D. Lavash pour la nourriture doit être frais, car le lendemain il sera difficile à tourner, il peut se casser et s'effondrer. S'il est nécessaire de faire ce plat plus tard, et pita déjà acheté, vous pouvez le mettre dans le congélateur aussi longtemps que nécessaire.

Une autre façon comment faire cuire shawarma à la maison, sera la suivante. Agneau mariné dans du vinaigre, mélangé avec des épices et l'ail, quelques heures. D'autres morceaux de viande cuits dans une feuille, dans un four préchauffé. Pour préparer la viande aménagée tomates en dés et les concombres mélangés. Sur pita mince posé la farce de la viande avec des légumes. En plus de tout sauce versé, pain pita est réduit au minimum. Pour la sauce, déchiqueté dans un mélangeur l'oignon, l'ail, le concombre mariné à la crème sure.

Parler de la façon de faire cuire shawarma à la maison, il est utile de rappeler que, une variété d'ingrédients pour le remplissage, il est possible d'étendre le goût des plats. Par exemple, la viande est bien combiné avec le fromage râpé, une variété de légumes cuits à la vapeur – aubergines et les courgettes, salades coréennes. acuité Shaurmy dépend de la cuisson des préférences gustatives. Comme il est un plat de race blanche cuisine, un peu de poivre encore faut ajouter de toute façon.