Comme le poulet mariner ou un four de porc pour le barbecue.

J'ai vécu hôtesse et de la viande de cuisson toujours pas une seule fois. Toutefois, les progrès ne sont pas figées, et les chefs créatifs inventent constamment quelque chose de nouveau. Peut-être il y a encore des gens qui se souviennent que , avant la question de savoir comment faire mariner le poulet pour le barbecue du four ou du porc était pas. Comme la marinade de vinaigre servi comme un produit des plus accessibles et peu coûteux. Aujourd'hui, un site de cuisine, vous trouverez beaucoup de conseils sur la préparation de la marinade, dont les composants sont les ingrédients les plus inattendus. Je dois dire qu'il ya des options pour un très, très intéressant. Il est leur que je choisis pour mon court article sur la façon de faire mariner le poulet au four. Mais d'abord, je veux donner des conseils professionnels sur la préparation.

Toute viande sera juteuse et douce, si avant marinage lieu sur 5 – 6 heures dans l'eau minérale ou du yaourt, puis laisser mariner.
La plus longue marinée position du cou de porc. Le processus peut prendre de deux à quatre heures.

Poitrine de boeuf marinée pendant environ deux heures. Pour le filet sera assez d'une heure. Côtelettes d'agneau prêt pour la cuisson après une demi – heure. Turquie, canard et cuisses de poulet mariné pendant une longue période – environ deux heures. Mais pour les ailes de poulet et la poitrine tout à fait vingt minutes.

Chaque viande, choisissez votre type de marinade qui ne gâte pas le goût du produit, mais au contraire, bien son complément. Si vous vous demandez comment faire mariner le porc pour la torréfaction, prêter attention à la recette originale de la marinade avec Coca-Cola. Pour bœuf vin plus approprié ou la marinade de la bière. Oiseau moutarde marque juteuse et parfumée ou la marinade de tomates.

La viande ainsi que la marinade. La combinaison idéale. marinade de bière est mieux adaptée à la viande de bœuf. Car il aura besoin de 250 ml. bière, 2 c. l. huile, cannelle (sol), Carnation (plusieurs têtes), les feuilles de laurier et l'oignon.

Tendre et savoureuse et renforcerons dans une marinade de vin. Besoin d' oignon rouge, l' ail frais écrasé, le poivre, les carottes, coupées en tranches, 250 ml. vin rouge sec, 2 cuillères à soupe. huile l.

La marinade de limonade originale est parfaite pour le porc. Car il a besoin Coca-Cola (300 ml.), L'huile d'olive (moutarde, maïs) – 2 c. g., la sauce de soja (2 c. l.), orange, tranches demi-anneaux ensemble avec la peau, les feuilles de menthe fraîche et d'anis plusieurs étoiles.

Les fans de peu forte, nous pouvons recommander une autre recette de marinade pour le porc. Pour le préparer, un besoin de gingembre mariné prêt ('50), vin blanc (300 ml.), Beurre (2 c. L.), la tige de poireau (2 pcs.), Quelques pois poivre noir.

Et maintenant un peu plus sur la façon de faire mariner le poulet à griller.
marinade originale pour la volaille peut être préparé à partir de 125 ml. vinaigre balsamique, pomme, le thym et le basilic. Ne pas oublier d'ajouter quelques cuillerées d'huile de tournesol et une cuillerée de sauce « Tabasco » pour une saveur savoureuse.

Vous pouvez essayer cette recette. ketchup aiguë mélangé avec de l'huile végétale, oignons déchiqueter, l'ail écrasé et des olives (convenant comme câpres). Pour cette recette, vous pouvez utiliser la pâte de tomate, mais ne pas oublier d'ajouter un peu de sel et de poivre pour une saveur savoureuse.

Et cette marinade est polyvalent et convient pour tout type de viande ou de volaille. Pour cela vous devez vin blanc sec (250 ml.) Et l'huile d'olive (125 ml.), Lime et de citron, oignons rouges et blancs, haricots poivre. Huile, le vin et le jus d'un citron, mélange, ajouter les tranches d'agrumes, les poivrons et les rondelles d'oignon.

Conseils sur la façon de faire mariner le poulet au four, il est utile toute maîtresse de maison. Le livre de cuisine est un plat appelé « Poulet sur – en italien ». Je dois dire que c'est l'un de mes recettes préférées. Le poulet est si délicieux, il se trouve que je n'étais pas trop paresseux pour exécuter un pré-shopping pour trouver tous les composants nécessaires.

Pour préparer la nécessité de poulet. Sont les plus belles jambes de poulet ou des ailes. Sein, aussi, peut mariner de cette façon. mais la viande est un peu un peu aride. A 4 pièces les jambes ont besoin d'une petite ampoule, une huile végétale (3 c. L.), Orange et citron à 1 pièce, jus de tomate 0,5 tasses, miel 2 c. l., le poivre, le sel, la sauce "Tabasco".

Pour commencer, préparer la marinade. Oignon émincé frire légèrement dans l'huile, ajouter le jus de citron et d'orange, le miel, le jus de tomate et laisser cuire à feu doux pendant 7-8 minutes, au goût de la marinade est devenue plus saturée. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre. Faire de petites incisions dans les cuisses de poulet et les remplir avec la marinade. Laisser agir pendant quelques heures, puis cuire au four.

Je dois dire que tous les conseils sur la façon de faire mariner le poulet au four ou la viande à frire sur le gril, parfait pour barbecue.

Si vous faites cuire la viande pour un pique-nique de campagne, mais un réfrigérateur spécial pour le transporter ont aucune expérience culinaire est préférable de reporter à plus tard. Les meilleures vues de la marinade pour l'occasion sera le vinaigre, comme dans tout autre environnement bactéries nocives se multiplient dans la chaleur à grande vitesse.