Hamburger à la maison: pas pire que dans le

De quoi manger dans le « McDonald »! délicieux hamburgers, grandes et copieux, il peut être cuit à la maison. Bien sûr, ils seront différents – mais cela ne veut pas dire qu'ils sont moins savoureux. Au contraire, un hamburger à la maison est encore plus agréable à manger, parce que dans sa préparation sera mis non seulement vos aliments préférés, mais aussi leurs propres efforts, les compétences et l'amour.

Hamburger, en fait, sont disposés sur le pain frit de la viande, broyé dans un hachoir à viande, et mélangé avec du sel et du poivre. La principale condition de plats savoureux – produits frais: bœuf haché, filet de bœuf haché ou phylums et finement hachées ou manquant dans le hachoir à viande de poulet. Pourquoi ces types? Boeuf – car assez gras à un coût abordable, contrairement à la surlonge maigre et filet mignon, debout plusieurs fois plus cher. En ce qui concerne le poulet, la viande il complètement maigre et la plus adéquate pour la préparation de plats savoureux.

Comment faire un hamburger maison, qu'il était non seulement délicieux, mais aussi utile? Sélectionnez pour la cuisson de la viande de poulet ou un autre type de viande maigre, qui suit la précuits dans une casserole avec les autres ingrédients. Il faut se rappeler: hamburgers délicat et tendre peut être obtenu à partir du produit passé à travers le hachoir à viande deux fois.

En pensant à la façon de faire un hamburger à la maison et surprendre votre famille et vos amis? Profitez d'une merveilleuse recette pour cuisiner un délicieux hamburger de boeuf avec un plat de frites. Il faudra prendre le filet de bœuf (170 g.), Un petit pain avec des graines de sésame (1 pc.), Cornichons décapés (20 oz). Il faut aussi un arc (20 oz), laitue (15 gr.), un peu de moutarde et de ketchup (30 oz), Condiments et épices au goût. Ce hamburger à la maison est préparé en plusieurs étapes.

Tout d' abord lavé décongelé ou refroidi le bœuf, soigneusement nettoyés et séchés de films, puis les couper en cubes de taille moyenne et la viande hachée. Prêt à être émincée sel au goût et mélanger avec les épices.

Dans la deuxième étape de galette de viande hachée formé autour, ce qui est plus épaisse que 1 cm., Puis frits jusqu'à cuisson sous le couvercle fermé. Il deviendra une partie importante des plats merveilleux – hamburger à la maison.

La troisième étape consiste à la préparation des légumes – laitue, les oignons et les tomates doivent être lavées et séchées. Les tomates coupées en cercles, en enlevant la tige, cornichons hachés « julienne » rondelles d'oignon coupé.

Suivant préparé frites: frites dans l'huile jusqu'à coloration dorée, puis salés et mélangés.

Petit pain aux graines de sésame plus près de la fin de la cuisson doit être coupée en deux et légèrement réchauffé dans le four. De plus, la moitié inférieure sera possible d'étaler la paire de feuilles de laitue, des cercles de tomates fini petit pâté, « paille » et cornichon rondelles d'oignon. Après ketchup couche, moutarde ou autre assaisonnement au goût, hamburgers à la maison peut être couverte par les seconds rouleaux demi.

plat délicieux, savoureux et unique, savoureux est presque prêt – vous ne mettez le plat sur la plaque et ajouter à garnir des frites dorées et une petite quantité de ketchup et d'épices.

Peu de gens savent que le hamburger à la maison, et son goût dépend de la qualité, non seulement la viande, mais aussi des petits pains aux graines de sésame. Il est préférable de le préparer à la main – (. 3 oz) de prendre la farine (. 50 gr), levure sèche (. 1 oz), les graines de sésame. La farine, de la levure et on a mélangé à fond avec de l'eau (25 ml). Et malaxé, après quoi la pâte recouverte et mis de côté à côté d'une demi-heure. Lorsque la pâte est appropriée, car il est possible de rouler une balle, appuyez simplement sur le dessus, puis saupoudrer de graines de sésame et la pose sur parchemin, cuire au four pendant 15-20 minutes.