Forest Glade champignons – salade, comme une œuvre d'art culinaire

table de fête doit avoir une sorte de « saveur ». Et c'est plat admiré peut devenir un « champignon Meadow », une salade qui ne laisse personne indifférent. En plus de son design luxueux, il a aussi un goût particulièrement agréable.

Comment préparer la salade « Lesnaya Polyana »?

Tout d'abord, décider combien de temps vous êtes prêt à dépenser pour la préparation de ce magnifique plat. Il y a deux façons de préparation, selon la façon dont les champignons apparaissent dans la prairie:

• des couches de salade sont placées sur une plaque et décorer l'extrémité supérieure, le collage des champignons au hasard.

• préparation de la salade procédé plus complexe, lorsque les couches sont formées dans l'ordre inverse, à partir de chapeaux de champignons marinés placés vers le bas, dans la cuvette circulaire profonde ou une casserole.

Ces deux méthodes ont le droit à la vie, et, selon l'hôtesse expérimenté toujours parfaitement obtenu. Mais la deuxième voie est accompagnée, en règle générale, quelques-unes des expériences sur le thème: « Est-ce ou non cette fois-ci glade champignon? Salade peut se faire sécession des parois du moule en toute sécurité? Ne pas être dérangé si son intégrité et si l'apparence ne fait pas mal? ».

Si vous n'avez pas peur dans la cuisine, essayez la deuxième option – il est plus rare et apporte plus de joie au cours du processus de cuisson.

Mais si vous préférez une technologie éprouvée et fiable, suivez la première méthode de préparation. garnir Prêt à salade à la fin des herbes et des champignons. Vous obtenez un vrai glade champignons!

Salade sort très savoureux, si un pré-préparé pour le cas.

• Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau (2-3 pommes de terre).

• Faire bouillir les carottes (2 carottes de taille moyenne).

• la viande de poulet Faire bouillir (environ 200-300 g).

• Faire bouillir les oeufs (10 pièces), les nettoyer et séparer les blancs des jaunes.

• Frotter fromage à pâte dure râpé (environ 300 g).

• Couper les herbes: persil, l'aneth, l'oignon vert.

• Laver les feuilles de laitue. Les Verts devront salade se comme un vrai Glade de champignons.

• Salade très bien avec des concombres au vinaigre – prendre quelques morceaux et les frotter sur une râpe. Si vous sélectionnez beaucoup de liquide, puis presser doucement le poids de concombre.

• Ouvrez le pot de champignons marinés. Il peut être les champignons entiers, ou tout autre champignons denses.

• Préparer la mayonnaise.

Comment ça va « Meadow champignon »?

Salade commence par la préparation de plats: le fond des bols profonds doit déposer un film alimentaire ou graisser légèrement avec des huiles végétales raffinées. Bien que, selon certains chefs, il ne faut pas – salade généralement prêt est bien séparé des murs de la batterie de cuisine.

Étroitement rapprochés mis champignons marinés sur le fond du plat, sans oublier de baisser la tête. Automne champignons de couche endormi persil, l'oignon et l'aneth. Il doit être fait avec soin et précision, peut être légèrement tassé, ce qui empêche que les champignons renversées. Tous les pieds doivent être couverts de verdure – cela affectera l'apparence de la laitue fini.

Appliquer maille mayonnaise, mais avec beaucoup d'attention. Si la mayonnaise aqueuse, une grande quantité de celui-ci peut conduire au fait que raspolzutsya champignons, et cela ne peut pas être autorisé. Ensuite, autre:

• une couche de blanc d'oeuf râpé et la mayonnaise;
• carottes râpées et mayonnaise maillage;
• pommes de terre râpées, ainsi que de la mayonnaise;
• cornichons râpées et la mayonnaise (certaines);
• Fromage à pâte dure et grille de mayonnaise râpé;
• le jaune d'oeuf, râpée, plus la mayonnaise.

Le poulet de la volonté finale de la couche, coupé en bandes ou en cubes. Graisser la mayonnaise et placer au réfrigérateur – au bien trempé « Glade champignons ». Salade couvre un large plat plat et rapide, mais tourner très soigneusement à l'envers. Couper les côtés et le long du périmètre de la laitue Mettez les plats.

Vous verrez ce que un bon repas n'a pas besoin de décorations supplémentaires.