Compote de pommes pour l'hiver

Été – pendant la récolte. Maîtresse des concombres salés et au vinaigre et les tomates, rouler sur les bords de baies confites et, bien sûr, faire cuire compotes. Ils peuvent être très différents – prune, cerise, à partir d'un mélange de baies et de fruits et de pommes de cours.

Compote Ranetok l'hiver rendent pratiquement chaque famille. Ces pommes sont de plus en plus dans de nombreux jardins, et dans les peuplements d'arbres de campagne agricole, de haut en bas Saupoudrez avec des fruits juteux.

Comment faire cuire une compotée de pommes pour l'hiver?

D'abord, vous devez préparer les banques, les laver avec un détergent et stériliser pour un couple pendant 15-20 minutes. Les pommes sont lavées et se couchent dans un récipient propre, de sorte qu'ils occupaient un tiers du volume. Préparation de sirop sucré – sucre versé livre deux litres d'eau, agité et chauffé jusqu'à dissolution complète des cristaux. Les pommes dans le pot Verser le sirop bouillant puis les rouler.

Vous pouvez faire cuire des pommes compotée pour l'hiver la recette suivante:

Remplissez pot fruits jusqu'au cou. Dissoudre un demi – kilo de sucre dans un litre d'eau à ébullition et lorsque le sucre est dissous, verser sur les pommes. Cette compotée de recette obtenir une très intense et concentré, avec la banque, il sera un peu. Cette méthode de conservation est plus appropriée pour le stockage de pommes.

compotée obtenu très savoureux de pommes et chernoplodki.

Pour préparer il est nécessaire de prendre du sucre, un verre de chokeberry et un litre de présure, coupées en 2 parties.

Avant de préparer compotée de pommes est nécessaire pour préparer le sirop. Il est cuit à raison de 300 grammes de sucre par litre d'eau. Versez de l'eau de sucre et mettre le pot au feu minimum. Les baies et les pommes sont mis dans des bocaux préparés. bouillir le sirop, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis retirez la casserole du feu et verser les pommes avec sorbier. Les banques roulent, tourner et recouvert d'une couverture ou une grande serviette.

Compote de pommes pour l'hiver peut être préparé par la recette suivante:

Ingrédients: pommes, le sucre et l'eau. Avec pelure de pomme, les retirer du noyau et pétioles ont été enlevés. Coupez-les en morceaux 4-6 et placés dans des bocaux cuits à la vapeur afin qu'ils ont pris la quatrième partie de leur volume. Préparer le sirop – s'endormir dans une casserole 2 tasses de sucre et versez dans deux litres d'eau. Faire bouillir à feu minimum, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Verser le sirop dans des bocaux et laisser reposer pendant 20 minutes. Ensuite, il est versé dans la casserole, faire bouillir à nouveau et versez les pommes à nouveau. boîtes et couvercles de rouleau préforme bouillies inversée.

Très délicieux compote de pommes obtenue sur les poires d'hiver en ajoutant.

Pour sa préparation est nécessaire: un kilo de pommes, une livre de poires, 1,5 tasses de sucre et de l'eau. Avec de grandes pommes et les poires, les éplucher, enlever les copeaux et le noyau avec des graines. Si les fruits sont petits, ils peuvent être mis entièrement dans le pot. Sucre versé un litre d'eau et faire bouillir, en remuant, à feu doux jusqu'à ce que jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Verser le sirop de fruits et de mettre un pot stérilisé doux pendant 20 minutes. Ensuite, fermez le bocal avec des couvercles bouillies inversés et recouverts d'un tissu.

En hiver, vous pouvez faire cuire une délicieuse pomme et cerise compotée.

Les fruits peuvent être pris dans des proportions différentes. Wintergreen acidité ressenti un fort besoin de prendre les cerises et les pommes à parts égales. Ceux qui préfèrent le goût d'une pomme, une petite cerise est ombré, il vaut la peine de prendre les fruits dans les proportions de 2 à 1.

Compote de pommes pour la cerise d'hiver

Pour le préparer, vous devez prendre 700 grammes de pommes fraîches et de cerises 300g, deux tasses de sucre et 1,5 litres d'eau. Préparer le sirop sucré – sucre dissous dans l'eau et faire bouillir à feu minimum. Purifier les pommes – retirés de leur peau et enlever les graines des noyaux de cerises récoltées. Déplacer le fruit dans un bocal, verser le sirop et quart stérilisé d'une heure et rouler des blancs pour l'hiver.