Préparer le bouillon délicieux

Le bouillon peut être préparé à partir de presque tous: la viande, les os, du poisson ou des champignons et des légumes de cours. Lorsque vous faites cuire le bouillon de viande devrait tenir compte du fait que tous les nutriments sont presque complètement restés dans votre bouillon. Pour ce faire, vous devez couper la viande en petits morceaux de 20-25 grammes et les abaisser dans l'eau froide, en regardant sur kostryuley pour éviter une ébullition rapide.

Les os de viande est beaucoup de sels minéraux et matières grasses, qui sont très utiles pour notre corps. Alors que plus de nutriments peuvent être extraits des os, les rincer à l'eau froide puis couper en petits morceaux, l'eau doit être remplacé 2 à 3 fois. Environ une heure avant la cuisson, vous devez mettre tous les os dans un bol profond avec de l'eau froide dans lequel vous les faites cuire. les faire bouillir à être long, pendant 5-6 heures. Après la cuisson, vous avez besoin du bouillon à travers un filtre étamine, ne permettant pas de petits morceaux d'os venu à notre bouillon. La gaze doit être soigneusement lavés à l'eau chaude avant de les utiliser. Dans ce cas, se laver avec du savon et de la gaze est pas nécessaire, car une certaine quantité de savon peut encore rester.

Lorsque nous faisons cuire la soupe de poisson ou des os aussi besoin de chercher de sorte que l'ébullition était non seulement en raison du fait que le stock sera laid, couleur boueuse et ne gâcher votre appétit. Lorsque votre bouillon est cuit, il doit cuire pendant environ 50-65 minutes jusqu'à cuisson.

Il n'y a pas de secret pour personne que la soupe finie (délicieux bouillon de poulet) peut être cuit soupe, par exemple, les céréales, les pâtes, les nouilles, ainsi que des légumes du jardin, mais je conseille toujours nourrir le bouillon avec des croûtons. Il est très savoureux et profiter de votre maison. En outre, non seulement obtenez-vous le plaisir d'un délicieux repas, mais votre corps sera très reconnaissant et vous récompenser des années de bonne vie sans la maladie.

Plat d'accompagnement – riz, les carottes, le chou ou le chou-fleur, pois, saucisse doit être bouillie séparément de votre stock, de sorte que dans notre soupe était pas mauvais goût. Si vous avez des enfants, avant de servir la nourriture, vous devez ajouter votre garniture dans une casserole avec un peu de bouillon et faire cuire.

Voici une soupe de riz recette rapide avec de la viande.

100 grammes de boeuf ou le meilleur poulet, du riz. Je mereyu leur « poing ». Une petite carotte, l'oignon 10.Repchaty grammes, environ 15 grammes. Le persil et l'aneth.

Nous cuisinons notre soupe sur l'eau de la viande, porter à ébullition. Égouttez. Notre riz, nous avons lavé, et le regard, il y avait des taches noires ou des grains disgracieux, se trouve, puis les a séparés. Ensuite, mettre dans une casserole séparée, et laisser cuire à feu doux. Cuillère pour vérifier si elle est douce, il devrait être constamment à la recherche derrière lui, afin de ne pas digérer. Ensuite, la souche à travers une étamine ou même Passoire (si commode), puis l'ajouter à notre bouillon et porter tout à ébullition. A notre soupe était belle, ajouter le persil ou d'aneth.

bouillon de recette avec des carottes et des nouilles.

Pour cette soupe, il faut: comme toujours, la même viande – bœuf ou de poulet. Vermicelles dans les briquettes, qui est vendu dans un magasin. Carotte, un morceau sera suffisant. Sel, 1 bouquet de persil, le beurre.

Vermicelles sortir du sac, le meilleur rinçage sous l'eau froide et mis dans le pot d'ébullition. Tout en agitant, de sorte que vos pâtes « ne colle pas », puis égoutter délicatement l'eau. Alors que les pâtes cuisent doivent se laver les carottes et soit hacher finement ou grille, de sorte qu'il sera mieux. Ensuite, mettre nos carottes dans la casserole, avant que le frotter avec du beurre. Vous le faites par des mains, comme toute la surface de la casserole uniformément dans l'huile et vos carottes ne sera pas brûler. Attention! Mieux vaut juste pour couvrir notre couvercle de casserole ou vous vous blesser. Le bouillon de viande cuite avant de mettre nos morkovochku, les pâtes et porter à ébullition.