Comment farcies cuisses de poulet?

poulet farci jambe est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. Avec une préparation minutieuse des plats que vous êtes sûr d'obtenir le dîner original, délicieux, juteux et très agréable. Il peut être servi, et la table de vacances, et au dîner de famille ordinaire.

Comment faire cuire les cuisses de poulet dans le four, farcies de viande et champignons

Ingrédients nécessaires:

• jambe poulet morceau grand – 2 pièces;.
• champignons en conserve – polbanochki;
• gros poulet d'œuf – 1 pc;.
• pain de blé blanc – 2 grandes tranches;
• bulbe gros oignons – 2 têtes;
• lait frais 3 pour cent – 100 ml;
• crème grasse – 200 ml;
• fromage à pâte dure – 50-70 g;
• mayonnaise graisse – 2 cuillères à soupe pleine de grand;
• sel de mer et poivre noir en poudre – en ajoutant le goût de la farce.

La transformation des produits de base

Avant de cuisses de poulet farcies, vous devez acheter 2 grandes cuisses de poulet et les laver à fond. Dans ce cas, vous devez absolument vous assurer que la peau est dans le produit n'a pas été endommagé ou crevé, sinon vous ne serez pas en mesure de vider. Ensuite, le jambon exige soigneusement séparé de la peau, le maximum en conservant son intégrité. A la suite de ces actions, vous devriez avoir une sorte de « stockage », qui devrait être pendant un certain temps de mettre de côté.

la farce de cuisson

Farcies cuisses de poulet peuvent être complètement différents ingrédients. Nous avons décidé d'utiliser la viande du jambon et ajouter les autres ingrédients. Pour cette volaille est nécessaire de se séparer de l'os, puis broyer dans un mélangeur avec les oignons. Après cela, la farce est nécessaire de prévoir un gros œuf, pain de blé blanc trempé dans du lait, ainsi que le sel de mer et poivre noir parfumé.

et la cuisson des plats de mise en forme

cuisses de poulet farcies assez rapidement et facilement. Pour ce faire, vous devez vous mettre dans la farce cuite de la peau, puis pressée dans une farce douce plusieurs petits champignons en conserve et coudre base épaisse fil culinaire. En outre, les jambes doivent être enveloppés dans du papier et placer dans le four pendant quinze minutes.

Pour un dîner le plus délicieux obtenir et croustillant, après ce temps, il est nécessaire d'obtenir, retirez la feuille et la graisse avec de la mayonnaise de graisse abondante. Après cela, les jambes doivent être mis dans un moule pour la cuisson et versez la sauce à la crème. Pour sa préparation doit être mélangée à la crème épaisse avec du fromage râpé dur et la saveur de poivre noir et le sel. Dans cette partie du plat que vous voulez faire cuire jusqu'à coloration dorée et délicieux.

Comment faire une demande pour le dîner

Une fois que les cuisses de poulet farcies (photo ci – dessus) est complètement cuit au four, ils doivent être mis sur des plats à la carte, et à côté de mettre de côté plat copieux chiffonné de pommes de terre, les céréales ou les pâtes. En outre, au – dessus de leur sauce à la crème de verser recommandé le moule. Un tel plat délicieux et aromatique, assurez-vous de déposer un pain de blé et de légumes frais salade et des légumes crus.