Le remplissage classique pour tartelettes de fromage cottage: une recette pour la pâte à la levure

Farcies au fromage cottage pour cheesecakes de pâte à la levure extraordinairement facile à préparer et nécessitent un minimum d'ingrédients. Pâte pour la cuisson à acheter ou à vous-même pétrir. Dans tous les cas, il se avère très savoureux. Considérons quelques recettes pour cheesecakes.

gâteau au fromage classique

Parler de tels que la cuisson, sans parler de la recette classique, dans lequel le produit obtenu dans la gloire de la première fois. Cette option est idéale pour les femmes au foyer inexpérimentés, mais leur conseille d'approvisionner en pâte prêt-levée. Expérimenté cuisiner eux-mêmes pétrir habituellement la pâte. De la recette que nous allons maintenant présenter à la sortie devrait obtenir 10 à 12 cheesecakes.

Gâteau au fromage: la farce. recette classique

Nous avons convenu que la pâte à la levure, nous avons terminé. Laissez-nous en train de préparer le remplissage. Voici la liste complète des ingrédients nécessaires:

• fromage cottage – 300 grammes;
• beurre – 50 g;
• sucre – ¼ tasse;
• Crème (20% de matière grasse) – 2 cuillères à soupe;
• jaune d'oeuf – 2 pcs.

Cheesecake avec la farce de fromage cottage avait un uniforme, il est nécessaire de se débarrasser du grain excessif. Prenez un mélangeur et broyer notre composant principal. Le beurre est nécessaire pour faire fondre. Ensuite, ajoutez le fromage à la crème une fois tous les ingrédients: sucre, les jaunes d'œufs, la crème sure et le beurre. Si la maison a un vanilline, vous pouvez ajouter à la pincée de composition résultante. Parfois, à la demande de la maîtresse de maison, garniture pour tarte de fromage cottage aromatisé avec une poignée de raisins cuits à la vapeur. Maintenant, vous pouvez bien mélanger les composants et engager à des produits de construction.

Procédé de préparation

Nous nous rappelons que nous devons avoir 10 ou 12 cheesecakes. Prenez la pâte de levure et prêt à couper signifiées nombre de parties, chaque valeur qui doit être d'environ un œuf de poule. balles de roulement et une fois que nous les déplacer sur une plaque de cuisson graissée à distance les uns des autres. Nous donnons un test de 10 minutes pour qu'il est venu. Balles augmentent légèrement en volume.

Prenez le verre et au milieu de chaque partie formant une petite dépression, appuyant légèrement la pâte. Il devrait obtenir un logement aplati. Il a été formé dans la rainure et doit être adaptée à la garniture de gâteau au fromage de fromage cottage. Au fond de la coupe ne colle pas à la pâte, utilisez un secret simple: saupoudrer le fond d'un verre de farine. Enfin formé le gâteau au fromage est encore une fois nécessaire d'aller pendant 10 minutes. Au sommet de la cuisson douce bruni lorsque vous faites frire, smazhem son mélange d'œufs battus et une cuillère à soupe de lait. cuisson des navires dans un four préchauffé à 180 degrés 30 minutes.

Remplissage des tartelettes de pâte feuilletée au fromage cottage

Notre pâte est aussi la levure, mais squameuse. Acheter base en magasin, décongelé et hôte pour la production de garnitures. Voici une liste des ingrédients dont nous avons besoin pour préparer un lot:

• feuilletée levure pâtissière – 0,5 kg;
• fromage cottage moyenne en matières grasses – 300 grammes;
• frais oeuf de poule – 2 pièces;
• ; Tasse 1/3 – sucre
• le zeste d' orange ;
• baie fraîche tous – une poignée;
• vanille et essences de fruits au goût.

Ce remplissage pour tartelettes du caillé peut être interprété comme une dent sucrée. Le dosage du sucre peut augmenter le nombre et les baies remplacées par des raisins secs cuits à la vapeur.

La technologie de préparation

Pour. La première chose que nous allons marteler le fromage cottage et de se débarrasser de l'excès grain. Il n'a pas besoin de faire si vous avez sur la table caillé. Mélanger l'ingrédient principal, le sucre et l'œuf, qui sert un organe de liaison et ne se propage pas sur un caillé de cuisson pendant la cuisson. Ajouter les autres ingrédients et mélanger le tout à fond. C'est tout nos garnitures de fruits et de baies de fromage à gâteaux au fromage de pâte de levure est préparée.

On accepte maintenant la formation de produits. Feuilleté d'achat a une forme carrée, de sorte que je ne « réinventer la roue » et couper la couche laminée en carrés de la taille de 10 par 10 centimètres. Le produit fini, elle aussi, obtenir une forme carrée. Mettre la farce au milieu d'une place de chaque cuillère à soupe, puis la fixation des coins de gâteau au fromage sur Curd bordée transversalement et fentes formées zaschipyvaem.

Vous pouvez cuire cette recette comme le gâteau au fromage forme ronde, il suffit d'utiliser le moule à gâteau. Dans ce cas, vous devez vous assurer que la pâte est nécessaire d'étendre au-delà des bords des moules.

processus de cuisson

Nous suivons ensuite le même principe que dans la première recette. Réserve formé articles 10-15 minutes pour les épreuves, lubrifie oeuf, propagation cuit sur une plaque à pâtisserie et envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure. Vous pouvez effectuer les opérations suivantes: chauffer le four à 220 degrés, d'envoyer à la casserole au bout de 10 minutes pour ralentir la chaleur à 170 degrés et cuire pendant environ 15 minutes. Voir la disponibilité. A la demande du beurre de cuisson de la graisse fini.

Profitez de votre thé!