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« Gingerbread man »: la recette avec une photo

L'histoire de l'homme de pain d'épice est aussi vieux que le monde, mais pour nous il est venu relativement récemment. tradition intéressante et délicieuse, remplie de parfums de Noël et la chaleur de la maison, comme beaucoup. La plupart d'entre nous connaissent l'existence de l'homme-bâton de contes de fées ou des films, mais il n'est pas l'imagination de l'auteur, au contraire, il est un vrai caractère de la vie. Qui est cet homme en pain d'épice? La recette de sa création est enveloppée dans beaucoup d'histoires, conte de fées, et pas très bien.


Comme il était

Il y a longtemps, la reine d'Angleterre Elizabeth I a décidé de surprendre les invités et les repas de Noël cadeau original. Elle a ordonné faire cuire des biscuits, ressemblant invités nobles invités. Les chefs ont fait de leur mieux: un régal était orné d'enroulements complexes de l'émail et était étonnamment délicieux. Et l'idée a été très réussie: les clients étaient intéressés par la portion divine douce et aromatique, nous. Il est allé une rumeur, et bientôt l'idée de pains cuisson sous la forme d'hommes déjà installés dans les maisons des gens ordinaires. Ainsi, le monde est allé à voyager est délicieux et une bonne tradition du Nouvel An – l'homme de pain d'épice de Noël. La recette de sa préparation a changé, amélioré et aujourd'hui est venu nous, peut-être dans sa meilleure forme. Biscuits faits cuire au four, posés dans des sacs de fête colorés et donnent aux enfants et encore ils décorent l'arbre de Noël et la maison, les clients sont traités, et selon la légende, l'homme de pain d'épice – le traitement le plus aimé du Père Noël.

Ces différents hommes

En fait, les biscuits au gingembre peuvent servir de base à partir de laquelle sera fait l' homme de pain d'épice. La recette de préparation peut varier, mais certainement chacun a le gingembre légèrement parfumé et diverses épices. La forme de cookies peut également être différent. Cela peut être les garçons et les filles, et divers fantastiques snegovichki des personnages de contes de fées. Vous pouvez les diluer un biscuit en forme de flocons de neige ou étoile de Noël. Cependant, tout le monde sur cette imagination suffit. Une attention particulière devrait être accordée et la décoration. Traditionnellement, l'homme de pain d'épice de biscuits a les yeux, la bouche et les boutons de sa chemise, qui chérit un héros joyeux d'un conte de fées. Décoration peut glacer, les raisins secs, et une bouche à base de zeste de citron ou d'orange. Pour décorer leur arbre de Noël, le test de bien vouloir faire un petit trou à travers lequel, sauter après que le ruban et l'utiliser pour accrocher l'homme.

Nous faisons le moule

En fait, aujourd'hui, cette pâtisserie est pas un problème dans presque tous les magasins sous forme vendus. Gingerbread Man peut être coupé avec une pâtisserie ou des motifs cuit dans des moules en silicone. Soit dit en passant, la taille peut être différent – de très petite à grande et en vrac des cookies. Si vous ne trouvez pas dans votre magasin de tels ustensiles – ne vous inquiétez pas. Ce n'est pas une raison de penser que, à la veille de Noël à vos enfants ne viendra pas à visiter l'homme de pain d'épice. modèle de pâte peut être coupé sur du papier ordinaire et demandez-lui une silhouette que vous comme le plus grand succès. Est-ce que seulement rouler la pâte, mettre sur le dessus des modèles de papier et le couteau habituel de découper la forme.

Vous pouvez utiliser une autre idée. l'homme de pain d'épice des moules peut être faite d'une bande métallique en feuille mince. Est-ce que seulement lui donner la forme de l'homme. Pour un matériau peut utiliser la boîte vide de Coca-Cola ou d'autres boissons. Coupez le haut et le bas du pot. La coupe de cylindre résultant en deux – donc vous obtenez une feuille rectangulaire. Rester coupé en longues bandes, pour leur donner la forme et sceller les bords. Ce modèle est placé sur le gingembre déployé pâte et toucher léger homme de pain d'épice coupé. Cookie recette que vous pouvez utiliser dans cet article.

biscuits au gingembre recette

En fait, il peut être tout, mais si le pain d'épices vous n'avez pas préparé, nous serons heureux de vous conseiller quelques recettes différentes. Et même si votre maison pechenyushki au gingembre n'a pas trouvé sa confession, de ne pas abandonner l'idée. Nous avons juste besoin de faire cuire vos biscuits préférés de votre famille sous la forme d'hommes et de les décorer.

700 g de farine Prendre 100 g de margarine, de verre de sucre, le sirop de polstakana, oeuf, 2 c de cannelle moulue, le gingembre et les clous de girofle, 1 c la soude et le sel (pincement).

Armez-vous avec un mélangeur et fouetter le sucre avec le beurre ramolli jusqu'à ce qu'une masse plastique homogène, puis ajouter l'oeuf et bien mélanger. Entrez le poids des ingrédients et continuer à faire fonctionner le mélangeur à basse vitesse, entrez progressivement la farine. Retirer la pâte dans le paquet et l'envoyer à refroidir au réfrigérateur une heure à 1,5 – 2.

Rouleau pâte épaisseur Korzh de 1,5 cm et une coupe de cookie. Lay sur le plateau de papier prêt à l'emploi et cuire au four pendant 15 minutes à une température de 190 degrés. Laisser refroidir et décorer à votre goût.

biscuits au miel gingembre

A 1 kg de farine de prendre: ½ kg de miel, 200 g de sucre, 300 g de margarine, 2 oeufs, 50 g de cacao, la poudre à pâte pour la cuisson – 2 cuillères à café Ajouter les épices au goût: gingembre séché terre, noix de muscade, vanille, cannelle, clou de girofle, le piment et le poivre noir.

Le miel avec le sucre et faire fondre la margarine, le sucre doit se dissoudre complètement. Tamiser la farine, lorsque la masse de miel refroidit – se connecter. Ajouter les épices moulues et les œufs. Pétrir la pâte. Il devrait avoir une surface lisse et ne colle pas aux mains ou la table. Rouler en boule, placer dans un sac et conserver au réfrigérateur pendant une heure.

La pâte est laminée jusqu'à une épaisseur de 1 cm. Homme de pain d'épice (motif) est placé sur le dessus et le produit est découpé. Faire cuire au four devrait mettre du papier pour les biscuits de cuisson détendu et envoyé au four pendant 10 minutes (température de 180 degrés). Cool. Préparer un vernis multicolore et décorer les cookies.

Le saviez-vous?

Au gingembre biscuits en forme de l' homme vie heureuse et riche. Il est devenu un héros des films et des dessins animés. Et pratiquement tous les enfants de l'Occident connaît le conte de fées « A propos de l'homme de gingembre ». Le plus intéressant est que ce protagoniste – un homme de pain d'épice – répète l'histoire de notre Bun, qui a sauté du four et des grands-parents gauche. Befall petit homme avec beaucoup d'histoires différentes, chaque conteur leur dit à sa manière. Mais l'histoire se termine, cependant, toujours triste – voyageur de gingembre mange renard rusé et rusé.