Strudel pâte feuilletée. Strudel de la pâte feuilletée

Strudel ou comme il est parfois appelé, strudel, est un dessert traditionnel autrichien. Au cours de sa maison, il est un rouleau de fine pâte sans levain rempli de pommes et de cerises. Aujourd'hui, ce plat est très populaire dans de nombreux pays, y compris la nôtre. Comme les garnitures de dessert pour ajouter non seulement les cerises traditionnelles ou les pommes, mais aussi d'autres fruits et baies, ainsi que les noix, les graines de pavot, raisins secs, chocolat ou fromage. De plus, vous pouvez répondre à une variété de plats savoureux avec du chou, des pommes de terre ou de poisson. Aujourd'hui, nous donnons quelques options sur la façon de faire cuire un délicieux strudel de pâte feuilletée avec une variété de garnitures. Nous espérons que vous profitez de l'une des recettes, et vont se réjouir, leur famille et un dessert délicieux.

Comment faire cuire la pâte feuilletée pour strudel

Aujourd'hui, la plupart des femmes au foyer préfèrent acheter la pâte feuilletée dans un magasin. Toutefois, si vous voulez faire cuire strudel depuis le début jusqu'à la fin de ses propres mains, nous pouvons le faire nous-mêmes. Nous offrons simple recette de pâte feuilletée. Pour le rendre nécessaire pour préparer les produits suivants: 200 g de margarine ou de beurre, la farine – deux verres, verre d'eau, une cuillère à café de sucre et de sel – quatrième d'une cuillère à café.

Sur une surface de travail tamiser la farine et tartiner de beurre ou de margarine. L'utilisation d'un couteau, hacher l'huile avec la farine. Le sucre a été ajouté de l'eau froide, le sel et mélanger jusqu'à dissolution. la farine et le beurre émincé nous déplaçons dans un bol, versez l'eau avec le sucre et le sel et pétrir la pâte rapidement. Couvrir avec une serviette ou un linge humide et laisser reposer pendant plusieurs heures dans un endroit frais. Il est également possible de l'enlever dans le réfrigérateur pendant la nuit. La pâte refroidie est déployé, en ajoutant plusieurs couches. Vous pouvez alors l'utiliser pour préparer ce dessert ou d'autres plats.

Strudel aux pommes de pâte feuilletée Recettes

Nous offrons à votre cour l'un des moyens les plus faciles à cuire ce dessert. Si vous décidez de traiter sa savoureuse Apfelstrudel domestique, vous prenez soin de cela sur votre table est disponible pour les ingrédients suivants: deux feuilles de pâte feuilletée, deux ou trois grandes pommes, le sucre, brun – trois cuillères à soupe, deux cuillères à soupe de sucre blanc ordinaire, la même quantité la farine, la chapelure, polstakana de noix hachées (utiliser généralement des noix), un oeuf et la cannelle demi-cuillère à café.

Procédé de préparation

Si la pâte est stockée dans votre congélateur doit être décongelé à la température ambiante. Mes pommes épluchées et épépiner et couper en petits morceaux. Nous les avons mis dans un bol, ajouter le blanc et le sucre brun, la cannelle, la farine, mélanger et laisser reposer pendant 20 minutes. En même temps, dans un bol mélanger les miettes de pain aux noix.

Déployer la feuille de pâte, saupoudrer la moitié écrous son mélange avec de la chapelure, la propagation de remplissage moitié malique et roulé en un rouleau. Nous répétons la même opération avec la deuxième feuille de pâte. Ne pas oublier de replier le bord des rouleaux qui ne sont pas la farce déversée. Était couvert plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et étaler sur notre prochain dessert. Huile sommet avec l'œuf battu et faire quelques coupes obliques. Préchauffer le four à 190 degrés et lui envoyer un avenir strudel de pâte feuilletée pendant 40 minutes. plats peuvent être facilement Volonter identifiés par la formation d'une croûte dorée. Dessert Prêt Laisser refroidir et servir avec de la crème glacée, crème fouettée, sauce aux fruits ou sirop de chocolat.

recette Apple strudel de Julia Vysotsky

Cette méthode de cuisson dessert délicieux est aussi très simple et rapide. Avec lui sur les forces pour faire face la cuisine même novice. Pour préparer la pâte feuilletée aux pommes Strudel pour cette recette, vous devez prendre soin du stock en main les ingrédients suivants: une feuille de la pâte, de taille moyenne, oeuf cinq pommes, deux d'une poignée de raisins secs, une poignée d'amandes hachées, beurre – 30 g de sucre brun – deux cuillères à soupe de la même quantité de jus d'orange, une pincée de cannelle, ainsi que l'huile végétale pour graisser la poêle et un peu de sucre en poudre pour saupoudrage.

Instructions pour la préparation

Si la pâte est stockée dans le congélateur, décongelé à la température ambiante. Mes pommes sont exemptes du noyau et les couper en petites tranches. Mettez la casserole dans le beurre, ajouter le sucre et attendre jusqu'à ce qu'il soit légèrement dissous. Ensuite, ajoutez les tranches de pommes, les raisins secs, la cannelle et le jus d'orange. Tous les ingrédients sont mélangés. Le réchauffement le contenu de la casserole sur feu doux jusqu'à ce que les pommes ne sont pas adoucis, puis déplacer tout le poids sur la plaque et le donner à refroidir légèrement.

Étirez une feuille de pâte feuilletée décongelée. Puis l'un des bords de la coupe moyenne en bandes 2-3 cm de large. Battre l'œuf et le manteau avec les bords de la pâte. carter d'huile et de graisse végétale déplacer soigneusement la feuille de pâte sur elle. Le reste saupoudrez non coupée de la feuille demi-amandes écrasées sur qui jettent les garniture aux pommes refroidies. Couvrir avec la deuxième moitié, bord zaschipyvaem et lubrifie œuf battu. Navire de cuisson pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180-190 degrés. Strudel aux pommes de pâte feuilletée est prête! Laisser refroidir un peu de celui-ci, saupoudrer de sucre en poudre et profiter du bon goût et de l'arôme.

Comment cuisiner avec coing Apfelstrudel

Ce dessert a un goût très intéressant et aime la façon dont vos membres de la famille et les invités. Pour préparer le strudel aux pommes de pâte feuilletée avec coing, nous avons besoin des produits suivants: feuille la pâte, les pommes et coings – deux choses, les sablés d'habitude – trois, cinq cuillères à soupe de sucre, 10 grammes de vanille, de sucre en poudre.

obtenir desserts

Quince nettoyé de la peau et les graines, couper en petites tranches, ajouter un peu d'eau, une cuillère à soupe de sucre, chauffée à feu doux pendant environ 5-7 minutes. Les cookies fraisées avec un rouleau à pâtisserie. Mes pommes, nettoyer et finement coupé, puis les relier avec coing tiède et remuer. Etaler la pâte, et il doit être fait est pas très subtile. Nous diffusons une serviette et saupoudrer un peu de farine sur elle. Il est ensuite étalé sur la feuille de pâte roulée et joncher mie de sable. Top répartir uniformément le remplissage des coings et les pommes, au départ du bord d'environ cinq centimètres. Saupoudrer de sucre et de la vanille. Avec un rouleau de serviette est mis hors tension et posez – le posé papier cuisson casserole. Dans ce cas, un produit culinaire doit être placé côté couture vers le bas. Préchauffer le four à 180 degrés et Strudel de notre pâtisserie fini brunir. dessert chaud saupoudrer de sucre en poudre et nous nous asseyons pour boire du thé. Bon appétit!

Comment faire cuire strudel aux poires farcies

Si vous aimez les gâteaux avec arôme délicat duchesse, utilisez cette recette. Pour préparer strudel poire, nous avons besoin des ingrédients suivants: deux feuilles de pâte feuilletée, trois poires, une pomme, 0,5 cuillère à café de cannelle et deux cuillères à soupe de farine, les mêmes miettes de pain, œufs, noix et raisins secs – une demi-tasse, clair et brun sucre – 4 cuillères à soupe.

Nous procédons à la préparation de strudel

Raisins secs sont lavés et remplir avec de l'eau pendant une demi-heure. Mon fruit, pelée et graines, coupées en petits cubes et mélanger à la cannelle et la moitié cuits les deux types de sucre. Nous nous réservons la farce dans le quart d'heure, les poires et les pommes pour donner le jus, puis ajoutez les raisins secs et de la farine et remuer. Broyer les noix et les mélanger dans un bol avec le reste du sucre et les miettes de pain. Rouler les feuilles de pâte, les saupoudrer d'un mélange de noix et étaler sur le remplissage des fruits haut. Envelopper les bords et rouler vers le bas en utilisant des serviettes de rouleaux. Préparation de la pâte à strudel est presque terminée. Il reste à poser les rouleaux sur une plaque à pâtisserie recouverte graissé ou de papier et de les envoyer chauffé à 180 degrés four pendant 45-50 minutes. strudel poire Prêt de pâte feuilletée et supérieure saupoudrer de sucre en poudre et servir.

Comme vous pouvez le voir, la préparation de ce dessert est une tâche très simple qui peut gérer même le cuisinier novice. Si vous êtes intéressé recette strudel pour la pâte feuilletée, vous pouvez en toute sécurité expérimenter avec le remplissage de ce plat.