Rouleau de pâte de levure au fromage: une recette

Sweet roll à un associé à la cuisson grand – mère avec des noix, confiture ou de graines de pavot, d' autres se rappeler la merveilleuse Apfelstrudel, tandis que le troisième apparaît devant les yeux de génoise avec la crème ou le pudding. Les boulangers sont venus avec beaucoup de desserts. Dans tous les pays, assurez-vous de trouver les recettes de leurs gâteaux traditionnels ou des muffins. Cet article fournit des informations sur la façon de préparer un pain de pâte au levain avec du fromage cottage. Avec la préparation progressive de la photo se trouve ci-dessous.

La première étape de préparation

Rouleau de pâte levée avec du fromage cottage cuit en quelques étapes. Processus commence par la préparation de la pâte. Pour cela nous avons besoin des ingrédients suivants:

• 0,5 kg de farine;
• 1 oeuf;
• 230 ml de lait;
• 70 grammes de sucre;
• 30 grammes de levure sèche;
• 1 paquet de sucre vanillé;
• 50 grammes de margarine;
• une pincée de sel.

Prenez un bol moyen, proseem dans son repas. Parce que la cuisson est un plus délicat, doux et aéré. En outre, le dépistage permet de se débarrasser des morceaux indésirables. repas test est utilisé pour seulement de haute qualité, broyage fin, et marque de préférence prouvée.

Dans une petite casserole verser le lait, et mettre sur feu moyen pendant une minute, puis mis de côté. Contenu Verser dans un bol et vérifier la température. Le lait dans tous les cas ne doit pas être chaud, car alors la levure peut se recroquevillent, et la pâte ne fonctionnera pas.

La levure nous couper en morceaux et l'envoyer au lait, mélanger délicatement une cuillère à soupe de les dissoudre complètement.

Margarine Partager sur une planche à découper et nous couper de petites portions à l'aide d'un couteau. Pour abaisser la pâte au levain avec du fromage transformé la margarine avec succès mis de côté pour se réchauffer à la température ambiante (ce qui est une condition importante dans la préparation de la cuisson).

Dans un bol avec le lait et ajouter la levure, le sucre, le sel, l'oeuf. Il a également envoyer les morceaux de margarine déjà chauffé. Manuel fouet tout à fond jusqu'à consistance lisse. Ensuite, de petites portions ajouter la farine et la pâte de vzobem immédiatement pour éviter la formation de grumeaux. Lorsque la masse devient assez épaisse, retirez les outils et nous pétrir la pâte à la main jusque-là, jusqu'à ce qu'il soit épais et ne colle plus. Alors Donnons-lui la forme de la balle et poserons serviette de tissu. Un bol avec de la pâte retirer un endroit chaud pendant environ 1 h.

préparer le remplissage

La première étape de la préparation est terminée. Pour préparer les rouleaux de pâte à la levure avec du fromage, vous devez préparer la farce. Pour sa préparation est le fromage cottage nécessaire (avec des gâteaux faits maison meilleur goût), le sucre et les œufs. Si vous le souhaitez, le remplissage peut être ajouté dans les fruits secs, la vanille, la cannelle ou de noix.

500-600 grammes de livre de fromage avec du sucre (au goût) avec une cuillère en bois. Pour la masse résultante ajouter 2 œufs, additifs, bien mélanger.

Former un rouleau avec du fromage à la crème à base de pâte

Table de cuisine pritrusim légèrement avec de la farine et le mettre la pâte prête. Pétrir quelques fois avec ses mains pour se débarrasser du dioxyde de carbone formé à la suite de la fermentation de la levure. Prendre un rouleau à pâtisserie et abaisser la pâte en un gâteau de 1 cm d'épaisseur. Avec l'aide d'une cuillère à soupe de publier sa farce fini.

Ensuite, envelopper le rouleau de pâte, vous pouvez commencer par ne importe quel bord. Immédiatement envoyer le four lentement, d'abord pour le mettre sur une plaque à pâtisserie, préalablement huilé usine (il est possible de déposer un papier de cuisson) et laisser dans un endroit chaud pendant 30-40 minutes.

Vous avez proposé la recette de pain de fromage de pâte de levure, qui est cuit au four de 45 à 55 minutes à une température de 180 degrés. Quand vous voyez la croûte dorée et un arôme inoubliable, vous pouvez sans risque obtenir votre création culinaire du four.

Comme rouleau d'alimentation de la pâte levée avec du fromage

Ruddy pâtisseries fraîches coupées en tranches. Nous fournissons le rouleau de caillé à partir de pâte de levure en chaud ou en froid, complétant avec une tasse de café chaud, une compote de verre, de la gelée, du lait ou du yaourt.

mineures tweaks

• Savoir si le gâteau est cuit, vous pouvez utiliser les cure-dents habituelles. Roulez prêt si des morceaux de pâte gauche sur elle.
• Tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la pâte, doivent être à température ambiante.
• Margarine peut remplacer le beurre.
• Cette option pâte de cuisson est non seulement approprié pour le rouleau, mais aussi pour les biscuits, les gâteaux et osier.