Les plats du foie – utile et savoureux

produits savoureux et surtout très utile sont maintenant beaucoup. Souvent, dans cette catégorie comprend les fruits, les légumes, etc. – .. Bref, tout ce qui est d'origine végétale. Mais les produits de viande sont très utiles, surtout si elles sont préparées correctement. Place de premier plan parmi les produits utiles pour notre corps prend, bien sûr, le foie. Le foie contient une grande quantité de vitamines et de minéraux, ainsi que les acides aminés déficients, macro et micronutriments, dont notre corps a besoin de presque la même chose que l'oxygène. Par conséquent, les médecins recommandent ce produit aux enfants et aux femmes enceintes.

Les plats du foie toujours été populaire, utile et savoureux. Eux, il y a un certain nombre de choisir quelque chose et de diversifier votre bureau et menu du jour. Mais le foie produit spécifique parce qu'il est encore, il a sous-produit une saveur particulière et l'amertume. Quelqu'un est source de confusion et provoque la méfiance. Mais tous ces détails peuvent être facilement résolus. Avant de faire cuire les morceaux de ce produit sont trempés dans une marinade spéciale ou le lait. Le goût désagréable peut être retiré à l'aide d'une épices vives ou parfumées et la crème sure.

Les aliments cuits foie dans le four, la casserole, le gril. Ce ragoût de produit, faire frire, cuire au four, faire les tartes et les soufflés. Dans la préparation de délices culinaires est le foie de nombreux animaux. Il y a déjà une question de goût. Mais chacun d'entre eux est également utile pour le corps et est riche avec tout le nécessaire pour maintenir la santé. Par exemple, le foie de poulet aide à normaliser l'état du tractus gastro – intestinal, les vitamines contenues dans le produit améliore la peau, ce qui contribue à son rétablissement. Des niveaux élevés de vitamine B12 aide à construire des cellules sanguines et des sauvetages d'anémie. La glande thyroïde obtient assez d'iode, ce qui aide à combattre les toxines et maintenir un sang sain.

Une autre sorte de – c'est le foie de boeuf. Il est riche en protéines et en hydrates de carbone, il contient un grand nombre d'acides aminés, des vitamines et des minéraux, sans laquelle il ne peut pas faire le corps humain. aliments riches en calories plusieurs fois plus petits que le boeuf. Le foie contient du fer, et en grandes quantités. Par conséquent, il est recommandé comme aliment diététique pour les patients souffrant d'anémie. Les plats du foie de boeuf sont très populaires à notre table. Ce bœuf a acheté la plupart des femmes au foyer.

Voici quelques recettes intéressantes. Il est possible, par exemple, le Soufflé préparé à partir du foie. Cela nécessitera la livre de foie de poulet, 3-4 cuillères de farine gros comme deux ampoules, deux carottes, deux gousses d'ail et deux œufs, environ 100 ml de crème 20% de matières grasses et de sel. Pour un avant-goût, vous pouvez ajouter le poivre noir fraîchement moulu et 1 cuillère à café de thym. Une fois que tous les ingrédients sont complets, vous pouvez commencer la cuisson.

préparation:

• foie, la carotte, l'oignon et l'ail mince;
• Ajouter les oeufs, la crème, la farine et les épices (ajouter, jusqu'à ce que le mélange soit comme un beignet de pâte);
• la pâte est étalée sur une plaque de cuisson et cuite à une température de 180 ° (40 minutes).

Vous pouvez aussi faire cuire des crêpes du foie. Pour ce faire, prenez 300 grammes. gras de boeuf, 1,5 art. à soupe de farine, 1 gros oignon, 1 oeuf.

préparation:

• foie, verts oignon et hacher;
• Mélanger le foie avec des herbes, l'oignon, l'oeuf et la farine et tout assaisonner avec le sel et le poivre;
• beignets frire nécessaires environ 2 minutes de chaque côté (dans l'huile).

Bon appétit!

Si vous voulez prolonger votre jeunesse et la beauté, mais aussi une excellente vue dans la vieillesse, votre alimentation doit être plats actuels de l'huile de foie de morue. Ce produit est enrichi en vitamines A et D, ce qui ralentit le processus de vieillissement. De plus l' huile de foie de morue est une source d'huile de poisson. Les avantages de c'est qu'il réduit le risque de maladies cardio – vasculaires. Les étagères de nos magasins peuvent se vanter d'une présence constante en conserve l'huile de foie de morue, mais ce produit peut être préparé et indépendamment.

Du foie utilité pour le corps humain est évident. Il ne faut pas négliger ce produit dans leur régime alimentaire, mais au contraire – y compris des plats du foie lui. Certains croient un produit de foie de qualité inférieure par rapport à, par exemple, le filet de boeuf. Mais ceci est une idée fausse. Le produit est riche en nutriments et en vitamines. Pour cette raison, les cuisiniers considèrent délicatesses du foie, les médecins recommandent aussi à des fins médicinales et récréatives. Plats principaux du foie – la variante la plus courante de la préparation du produit. Vous pouvez trouver une grande variété de recettes et de choisir quelque chose de convenable pour lui et sa famille. Prenez soin de votre corps avec des substances utiles, et il vous dira « merci ».