Fromage à la crème – le goût est familier de l'enfance

Ces dernières années, encore une fois devenu populaire parmi les Russes fromage saucisse. Il se rapporte à un faible produits et a une brume de saveur agréable. Beaucoup de son goût est familier de l'enfance, quand il était la seule délicatesse commune. Maintenant, il existe de nombreux types de fromage de saucisse, qui se distingue par la présence d'additifs. Ce fromage est un amateur. Mais surtout, elle fait appel à beaucoup de goût traditionnel du fromage saucisse.

Avant d'en arriver au comptoir du magasin, le fromage de saucisse Fondu passe par un processus complexe de préparation. Il est grandement améliorée ces dernières années et nécessite une grande quantité d'additifs artificiels, et un point de fusion élevé. Par conséquent, le fromage à la saucisse n'est pas un aliment utile.

Pour le faire, prendre différents fromages solides qualités. Ils sont broyés et mélangés avec du fromage cottage et le beurre. Cela est souvent produits de qualité inférieure ou périmés. Pour le meilleur mélange de tous les composants du mélange est laissé à mûrir. Ce au fil du temps la masse est solidifié, il a ajouté sel-fondants. Le plus souvent il est le citrate de sodium et les phosphates. Ensuite, on a chauffé le fromage mûries sous agitation continue. La masse a présenté des épices et d'autres additifs.

mélange à l'état fondu par l'intermédiaire d'un dispositif spécial est placé dans un emballage de film plastique ou de cellophane. Il est divisé en plusieurs parties et recevoir de petits pains de fromage. Ils sont refroidis et fumés. Utilisé pour les variétés de sciure de tabac d'arbres non résineux. Le plus souvent, il est un bouleau, l'aulne, le frêne et le chêne. Mais certaines variétés ne sont pas soumis au tabagisme naturel, et de les ajouter un conservateur spécial avec saveur de fumée.

Fromage à la crème – il est des aliments riches en calories avec une teneur élevée en sel. Par conséquent, il est recommandé de ne pas utiliser pour les personnes atteintes de maladies de l'estomac, les reins et les vaisseaux sanguins. Phosphates contenues dans celui – ci peuvent provoquer des réactions allergiques, et l'acide utilisé pour la conservation, sont nuisibles à l' exacerbation de la gastrite et des ulcères.

En plus du fromage, des saucisses souvent fait des produits de qualité inférieure et salis et le beurre est remplacé graisses végétales moins cher.

Mais l'utilisation du fromage dans la saucisse est toujours là. Il est une source de graisses alimentaires et des protéines avec composition en acides aminés essentiels. Ce fromage est complètement absorbé par le corps et non seulement contient du phosphore et du calcium, mais aussi des vitamines A, E et D. Cependant, les personnes en surpoids ne sont pas encouragés à manger un fromage à saucisse. Les calories qu'il contient, contribuent à l'obésité.

Lorsque vous achetez un fromage saucisse doit être en mesure de choisir correctement. Bon produit a une finition lisse et brillante et brun. Cohérence, il doit être coupé dense et lisse, nécessaire un arôme agréable de fumée. Ce fromage peut être consommé directement comme aliments ou ajouté à des plats différents.

Par exemple, vous pouvez faire un pain pita. Ce délicieux plat riche en calories est cuit très facilement. Il est nécessaire de faire la farce, hacher le saumon, la saucisse et du fromage, des œufs durs. Ensuite, ajoutez les légumes verts, les concombres et les poivrons ou le maïs. Tous les mélanger avec la mayonnaise et mettre sur du pain pita. Solidement enroulée en un rouleau, une pellicule en feuille et mis pendant deux heures dans un endroit frais.