Pike – poissons, ce qui ne se fait pas beaucoup

Parmi le grand nombre d'espèces de poissons d'eau douce, le brochet est à l'honneur. Une telle popularité de ce poisson a gagné pour son excellent goût et une présence minimale d'os. Pike – poissons, à partir de laquelle vous pouvez faire cuire une grande quantité de plats délicieux et simples.

La plus simple recette de préparation de ce produit est perche frit. poisson frit toujours aimé, car il ouvre toute sa saveur. Pour préparer ce plat est préférable de prendre le gros poisson, qui est nettoyé des écailles, nageoires, tranchantes et le contenu de l'abdomen. Les poissons peuvent être coupés dans et à travers la crête, et le long de lui. Le choix de la coupe dépend de vos préférences. Les morceaux de poisson préparés crumble dans la farine et frits dans de l'huile végétale dans une poêle chaude. poisson salé mieux tout dans la casserole.

Pike – poissons, ce qui est tout à fait différentes tailles. Petit sandre, longueur 20 cm, très savoureux quand ils sont frits dans l'épreuve. Pour ce plat, le poisson nettoyé, puis préparer la pâte à frire. Pour sa préparation des œufs nécessaires, la farine, poivre et sel. En fonction du nombre de poissons augmente la quantité de pâte à frire. Fouet, les ajouter à la farine, le poivre, le sel et bien mélanger. Densité d'essai contrôlée en ajoutant de petites quantités d'eau. Pike – poissons, où la pâte est très bien entretenu, mais tout de même cohérence, il devrait être assez épaisse. Carcasses de crumble sandre en pâtisserie et frites dans la poêle chaude jusqu'à cuisson. Le poisson doit toujours se tourner vers elle pour obtenir un uniforme poêlé.

Pike – poissons, ce qui est parfait pour griller dans du papier sur le barbecue. Pour ce perchoir plat sont de taille moyenne idéale (jusqu'à 2 kg). carcasses de poisson sont nettoyés et lavés. Pike – poissons, la recette est donnée ici, il se avère très juteuse et tendre à l'aide de la mayonnaise. Pour la préparation de plats faire un mélange de mayonnaise gras, les herbes hachées (persil, l'aneth, de la ciboulette), tomates concassées, sol de poivre, épices, l'ail haché, les herbes et le sel. En l'absence d'oignons verts sont autorisés l'oignon finement coupé en dés. proportions strictes dans ce cas ne sont pas, comme le mélange que tout le monde peut cuisiner compte tenu de ses goûts. Tous les ingrédients sont mélangés. Ce mélange bourré de brochets. Le poisson, une recette qui est ensuite soigneusement recouvert avec de la mayonnaise, salé et le poivre. Le poisson préparé enveloppé dans plusieurs couches de papier d'aluminium et ensuite placé sur un gril ou un barbecue chaud. Poisson comme préparation pour flips même cuisson. La durée maximale de cuisson – 40 minutes, mais il est préférable de vérifier le poisson avec un couteau. Habituellement, le poisson est presque prêt à commencer à publier un arôme appétissant. De ce point, vous devriez soigneusement surveiller, car il brûle à feu vif.

Une autre recette simple mais délicieux pour le doré jaune – les carcasses de poisson farci torréfaction dans le récipient réfractaire. Ce plat se révèle très juteuse et tendre. Afin de mieux préparer à prendre un petit sandre. Le poisson est nettoyé, puis couper sa tête et doucement avec un abdomen de gommage cuillère et couteau de façon à obtenir une poche naturelle pour le rembourrage. L'abdomen portant un mélange d'aneth haché, l'oignon haché finement, l'ail haché, les épices, le sel, et un petit morceau de beurre. En l'absence d'huile, il est possible de remplacer la mayonnaise graisse. Cet ajout est nécessaire pour donner au poisson un jutosité particulier. Les carcasses sandre frotté le sel, les épices, le poivre, le beurre ou la mayonnaise et aménagé dans un plat résistant à la chaleur avec un couvercle. Poisson – perche, la préparation est décrit ci-dessus, est préparé dans le four micro-ondes ou jusqu'à cuisson complète.