« Lait d'oiseau » Jelly: la recette classique

« Lait d'oiseau » gelée, la recette dont nous allons vous dire aujourd'hui – un plat familier à beaucoup de son enfance. A un moment où notre pays bon bonbons peut être acheté avec une grande difficulté, ce dessert est préparé indépendamment des produits les plus simples. De cet article , vous apprendrez comment faire de la gelée (recette avec de la gélatine), ressemblant au goût du fameux « lait d'oiseau ».

Une recette classique

Pour ce dessert, vous n'aurez pas à acheter des aliments spéciaux, comme la plupart d'entre eux (nous croyons), vous trouverez dans votre réfrigérateur. Pour préparer la base, vous aurez besoin:

• Six blancs d'œufs.
• Un an et demi à soupe de sucre.
• À soupe de gélatine.
• le goût de l'acide citrique.

Pour prendre doux:

• Deux cuillères à soupe de crème sure.
• Cuillère à thé de cacao.
• 20 grammes de beurre.
• Une cuillère à soupe de sucre.

Comment faire cuire une gelée « lait d'oiseau »:

• Mettez la gélatine dans un bol, le remplir avec un demi-verre d'eau froide et laisser gonfler.
• Les blancs d'œufs fouet avec le sucre (ajuster la quantité à votre goût).
• Préparé le transfert de la gélatine dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen. Après cela, laissez-le refroidir et versez délicatement dans une masse de protéines. Fouetter le tout.
• La masse résultante verser dans la forme et envoyer au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
• Pour préparer le fudge mélanger tous les ingrédients, les mettre sur le feu et cuire, en remuant constamment. Lorsque le résultat de vos efforts pour obtenir une masse homogène, retirez la casserole du feu et laisser refroidir. Verser le mélange soufflés refroidi et l'envoyer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

« Lait d'oiseau » gelée de crème sure

Dessert en base de crème, non seulement se révèle très savoureux, mais aussi beaucoup ne coûte pas. Il peut demander à thé jour de la semaine et la table de vacances. Alors, commencez à cuire la gelée « lait d'oiseau ».

recette:

• Les deux tiers du sachet se dissolvent gélatine dans l'eau sur un bain de vapeur.
• Avec le mélangeur 500 grammes crème fouettée, verre classique et une cuillère à soupe de sucre vanillé. Après avoir ajouté au mélange refroidi résultant de la gélatine et mélanger à nouveau.
• Remplissez le formulaire de crème et de les mettre au réfrigérateur.
• La gélatine restant est dissous dans un demi-verre d'eau et mélanger avec trois cuillerées à soupe de sucre, trois cuillères à soupe de cacao et une cuillère à soupe de beurre.
• Ajouter à la couche de chocolat de base et encore dans le réfrigérateur.

Jelly peut être soumis à la table, quand il durcit complètement.

gelée feuilletée. gélatine de recettes

Ceci est un plat simple et savoureux peut servir un plat séparé, et peut devenir une base pour le gâteau simple. Pour ce faire, il vous suffit de faire cuire ou acheter dans les gâteaux de l'épicerie la plus proche. « Lait d'oiseau » Alors, apprendre à cuisiner une bouffée de gelée.

recette:

• Diviser un litre de lait en deux et verser sur différents poêlons. Dans chaque lieu une cuillère à soupe de gélatine, pour deux ans et demi à soupe de sucre et bien mélanger.

• Dans un récipient, ajouter trois ou quatre cuillères à soupe de cacao et mélanger à nouveau.

• Les deux mélanges mis sur le poêle et laisser cuire à feu vif, en remuant constamment.

• Une partie du chocolat, verser dans les bols de crème glacée ou d'autres formes appropriées. Affichez-les au réfrigérateur pendant un certain temps. Lorsque souffle durcit, le retirer, verser partie supérieure du mélange de lait et de mettre à nouveau sous la forme d'un réfrigérateur. Autre ainsi chocolat et crème blanche à plusieurs reprises.

« Lait d'oiseau » avec de la confiture

Ce délicieux desserts et extrêmement délicats feront appel non seulement aux enfants mais aussi les adultes. Jam, que nous utiliserons pour la préparation d'une crème, disponible dans la boutique. Il suffit de faire attention à sa composition: il vaut mieux, si elle est préparée exclusivement à partir de produits naturels. Donc, la gelée « lait d'oiseau » (recette):

• Trois cuillères à soupe de couverture de gélatine avec de l'eau froide, selon les instructions, qui est généralement indiqué sur l'emballage. Lorsque la poudre gonfle, mis sur le feu et réchauffer un peu.
• Deux jaunes, mélanger au fouet et demi de tasses de sucre avec un mélangeur.
• Lorsque la masse d'oeuf se transforme en une mousse, ajouter le jus d'un demi citron, deux ou trois cuillères à soupe de liqueur (vous pouvez remplacer une pincée de sucre à la vanille) et bien mélanger.
• Mélanger tous les produits préparés avec de la crème aigre (600 grammes), la moitié de la gélatine. Puis versez l'avenir dans des moules de Soufflé silicone pour le gâteau et réfrigérer.
• Il est temps de se préparer à notre deuxième couche de gelée. Pour ce faire, 200 grammes de crème sure, mélanger avec deux cuillères à soupe de sucre.
• Verre préchauffez confiture de framboise au micro-ondes pendant une minute.
• Connectez confiture, crème sure, et la deuxième partie de la gélatine et bien mélanger. Verser le mélange sur la forme de gelée de couche gelée et mettre à nouveau dans le réfrigérateur.

conclusion

Nous espérons que ce sera des recettes utiles que nous avons décrites dans cet article. Chacun d'eux est différent goût particulier et est parfait pour le rôle du dessert des enfants utiles. Préparer maison « lait d'oiseau » avec des parents de plaisir et raduyte de nouvelles saveurs inhabituelles.