Boeuf avec pommes de terre au four. Autres recettes.

Boeuf – c'est la viande assez polyvalent qui peut être cuit de diverses manières. Particulièrement savoureux sont obtenus à partir de jeunes plats de viande qui peuvent être cuits, rôti et cuire au four même.

Boeuf cuit au four – il est quelque chose de spécial, une présence décente sur la table de vacances. La viande devient tendre, juteuse et très savoureux. Je suggère quelques simples recettes de boeuf dans le four.

Boeuf avec pommes de terre au four

Pour préparer le plat « bœuf aux pommes de terre au four, » vous aurez besoin de 1 heure et 40 minutes, dont 20 minutes pour préparer la nourriture et de repos sur la cuisson au four.

Ingrédients: 300 g de viande de pâte à papier, quatre pommes de terre moyennes, deux carottes, les oignons, couper la citrouille, quatre cuillerées à soupe de ketchup de tomates, trois grands champignons, une demi-tasse de crème, d'huile végétale, un faisceau vert, le sel et le poivre.

Préparation: la chair de boeuf coupé en petits morceaux, saupoudrer de poivre, le sel et bien mélanger. Le bol résistant à la chaleur ajouter une cuillerée d'huile végétale et de jeter les morceaux de viande. La chair de la coupe de citrouille en cubes, mélanger avec du ketchup et répartir uniformément sur la surface de la viande. saupoudrer de citrouille avec des oignons hachés finement. Luc, vous pouvez ajouter un peu plus, si le bœuf avec des pommes de terre au four devient encore plus juteux.
Les pommes de terre sont nettoyées, coupées en cubes et étaler sur les oignons, sans oublier d'ajouter du sel. En plus des pommes de terre mettent les carottes râpées et les champignons doivent être coupés. Saupoudrer d'herbes hachées, sel au goût et la crème de graisse. Faire chauffer le four à 200 degrés, couvrir avec notre plat avec un couvercle et mettre cuire au four. Après 1 heure et 40 minutes de boeuf avec des pommes de terre au four est prêt à l'emploi.

Boeuf aux champignons dans le four

Pour la préparation nous avons besoin: 500 grammes de boeuf (mieux si elle est un filet), 500 grammes de champignons au vinaigre, oignon moyen, petit pain d'épinards, une tranche de fromage, un demi-tasse de crème sure, le sel et le poivre noir.

Préparation: plastique de boeuf coupé en tranches dans un centimètre d'épaisseur, recouvrir d'une pellicule de plastique, repousse des deux côtés, le poivre et sel. Nous avons mis tasse de marinade de la viande de plastique et laisser reposer pendant une heure. En attendant, préparez la garniture. Nous rectifions les champignons, les oignons et les faire frire jusqu'à cuisson. Finement épinards shinkuem, ajouter à la casserole et cuire encore quelques minutes. Après cela, nous exposons les petits cubes de fromage, ajouter la crème sure, saupoudrer de sel et de poivre.

Prenez de petites boîtes pour muffins de cuisson et les côtelettes doivent être fixées de telle sorte que les bords de la viande suspendue à l'extérieur.

Dans le centre farce propagation de champignons, de recueillir la viande et le bord zaschipyvaem de haut. Le remplissage est scellé à l'intérieur.

Couvrir la viande avec du papier et l'envoyer dans le four à cuire. La température du four est de 180 degrés. Après 40 minutes, la viande peut être retirée.
Servez le plat avec une salade de légumes peut être.

Boeuf aux légumes dans le four

Nous avons besoin: une livre de pâte de bœuf, deux tomates moyennes, poivrons rouges, deux, deux oignons, un pot de mayonnaise (200 grammes), un morceau de fromage à pâte dure, cuillère à café de thym moulu, huile et sel.

Préparation: La viande est découpée en morceaux d'une épaisseur de pas plus d'un centimètre, et la taille d'une paume et correctement repousser. Dans une casserole chaude ajouter le beurre et la viande légèrement grillé de chaque côté à feu vif. oignon coupé en fines demi-anneaux, les tomates coupées en cercles et en même temps, sans les enlever de la peau, les bandes de shinkuem de poivre.

La poêle chaude où la viande frite, répandre l'oignon, le poivre et faire frire pendant environ 15 minutes. Prenez une casserole avec une poignée amovible, nous l' enduire d'huile et nous avons posé nos côtelettes. Parsemer de thym et un peu de leur prisalivaem. En plus de la viande mis zazharku d'oignons et les poivrons et les tomates suivi. Tout cela mayonnaise verser, saupoudrer de fromage râpé et mettre au four préchauffé à 180 degrés.

Cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la croûte appétissant du fromage.

Profitez de votre repas!