Melon d'eau rôti: recettes et caractéristiques de cuisson

Avez-vous déjà essayé la pastèque frit? Il se avère qu'il peut être utilisé sous cette forme. Voulez – vous apprendre comment faire une salade, un plat et un dessert de la plus grande baie? L'article présente les informations nécessaires. Bonne chance à vous dans la cuisine! melon rôti tempura

melon rôti tempura – le dessert d' origine

Ingrédients nécessaires:

deux blancs d'œufs;
huile raffinée;
quelques framboises ou les mûres;
4 Art. l. la farine et de l'amidon;
la chair de melon d'eau;
pêche moyenne – 1 pc;.
sucre en poudre – assez ½ tasse.

Procédé de préparation

De la pulpe de melon d'eau extraire les graines. Nous ne avons pas besoin. La chair très découpée en morceaux de taille moyenne. Chacun d'entre eux affaisse la farine.
Donc, nous préparons la pastèque grillée. recette fournie l'utilisation de la pâte. Pour ce faire, bol, mélanger l'amidon avec de l'eau (1/2 tasse). Ils ajoutent les blancs d'œufs. Remuer.
pastèque tranches omettent la pâte résultante. Nous veillons à ce qu'ils soient uniformément couverts à l'essai.
Les tranches de melon mettre la poêle chaude dans la pâte. Faire revenir à l'aide du beurre.
la propagation de la pastèque rôti sur un plat. Chaque sucre saupoudrez tranche. Comme décorations intègrent les baies mûres (framboise), et la moitié de la pêche. De ce dessert ne donnera pas un membre de la famille.

La recette de la grille

habituellement à un pique-nique et randonnée pris les faire frire et cuire la soupe dans un chaudron. Mais vous pouvez surprendre vos amis et parents. Préparez-vous pour les pastèques, rôti sur le gril. Pour plus d'informations sur la façon de faire, décrit ci-dessous.

Liste des produits:

sel de mer;
miel de toute nature – 2 c. l;.
tranches de melon d'eau – 8 pcs;.
poivre sous la forme d'un marteau (non requis).

La partie pratique

Prenez une pastèque mûre. Couper les tranches portions (avec peau). Assurez-vous de retirer les graines. Saupoudrer de sel de tranches. Nous partons dans une assiette creuse pendant une demi-heure. Au cours de cette période devrait drainer le jus.
Laver les tranches de melon d'eau avec de l'eau. Nous passons d'une serviette en papier pour enlever l'excès d'humidité.
Chaque tranche recouverte de miel. Préchauffer le gril. Nous lui envoyons des tranches de melon d'eau. Fry 5 minutes (2,5 minutes de chaque côté).
melon d'eau rôti retirer du gril. Étaler sur des plaques. Saupoudrez de sel de mer (à votre goût) et le poivre. Maintenant, vous pouvez commencer la dégustation. Nous espérons que vous apprécierez ce plat inhabituel.

Option pastèque grillée avec du yogourt et des noix

ingrédients:

sucre en poudre;
un demi-melon d'eau est de taille moyenne;
yaourt grec – 0,4-0,5 kg;
l'huile d'olive.

Pour caraméliser les noix:

15 gramme morceau de beurre;
miel liquide – suffisamment 65g;
noix (coque enlevée) – 100 g

Des instructions détaillées

Etape numéro 1. Bac de cuisson était un parchemin. Jusqu'à ce que nous retirons sur le côté.

Étape numéro 2. Dans une casserole à fond épais mélanger le miel avec un morceau de beurre. Ces ingrédients sont mis à feu moyen. Nous réchauffons pendant 2-3 minutes. L'huile doit être complètement fondu. Ajouter les noix (ils ne sont pas à moudre). Le réchauffement pendant 4 minutes. Lorsque le mélange commence à bouillonner et assombrir, désactiver le feu. Verser le poids dans le moule chemisé de papier. Laisser pendant 1-2 heures. Lorsque le mélange durcisse, écraser délicatement en petits morceaux. pastèque rôti

Etape 3. № coupé en carrés avant de servir la pâte de dessert (4×4 cm). Réchauffe fond du plateau avec revêtement anti-adhésif. Verser l'huile. tranches de melon Fry (1-1,5 minutes de chaque côté), saupoudré de sucre en poudre eux.

Etape numéro 4. Prenez une assiette chaude. Il était tranches frites. Sur chacun de les mettre sur une grande cuillerée de yogourt. Pour compléter la « composition » des noix caramélisées. Tout de suite que nous servons. Ce dessert est rarement vu dans le menu des meilleurs restaurants. Et nous avons fait vous-même.

pommes de terre frites avec la pastèque

Ceci est l'un des plats d'été préférée présentateur de télévision et le modèle Victoria Lopyreva. Elle est originaire de Rostov-on-Don. Dans le sud de la pastèque sont souvent consommés avec du pain blanc. Et les filles préfèrent sa combinaison avec des pommes de terre frites. Il est non seulement délicieux, mais aussi utile pour la figure (favorise la perte de poids).

La recette est très simple: faire frire les pommes de terre dans la poêle avec de l' huile d' olive. Pendant 5 minutes jusqu'à cuisson ajouter les morceaux de pâte de melon d'eau. Remuer. Puis se décomposer par les plaques, le traitement de sa maison. Grillé recette de melon d'eau

pastèque Fried couennes

produits:

huile raffinée – juste un verre;
sel et poivre – au goût;
1/3 tasse de blé et de farine de maïs;
2 tasses pelures de melon d'eau, couper en cubes.

Procédé de préparation

Mettez sur la table pastèque mûre. Nous prenons en main un couteau et coupé sur la longueur du fruit. Nous nous sommes séparés en 2 parties. Quelle est la prochaine? Encore une fois coupée en deux morceaux, puis – sur la bande.
Déplacer les pièces sur une planche à découper. Couper la pulpe, retirez le côté. De là, vous pouvez préparer des repas, comme décrit ci-dessus. Maintenant, nous nous intéressons à la croûte. Eux aussi sont frits.
Peel coupé en morceaux (2-5 cm). Nous passons dans un bol.
Nous devons faire une pâte. Dans un autre bol mélanger les deux types de farine – le maïs et le blé. Assaisonner avec le sel. Saupoudrer de poivre.
Faire chauffer la friteuse ou une poêle, verser de l'huile dans la bonne quantité.
Chaque pièce d'écorce de melon d'eau roulé dans la chapelure. Mettre dans l'huile bouillante. Faire revenir pendant 8-10 minutes. Une fois la surface des pièces bruni, en les retournant de l'autre côté. Pinpoint encore 4-5 minutes.
tranches préparées déplacent doucement de la casserole sur une serviette en papier. Donner excès d'huile de vidange. Servir à table, posé sur un plat. Vous pouvez utiliser des brochettes.

apéritif Salade de melon d'eau grillé

Liste des ingrédients:

feuilles de menthe fraîche – une poignée;
variétés de fromage feta – 100 g (5 tranches);
l'huile d'olive – assez 2 c. l;.
Les graines de citrouille grillées;
herbes (cresson, laitue et roquette) – 3 tasses;
sel et poivre – au goût;
tranches de melon d'eau (environ la taille d'un jeu de cartes) – 8 pièces;.
jus de citron vert – 5 c ..

préparation

Nous réchauffer le gril. Tranches de melon d' eau (sans pépins) répartis sur une serviette en papier à l' excès de jus a coulé. Ensuite, nous les envoyons à la grille. Faire revenir 2 minutes. De l'autre côté du tour n'est pas nécessaire. mélange verts 2 heures L.. jus de lime et l'huile. Ajouter une pincée de sel (de préférence la mer). Toute cette masse mis sur un grand plat. Il doit rester des tranches de melon d'eau (côté toasté haut). « Feta » tranches de fromage ajouter. Top Pour les 3 heures restantes. Les cuillères de jus de lime. Saupoudré de sel et de poivre (facultatif). Décorez avec des brins de menthe et plat de graines de citrouille grillées légèrement (sans peau). Nous avons eu un merveilleux apéritif de salade. pommes de terre frites avec la pastèque

Une autre recette intéressante

Les bons produits:

fruits de chaux – 4 pièces. (Deux prendre le zeste, et deux – le jus);
sucre ordinaire – ¾ tasse;
Menthe fraîche – à peine la moitié de la poutre;
melon d'eau refroidie (moyenne) – 1 pc.

La partie pratique

Où allons-nous commencer? Prenez une pastèque. Découpez soigneusement en 4 morceaux. Ce n'est pas tout. Chaque partie a été coupée en tranches (épaisseur – 5 cm).
feuilles de menthe ont été lavées à l'eau courante. les déchiqueter. Mettez dans un bol.
Prélever le zeste de deux fruits de la chaux. Nous sommes passés par une râpe. Tout le monde devrait avoir environ 2 cuillères à soupe. l. peler. Ajoutez dans le bol à la menthe. Saupoudrer de sucre. Mélanger ces ingrédients.
tranches de pastèque en tranches qui étaient auparavant réparties sur un grand plat avec un fond plat. Droit à les presser le jus de deux fruits de la chaux restante. J'étais le dernier bar. Prendre une plaque avec un mélange de sucre et de sucre zeste de citron vert. Saupoudrez les tranches de melon d'eau. Amuse-gueule cuits servir immédiatement. Nous vous souhaitons bon appetit. Et vous ne pouvez pas vous soucier de sa figure.

recommandations

Saupoudrer les tranches de melon d'eau de sucre en poudre meilleur à travers une passoire.
Si vous ne trouvez pas le fruit sans graines, mais ils doivent obtenir manuellement. Cela implique une certaine persévérance, et beaucoup de temps passé. Si la chair est à l'intérieur quelques graines, rien de terrible va se passer. Ils ne vont pas nuire à votre corps.
Melon d'eau frites (ou gâteau frit) peuvent être fournis avec la crème sure, sauce au beurre ou de la salsa. Assurez-vous d'essayer ces combinaisons.
Ne doit pas être abusé pastèque manger frit. Après tout, lorsque la chaleur a traité cette grande baie perd certaines de ses propriétés bénéfiques. En outre, les aliments frits peuvent causer des problèmes avec le tractus gastro-intestinal.
Des expériences – est bonne. Mais il n'est pas recommandé d'appliquer les enfants de pastèque frits, surtout si le plat est encore chaud. Les femmes enceintes devraient aussi éviter de leur utilisation.

Critiques

Pour apprendre à cuisiner la pastèque poêlé, nous dit-on. Mais cela vaut-il passer le temps et les produits? Laissez-nous travailler ensemble dans la face.

Beaucoup d'entre nous ennuyer avec les repas de tous les jours (les soupes, le riz, les pommes de terre en purée, et ainsi de suite). Je veux cuisiner quelque chose d'inhabituel, par exemple, la pastèque grillée. Avis sur les gens qui ont essayé ce plat, sont mélangés. Pour beaucoup, il avait à l'esprit. Un présentateur de télévision bien connu Larisa Guzeeva prépare régulièrement un dessert à base de melon d'eau grillé. Et tout recommandé d'essayer.

Cependant, il y a aussi ceux qui n'aiment pas la pastèque sous cette forme. Mais ne blâme pas ces gens. Après tout, chacun a ses propres préférences gustatives.

en conclusion

Maintenant, vous savez le plat avec la pastèque grillée, qui peut être rapidement et facilement préparés à la maison. Ils apporteront une touche de fraîcheur et de variété dans l'alimentation quotidienne. Les experts recommandent de faire la vaisselle de la pastèque en été, parce que pendant cette période, la baie contient la quantité maximum de vitamines. Combien de savoureux peut être préparé de la plus grande baie. Cette boisson, et de la gelée et la crème glacée et sorbets. Expérience pour votre santé!