Cherry Pie. Recette de ma grand-mère.

Chaque personne vient lui rendre visite, et parfois il y a un problème urgent que de traiter les gens chers. Vous voulez toujours faire plaisir à des amis et des parents, mais que faites-vous? La réponse à la question est très simple – gâteau avec les cerises. cuisson de la recette ne prend pas beaucoup de temps et ne cause pas de problème. Savoureux, économique, et surtout, utile et beau.

Avant comment faire cuire un gâteau aux cerises, il est nécessaire de préparer quelques – uns des ingrédients. Pour les repas auront besoin de 150 grammes de farine, le beurre et le fromage cottage. S'il y a, 1 oeuf, il sera également utile. Ce sont les composants de la pâte. Pour le remplissage est de préparer les cerises 300 g, 150 g de sucre, 300 g de crème et les jaunes d'œufs 5.

Donc, commencer à faire le dessert. La première chose que vous devez faire est pré-mettre le beurre et le fromage dans le congélateur afin de les rendre plus solides. Une fois que les produits sont refroidis, ils doivent couper en petits morceaux. Ils devraient avoir des vues différentes sur la taille des puces. Tamiser la farine précédemment, le sel et mélanger. Ensuite, il est nécessaire de se connecter avec le beurre et le fromage haché. La pâte obtenue doit être lisse. Il devrait ressembler à un certain nombre de différentes tailles de morceaux. Ceci est d'assurer qu'à l'avenir, dans le processus de déploiement de la pâte un peu sloilos. En outre, la cuisson dans la graisse contenue dans les produits, fera la base du gâteau plus luxuriante et le volume. Si vous pétrir la pâte correctement, couche de gâteau à la cerise sûr.

Le mélange préparé doit être mis sous la forme d'un cratère de volcan. Dans les jaunes d'entraînement central et mélangé rapidement. Lorsque le mélange prend la forme d'une bosse, le processus de mélange doit être arrêtée. Le mélange résultant ne doit pas être trop lisse et uniforme, il est une condition sine qua non. Alors seulement, la recette de tarte aux cerises est assez simple, est unique.

Pour les plats de cuisson adapter à toute forme existante, dont le diamètre varie de 24 à 28 centimètres. La pâte doit être à rouler et à mettre en forme. Le mélange doit couvrir complètement le fond et les bords. De plus, la pâte doit percer dans plusieurs endroits avec une fourchette, et alors seulement envoyer dans le congélateur. La pièce doit être refroidie au moins 20 – 25 minutes.

L'étape suivante est le remplissage. De sa préparation dépendra aussi de savoir si le gâteau tournera avec une cerise. Recette, bien que simple, mais il faut un peu d'effort. Mélanger la crème et le sucre. Ajouter les jaunes d'œufs et la vanille. Broyer tous les composants. Le sucre devrait se dissoudre complètement. On obtient une pâte refroidie avance et Répartissez la garniture sur elle. Maintenant, le tour de la cerise. Il se clair de pierres, puis fermement mis sur les garnitures. Dans le cas où les bords un peu au-delà des parois du moule, ils peuvent envelopper directement sur le dessus du remplissage.

processus de cuisson doit durer au moins 1 heure à une température de 200 degrés. Tarte aux cerises, dont la recette est décrit ci – dessus, seront prêts lorsque la pâte acquiert une teinte dorée. Prendre le gâteau du four, vous remarquerez que le remplissage est très fluide. L'expérience n'est pas nécessaire. Comme le dessert de refroidissement, il devient plus dense.

Et quelques conseils supplémentaires pour la fin. Pour faire le test de goût plus extravagant, on peut ajouter à la farine dans les premières étapes de la préparation un peu de cannelle. En outre, afin de devenir un peu de remplissage de crème sure est épaisse, vous pouvez utiliser la farine ou la semoule. Cela entraînera la pâte épaissit. goût supplémentaire le plat donne 50 grammes de cognac en crème sure. Certaines femmes au foyer, afin de rendre le dessert plus appétissant à regarder, saupoudrer sur le dessus de noix concassées ou de chapelure. Dans tous les cas, obtenir la cuisson délicieuse et parfumée. Voici les secrets de base qui devraient savoir, depuis la cuisine de tarte aux cerises. Recette proposée ci-dessus, vous contribuerez à ce sujet.