melon d'eau salée dans la banque – le meilleur casse-croûte

Melon d'eau – une délicatesse qui est aimé par beaucoup. Mais leur saison ne soit pas trop longue, si la question se pose, comment les garder pour l'hiver. melon d'eau salée dans la banque – est la meilleure solution. Pour les préparer sous la force de même la maîtresse des novices. Et le résultat est un grand apéritif ou même une décoration de table. Pensez à plusieurs options de cuisson à partir de laquelle vous pouvez choisir selon votre goût.

La recette la plus facile

pastèque marinée dans les banques peuvent être préparées avec un minimum d'ingrédients. Il est nécessaire de prendre un melon d'eau, l'eau et le sel. Convient pour les baies de neperezrevshie de décapage (vous pouvez même légèrement brun). Mieux s'il sera pastèques petit diamètre. Ils doivent être rincées à l'eau (froide) et les cercles de coupe de la queue. pots pré-préparer, les stériliser sur la vapeur. Melon d'eau coupé en cercles d'environ 15 millimètres d'épaisseur. Puis coupez chaque cercle en quatre parties, à chaque forme de pièce dans le pot. Après que nous préparions les melons dans les boîtes et les remplir avec de l'eau bouillante. Cela devrait être fait avec précaution afin de ne pas éclater la capacité. bocaux et couvercles avec blanking laisser pendant 10 minutes. Ensuite, l'eau est évacuée à nouveau et remplir des bidons d'eau bouillante. Nous les laissons à nouveau pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparer la saumure. Situé sur pot au feu de l'eau et mettre sur chaque litre de 30 grammes de sel. Un pot de trois litres, vous aurez besoin de 1 litre de saumure. Nous donnons la saumure bouillir environ 10 minutes et le filtrer à travers une étamine. Après cela, nous avons mis la casserole sur le feu et porter à ébullition. Ajouter 15 millilitres par litre de vinaigre. Si la pastèque n'est pas vyspeli, puis mettre encore 20 grammes de sucre par litre d'eau. Remplir les bocaux préparés avec de la saumure bouillante et rouler fermement en place entre eux. Et stockés dans Refroidi à un endroit frais. salé pastèque (dans une banque) sera apprécié par les fans d'un bon repas. Si vous commencez soudainement à gonfler bouchon, il est nécessaire de drainer l'eau salée, faire bouillir et verser le dos.

ajouter les épices

Si vous ajoutez quelques ingrédients d'épices, puis acquérir la pastèque salée goût inhabituel. Pour cette recette, vous aurez besoin de céleri et le fenouil, l'ail et salade de poivrons. Prendre la saumure 30 grammes de sel et 50 grammes de sucre par litre d'eau. Prendre un melon d'eau, adapté pour le décapage (brun, mûr, mais pas trop mûrs). Bien les laver et les couper en quatre morceaux. Ensuite, couper chaque morceau en tranches, qui peut tenir dans le cou du pot. coupe Céleri et l'aneth haché et le poivre tranches de taille moyenne. diviser l'ail en gousses et claires. Les banques sont bien lavés et stérilisent. Pour obtenir un sel délicieux melon d'eau dans le pot, il est nécessaire d'observer toutes les conditions. Au fond de chaque récipient mettre les herbes, l'ail et les poivrons. Ensuite, étaler une couche de pastèques. Ainsi, couche par couche de remplissage des boîtes. Nous les remplir avec de la saumure et laisser à température ambiante. Ensuite, nous allons à un endroit plus frais. Les banques ferment le couvercle en plastique. Melon d'eau salée banque se révèle très savoureux. Mais vous pouvez utiliser d'autres conteneurs. La technologie ne change pas. Très souvent, utiliser de grands pots ou des barils. Ils peuvent être petits melon d'eau de conserves au vinaigre sans couper en morceaux.