Comment faire du poisson à la crème sure dans le four: recette et technique de cuisson

Les experts ont longtemps été conclu que l'utilisation de produits laitiers lors de la préparation des plats de poisson a un effet positif sur le résultat final. Le produit fini se révèle tendre, juteuse et très savoureux. Le poisson se fait principalement dans la crème sure dans le four. La recette de la cuisson dépend principalement de la qualité des produits de base, la présence d'ingrédients souhaités supplémentaires et les préférences gustatives de la cuisinière. Par exemple, examiner certaines des options les plus intéressantes.

cuisson traditionnelle

Parfois, il y a des situations où vous voulez faire cuire quelque chose de savoureux mais léger et sans prétention. Pour un tel cas est parfait pour le poisson cuit à la crème sure dans le four. La recette pour la première fois, vous pouvez prendre le plus facile. Pour les travaux nécessaires pour préparer les produits suivants: 400 g de poisson 120 g de crème, de 35 grammes d'huile végétale, 1 oignon, 70-80 grammes de farine, un peu de sel, du poivre et un verre d'eau.

L'ensemble du processus est constitué de cinq étapes:

1. La première étape consiste à couper les demi-anneaux d'oignons.
2. Vous pouvez alors prendre pour la transformation du poisson. Tout d'abord, la carcasse doivent être nettoyés, lavés, puis couper soigneusement les filets des os. Après que les couches entières doivent être coupés en portions de taille moyenne.
3. Dans le plat de cuisson préparé et jeter les poissons au hasard saupoudrez ses oignons, assaisonner de sel et ajouter un peu de poivre.
4. Dans un récipient séparé pour verser la crème sure avec de l'eau, ajouter le beurre et la farine, puis bien mélanger tout ce que le poids obtenu sans grumeaux.
5. Verser le mélange préparé du poisson et de mettre la forme au four pendant 40 minutes. Il devrait certainement pré-chauffé à 200 degrés.

Il se trouve du poisson très savoureux à la crème sure dans le four. La recette est bonne en ce qu'elle peut également être utilisé pour un four à micro-ondes. Cependant, pour le traitement nécessite beaucoup moins de temps. Il suffit seulement 15 minutes.

Poissons en français

Pour transformer un repas ordinaire en une véritable fête du goût, il vous suffit de choisir les bons add-ons. À cet égard, ces experts ont toujours été français. Ils ont leur propre idée de la façon de regarder le poisson cuit au four à la crème sure dans le four. Recette pour les repas prévoit certains ingrédients: ½ kg merlu (filet), l'oignon, 100 g de crème, 1 oeuf, sel, 50 g de fromage râpé, le poivre noir, et une petite cuillère à café d'herbes hachées.

La technologie de processus est extrêmement simple et concis:

1. Filets de poisson tout doit être mis en forme.
2. Couvrir avec des anneaux de grande moitié d'oignon haché.
3. Ajouter un peu de sel et un peu de poivre.
4. Fouet et ajouter graduellement la crème sure et d'herbes.
5. La sauce résultant verser les produits et saupoudrez tout le fromage.
6. Le four est chauffé à 180 degrés. Alors seulement, mettre la forme et couvrir la porte.

Au sein de 35-40 minutes, le plat peut être considéré comme tout à fait prêt. Ce fut le premier propriétaire informera l'odeur merveilleuse qui se fera sentir même dans le coin le plus éloigné de l'appartement.

délicatesses de cuisson

poisson rouge – un produit d'une famille de « l'esturgeon », qui est considéré comme l'un des éléments les plus précieux parmi les nombreux fruits de mer. Pour préparer cette délicatesse a beaucoup de façons différentes. Mais mieux se goûte le poisson rouge dans la crème sure. Pour faire de la maison un plat, il faudra tout un ensemble diversifié de produits: 500 grammes de filet une tasse de poisson à la crème sure, 100 grammes de tout fromage à pâte dure, un peu de sel, 2 oignons, 1 oeuf, 60 g de farine, une cuillère à soupe de ketchup, et un peu de noir poivre moulu.

Plats cuisinés sont étonnamment simples et assez vite:

1. Premier filet à diviser en morceaux, puis panés dans la farine et frit des deux côtés dans une huile végétale.
2. Sur un autre oignon sauteuse demi-anneaux.
3. Fromage, hacher sur une râpe.
4. changement Sour dans un bol séparé. Ajoutez à cela le ketchup, l'oeuf battu, le sel et les épices et mélanger le tout à fond avec une cuillère.
5. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez passer à l'étape finale. Pour ce faire, le poisson doit être placé dans un moule, mis sur ses oignons frits, verser toute la sauce et saupoudrer de fromage. Ensuite, vous mettez la nourriture dans le four littéralement une demi-heure.

Après le temps peut se propager facilement le produit fini sur des assiettes et servir, saupoudré généreusement d'herbes hachées.

La méthode originale

Certaines femmes au foyer cuire rarement poissons seulement à cause du fait qu'il est nécessaire d'effectuer une pré-carve. Ce processus prend généralement beaucoup de temps, et qui est si constamment pas assez dans le rythme de vie d'aujourd'hui. Pour ceux qui veulent apprendre à cuisiner le poisson rapide et savoureux, parfait dans le trou. De plus, il y a une recette qui aidera face à ce problème facilement. Vous aurez besoin: un poisson, la crème sure, les épices et le manchon de cuisson.

Tous les travaux se déroule en trois étapes:

1. Tout d'abord, le poisson doit être bien nettoyé.
2. Ensuite, il doit être napper de crème sure, saupoudrer d'épices sélectionnées à cet effet et place à l'intérieur du manchon. Pour un tel dispositif est très simple. Manches pour la cuisson, habituellement vendus en rouleaux. Il est nécessaire de détendre la quantité souhaitée de matière à couper et fixer avec une seule main. Une fois que les produits seront à l'intérieur, il est nécessaire de fixer solidement la deuxième extrémité.
3. Placez le manchon sur une plaque de cuisson et le mettre dans le four, chauffage à 15-170 degrés.

La volonté de pêcher dans ce cas, il est nécessaire de vérifier visuellement que.