Préparer la recette de ratatouille avec du poulet.

Beaucoup de gens savent un délicieux plat de légumes – ratatouille, mais comment faire cuire ratatouille, pas tout le monde sait. Si vous aimez ratatouille, la recette se trouve dans cet article. Commençons tout de même avec une petite description. Comme je l'ai dit – ce plat est préparé à partir de légumes. Servez-le peut être à la fois chaud et froid. Tout ne dépend que de vos préférences et vos souhaits. En règle générale, un plat de ratatouille pour le poisson ou des plats de viande, mais souvent végétariens utiliser comme plat principal. Vous pouvez faire cuire un délicieux poulet ratatouille. Si vous faites cuire la recette de ratatouille peut prendre de cet article, le plat résultant est un favori de votre famille pour presque tout le monde. Une règle importante de la façon de faire cuire ratatouille est obligatoire grande coupe tous les légumes, ainsi que leur rafraîchissent sans conditions. Par conséquent, il est recommandé de ne pas cuire le plat à l'avance. Dans le cas où vous êtes obligé de faire cuire ratatouille la veille, puis ne pas ajouter à elle dans le processus de préparation des tomates, car ils peuvent décolorer le reste des légumes et « ramasser » le goût sucré désiré à vos repas. Tomates ajouter juste avant de servir.

Tout le monde se prépare différemment ratatouille, sa recette est pas le seul. Mais il faut l'un des principaux composants de ce plat est la courgette. Ce légume est très facilement absorbée par le corps et a un effet positif sur notre peau et la digestion. Zucchini est un type de citrouille avec une forme oblongue et une couleur jaune ou verte. Il est venu nous ce légume d'Amérique. A l'origine utilisé comme nourriture que des graines. Au 16ème siècle, ce fut un légume à l'étranger en Europe et cultivé, le plus souvent dans les jardins botaniques, comme toute nouveauté, apporté au Nouveau Monde. On suppose qu'en Italie ont d'abord été utilisé dans la nourriture elle-même unripe de légumes verts. C'est ce que nous faisons aujourd'hui, et nous, les Russes, et la présente cuisine méditerranéenne sans il est presque impossible. Il est utilisé dans les soupes, crêpes, les ragoûts, les plats cuisinés et même cuire de lui conserve. Dans ce cas, la courgette riche ensemble de minéraux et de vitamines utiles, il est donc recommandé pour les menus enfants et de l'alimentation des personnes atteintes de maladies différentes.

Nous sommes distraits par les courgettes, et nous avons besoin de comprendre ce qui se passe dans la recette de ratatouille cuire à la maison. Aujourd'hui, nous allons préparer une ratatouille avec du poulet. Comme il est un plat de légumes, et les ingrédients pour sa préparation devront être affectés. Nous allons commencer la liste, bien sûr, avec des courgettes (500g). Ensuite, nous avons besoin d'acheter une aubergine (300g) et autant de tomates, la pâte de tomate, le poivre, le sel, l' huile d'olive et la poitrine de poulet dans un tel montant que vous avez des membres de la famille.

lavage de filet de poulet. Étant donné qu'il est nécessaire d'enlever la peau et les couper en portions. Ensuite, nous repoussons nos tranches et portionnés frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée.

Aubergines et les courgettes doivent être nettoyés, si nécessaire, nettoyé de la peau et les couper en tranches. Les tomates sont lavées et coupées polukruzhochkami. Ensuite , il est nécessaire de mélanger la pâte de tomate, l' huile d' olive, le poivre et le sel, et verser le mélange sur le fond du moule. Nous avons mis dans un plat allant au four au service de nos filets. Nous mettons l'échelle au-dessus de légumes hachés, en alternant entre eux. Saupoudrez sur le dessus doit être empilée huile végétale, et recouvert de papier cuisson, envoyer pendant une heure dans le four.

À l'heure actuelle, nous procédons à préparer la sauce. Pour lui, nous avons besoin: fromages cent grammes: fusion et solide, le beurre, la farine, le lait, une goutte de paprika doux moulu et de sel.

Le beurre est souhaitable de faire fondre la poêle antiadhésive. Ensuite, ajoutez le beurre fondu à la farine et faire frire. Ensuite, versez un lait mince struechkoy dans une casserole, en remuant vigoureusement. Après avoir fait bouillir la masse résultante introduire le fromage râpé. Tout d'abord fondu, puis le solide. Quand tout arrive à ébullition, ajouter le fromage à la crème. Derrière lui présenter solide. Porter à ébullition et laisser mijoter un peu. La touche finale ajouter le sel et le paprika. La sauce pour le plat est prêt. Si ratatouille mijoté pendant des heures, puis éteignez le four et laissez-même puis pendant 10 minutes dans le four.

Servez ce plat devrait être sur un plateau. Étaler lame de ratatouille à côté d'une portion de poulet, et le haut verser généreusement sauce préparée.