Rolls avec galette de saumon – plat japonais avec des motifs russes

La culture japonaise au cours des dernières années, est fermement dans la vie du peuple russe, ce qui est surprenant – nous sommes tous de grands fans de quelque chose de nouveau et intéressant, et des petits pains au saumon, par exemple, qui sont préparés à partir du riz avec une tranche de poisson cru et le concombre, être devenu un véritable boom. Des milliers de gens se sont précipités au restaurant japonais et ont commencé à absorber les plats traditionnels japonais en grandes quantités. Mais les années ont passé et la popularité a commencé à se calmer, et maintenant le restaurant japonais est rien particulièrement remarquable et inhabituelle. Technologie de la préparation de ce plat est très intéressant, et notre hôtesse n'a pas manqué un moment dans le temps et a réalisé qu'il: pourquoi ne pas faire des rouleaux avec du saumon non seulement avec du riz et des crêpes? Aujourd'hui , nous regardons des recettes intéressantes dans lesquelles il y a des notes subtiles de l'est et le traditionnel, séculaire cuisine russe.

Rouleaux de crêpes au saumon

La recette suivante sera présenté d'excellentes collations, ce qui n'a pas honte de mettre sur une table de vacances. Nous avons donc besoin des ingrédients pour les crêpes ordinaires. Ces trois œufs (poulet), un verre de lait frais, un verre d'eau, deux tasses de farine tamisée, le sucre, le sel, un peu d'huile végétale et une petite pincée de bicarbonate de soude. Pour le remplissage, nous avons besoin de saumon salé, le fromage à la crème et les plumes d'oignons verts. Cuisson des crêpes ordinaires, mince, dentelle, mais ne pense même pas qu'ils sont, parce que la partie la plus délicieuse est.

Prenez crêpes légèrement refroidi, redresser et généreusement la graisse avec du fromage caillé. Nous prenons notre poisson et coupé en plaques minces, les mettre dans l'ordre sur la crêpe. Pas besoin de mettre beaucoup à le goût était pas très riche – ici le goût devrait donner tous les ingrédients. L'ensemble des plumes d'oignons mis à crêpes zamatyvaem rouleau de crêpe, ont été enveloppé dans une pellicule de matière plastique transparente et réfrigérée donnant infuser pendant une demi-heure. Avant de servir ce plat doit être découpée en portions égales, comme cela se fait avec des rouleaux japonais classiques. Voici un plat intéressant, roule avec du saumon toujours travailler pour la gloire, il est impossible de gâcher le plat! Il est léger, rafraîchissant en raison de fromage cottage. Vos invités et les membres du ménage seront satisfaits. Préparez-vous le fait que vous avez à plusieurs reprises pour faire cuire des crêpes avec des rouleaux de saumon – ils veulent manger encore et encore.

rouleaux lavashs au saumon

plat japonais a trouvé son interprétation dans la cuisine arménienne, comme pour la préparation des rouleaux encore pita utilisés. C'est un plat assez simple, qui peut également être servi comme collation clients, mais il est toujours parfait pour le petit déjeuner pour son mari bien-aimé et les enfants. En prévision de l'été, vous pouvez sans doute dire que ce plat est utile pour les sorties.
La préparation de ces rouleaux exige des efforts non seulement, mais aussi de l'imagination, parce que vous pouvez envelopper tout pita que « est mauvais dans le réfrigérateur » – en tout cas, se révèlera délicieux. Dans la version classique de ce plat, nous avons besoin des ingrédients suivants: 2 lavash arménien, quelques œufs, l'emballage du saumon salé, beaucoup de légumes verts, le sel, le poivre, la mayonnaise.

Pour commencer, nous avons coupé nos morceaux de taille moyenne de poissons peuvent être des couches, mais vous pouvez dés – comme le contenu de votre coeur, mais rappelez-vous que c'est la forme du saumon dépendra de l'apparition de pain en tranches. verts déchiqueter, faire bouillir jusqu'à ce que les œufs cuits et les frotter sur une râpe à gros trous ou coupés en cubes les mêmes. Prenez la première feuille de Lavash et de l'étendre en taille réelle, lubrifie la mayonnaise, crumbles généreusement ses herbes hachées, sel, poivre. Mettez les œufs. Maintenant, prenez la deuxième feuille et les feuille de couverture Lavash première lubrifie la partie supérieure de la mayonnaise, le poisson se propager. Tous soigneusement envelopper, couvrir d'un film alimentaire et de lui donner brassent dans un endroit frais à un bon pain pita trempés.

Bon appétit!