pâte à tarte aux myrtilles: Recette

pâte à tarte aux bleuets et fromage cottage – un dessert délicieux qui ne laissera personne indifférent. Le résultat est une excellente boulangerie, qui a une saveur fantastique. Ici, les saveurs entremêlées de pâte molle à la coque, les bleuets et au fromage à la crème. Ce gâteau se plaît tout le monde.

Recette pour tarte aux bleuets pâte sablée

Pour la préparation de cette cuisson est utilisé pas tout à fait la pâte habituelle sablée. Dans la version classique de la fondation tourne croustillante et friable, et dans ce cas – très tendre. Cela vous permet de faire le gâteau encore plus délicieux. En outre, dans le cadre sans œufs. Pour la préparation de besoin:

1. 200 grammes de beurre.
2. 5 grandes cuillères de crème sure.
3. 200 grammes de farine.
4. 150 grammes de sucre.
5. Une demi-cuillère à café de soude.
6. Cuillère à café de vinaigre de 9%.

Pour la garniture:

1. 600 grammes de fromage.
2. Une demi-tasse de sucre.
3. 2/3 tasse de semoule.
4. – Bleuets au besoin.

Comment préparer une fondation

pâte à tarte aux myrtilles, cuit dans cette recette, très doux et plus comme le gâteau. Pour commencer est de préparer le terrain pour la cuisson. Le beurre est nécessaire de laisser un peu de temps à la température ambiante, le produit est devenu plus doux. vous pouvez couper le morceau en plusieurs parties si nécessaire. Cela permettra d'accélérer considérablement le processus.

Après que le beurre doit être frotté avec du sucre. Dans la masse résultante est d'ajouter la crème sure. Le mélange doit être interdit tant que les grains de sucre soit complètement dissous. Si vous le souhaitez, la poudre peut être utilisée. Cela permettra d'accélérer la cuisson.

Prêt à fouetter le mélange, puis ajouter au vinaigre et le bicarbonate de soude. La réaction doit commencer la cuisson dans le test. La masse résultante est nécessaire d'introduire progressivement la farine et la pâte. La composition ne devrait pas être trop dense, mais aussi à la main il ne devrait pas tenir. Tarte de pâte feuilletée aux bleuets se doux, si la fondation pour préparer une journée avant la cuisson. Bien sûr, si cela est impossible, il est possible de rendre la composition et le placer dans un endroit frais pendant plusieurs heures. Dans ce cas, la capacité de la pâte doit être enveloppé d'une pellicule de plastique alimentaire. Il convient de noter que la composition durcissable tient bien sa forme.

Comment faire de délicieuses garnitures

Flan aux bleuets de pâte doit être rempli. Alors que la fondation est refroidi au réfrigérateur, vous pouvez préparer un mélange. Si les baies sont gelées, ils devraient dégeler. L'excès de liquide doit être vidé. Après cela, vous devez mélanger les bleuets avec du sucre et mouture dans une composition du mélangeur.

Dans la masse résultante est nécessaire d'ajouter le fromage. Les produits doivent aussi secouer les temps. Par conséquent, vous devriez obtenir beaucoup de rappeler la consistance de la crème. En outre, vous pouvez simplement sauter le fromage à travers un tamis. Il peut y avoir besoin de jus, ce qui a permis aux baies pendant le dégivrage.

Le mélange obtenu doit entrer Semoule. La quantité de ce produit dépend de la teneur en matières grasses et de l'humidité du fromage, ainsi que sur la quantité de jus a donné les baies. Le remplissage ne doit pas être trop mince, mais pas trop raide.

Comment faire cuire un gâteau de pâtisserie aux myrtilles. Description étape par étape

Pensez à la façon de cuire le gâteau au fromage aux bleuets. la pâte à sablé doit être retiré du réfrigérateur et ensuite rouler doucement en une couche suffisamment mince. L'épaisseur ne doit pas être supérieure à 0,5 centimètres. Par la suite, le papier sulfurisé est découpée à partir d'une ébauche qui correspond à la forme de la taille. Lorsque ce matériau doit couvrir non seulement le fond de la cuve, mais aussi des pare-chocs.

Sur le papier doit être prêt à mettre la couche de pâte, de sorte que les formes de substrat le fond fermé et une partie des brides. Le four est préchauffé à 200 ° C. Korzh besoin de cuire jusqu'à tendreté, mais pas trop se. Après le gâteau cuira une fois de plus.

gâteau Prêt de pâtisserie à refroidir, puis le mettre farci au fromage cottage et les bleuets. Ingrédients doivent répartir uniformément sur la base. Gâteau avec remplissage doit être placé dans le four et cuire au four pendant une demi-heure à 160 ° C Lorsque le gâteau est cuit, retirez-le immédiatement de la forme n'est pas nécessaire. Laisser refroidir en elle. Sinon, la cuisson sera très mauvaise coupe, comme la farce, il sera doux et doux.

pâte à tarte prêts aux bleuets et fromage à la crème avant de servir, vous pouvez décorer avec des baies fraîches et de feuilles de menthe. Vous pouvez également saupoudrer des pépites de chocolat de cuisson. Ce gâteau est parfait pour un thé convivial.