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Gâteau aux pommes caramélisées: recettes

Des pâtisseries maison remplis de fruits se révèle est incroyablement léger, doux et délicieux. Aujourd'hui, dans de nombreuses recettes culinaires connaît comme les desserts. Ils sont tous dans leur propre bien, mais attention particulière devrait être accordée gâteau aux pommes caramélisées, qui seront abordés dans l'article d'aujourd'hui.


Option de crème sure

Cette recette simple sera une véritable aubaine pour les femmes qui travaillent et qui n'ont pas le temps pendant de nombreuses heures debout au poêle. Elle implique l'utilisation de produits facilement disponibles, dont la plupart sont toujours présents dans presque toutes les cuisines. Pour plaire à ses pâtisseries air parfumé de la famille, avant de vérifier si vous avez à portée de main:

  • 2 œufs de poule.
  • 3 cuillères à soupe de sucre.
  • Un verre de farine et la crème sure.
  • Une cuillère à café de l'extrait de vanille et de cannelle.
  • 40 grammes de beurre.
  • 3 cuillères à soupe de sucre brun.
  • 3 pommes mûres.
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude.

Description du processus

Pour avoir tourné délicieuse tarte et somptueux aux pommes caramélisées, dont la recette est considérée dans cet article, vous devez bien pétrir la pâte. Pour ce faire, dans un bol, mélanger les oeufs et le sucre, puis les mélanger au fouet avec un mélangeur. La masse résultante est envoyée et de la soude à la crème, pré-trempé avec du jus de citron ou de vinaigre ou de jus de citron. Tous sont bien mélangés jusqu'à consistance lisse, ajouter l'extrait de vanille et versé lentement la farine tamisée. Il est prêt à la pâte fouettée encore une fois avec une course de mélangeur à basse vitesse, et retirez le côté.

Maintenant, il est temps de faire les pommes. Elles sont lavées, pelées et coupées en cubes. Préparé par ce procédé fruits frits dans une poêle huilée avec du beurre chauffé, on ajoute à celui-ci et le sucre de cannelle en poudre et on agite doucement jusqu'à dissolution complète des grains.

Dans une pâte de cuisson versé sur une couche uniforme d'une tartinade de fruits de caramel et envoyé dans le four. Préparer un dessert à cent quatre-vingts degrés environ quarante minutes. gâteau bruni avec des pommes caramélisées retiré du four, laisser refroidir et servir.

Option de pâte de levure

Sur cette recette sans prétention, vous pouvez rapidement faire cuire dessert sans viande, dans laquelle la structure sera pas de lait, pas d'oeufs, pas de beurre. Afin de plaire à leurs proches pâtisseries luxuriante et délicieux vous aurez probablement même pas aller à l'épicerie. Certes, vous pouvez trouver dans la cuisine:

  • 50 grammes de levure fraîche.
  • 500 ml d'eau filtrée.
  • 4 cuillères à soupe de miel.
  • 900 grammes de farine de première classe.
  • 120 ml d'huile végétale raffinée.
  • Une pincée de sel.

Tous les composants ci-dessus devront pétrir la pâte qui sera cuit ensuite des gâteaux faits maison parfumée aux pommes caramélisées. végétarien recette suppose la présence d'ingrédients supplémentaires. Pour préparer le remplissage, vous aurez besoin:

  • 120 grammes de sucre roux.
  • 2 cuillères à café de cannelle moulu.
  • 700 grammes de pommes mûres douces.

Technologie Tour par tour

Le procédé de préparation de ce dessert est divisé en plusieurs étapes. Tout d'abord, vous devez faire le test, qui sera gâteau de pain d'épice cuit et délicieux avec des pommes caramélisées. A cet effet, un plat d'eau potable chaude connecter, le miel et la levure. Au bout de quelques minutes pour verser l'huile végétale, versez l'encoche de la farine et le sel tamisés. Tout bien malaxé jusqu'à une masse homogène, qui ne colle pas à la paume des mains. Bol avec la pâte finie recouverte d'une toile de lin propre et propre dans un endroit chaud. Quand il sera doublé, bien poinçonnée et LAISSEZ approché à nouveau.

En attendant, vous pouvez prêter attention au remplissage. Pour sa préparation dans la poêle à frire les pommes lavées répandre, pelées et hachées en petits cubes, les remplir avec du sucre et éteindre le feu au minimum. Lorsque les fruits sont transformés en pâte à papier, ils sont retirés de la chaleur et on laisse refroidir légèrement.

pâte entièrement fini est divisé en deux parties approximativement égales. L'un d'eux est enroulé en couche mince. Étaler une partie supérieure de l'malique de remplissage, la cannelle, le rouleau enveloppé et coupé en triangles conditionnés. De même, en provenance de la seconde pièce de pâte. Les triangles résultant, rempli de propagation de fruits en une forme réfractaire, et une paroi de fond qui légèrement lubrifié avec de l'huile. Après cela, le prochain gâteau aux pommes caramélisées mis dans le four. Faire cuire à cent quatre-vingts degrés. Après une quarantaine de minutes dessert retiré du four, refroidi et nourri au thé.

Option d'essai acheté

Cette recette vous permet de rapidement et sans tracas de faire cuire un gâteau étagé délicieux avec des pommes (caramélisé), est sûr d'être sur les pages de votre livre de recettes personnelles. Pour appliquer pour le thé aromatisé soir gâteaux, vous devez stocker sur tous les produits nécessaires. Dans ce cas, vous aurez besoin:

  • Un kilo de pommes mûres.
  • Zest de deux citrons.
  • 300 grammes de sucre.
  • Une paire de cuillères à thé d'amidon.
  • Un demi-paquet de beurre.
  • Emballage une pâte feuilletée magazine.

l'algorithme

Tout d'abord, devrait prendre des pommes. Ils sont lavés, nettoyés de la peau et les couper en fines tranches. Ils sont ensuite saupoudré de sucre, le zeste de citron râpé et brièvement retiré sur le côté.

Les formes réfractaires à fond plat beurre abondamment lubrifiés. Sucre coulé sur le dessus, et envoyer dans un four préchauffé. Juste après cinq minutes lorsque la forme de couche inférieure caramel apparaît, il est retiré du four et refroidi légèrement.

Pommes lancers francs dans une passoire et attendre jusqu'à ce que le jus drainé est apparu avec eux. Ils sont ensuite arrosés avec de l'amidon et répartir uniformément sur le fond de la forme. Etaler la pâte sur le dessus mettre une couche, aspergé d'eau, bien pressé contre les bords des fruits et de la vaisselle. Puis percer en plusieurs endroits avec une fourchette, et envoyer dans le four. Dessert Cuisson au four pendant environ trente-cinq minutes. Quand il prend une teinte brunâtre agréable, forme, retiré du four et refroidi.

gâteau presque fini avec pommes caramélisées en pâte feuilletée est inversée afin que les fruits étaient sur le dessus. Peu de temps avant de le servir passer une manipulation supplémentaire. Dessert Top lubrifié avec une autre couche de caramel chaud, préparé à partir de 15 g de beurre et 100 g de sucre.